听说位于横滨都筑区的那家烤肉店的料理长终于独立了，于是我们一家四口立刻去吃了起来。
地点距离祐天寺駅大约步行一分钟左右吧？这次我是开车去的，不过附近也有停车场。因为这里是半地下式的建筑，所以第一次来的人可能会觉得不太容易找到——不过，有个橙色的“游泳的牛”牌指示牌在拼命地招揽生意，所以其实比想象中要容易找得多。
进入店内后，你会发现这里并不像是一家普通的烤肉店，而是非常时尚的场所……整个环境都非常宁静。
点了饮料后，立刻点了菜肴！
我對這家餐廳的料理種類之多感到驚訝！牛排、生肉料理等等……都是經過正式許可的生肉，所以可以放心食用哦（^ω^）
我吃了一种名为BT風ユッケ的料理。它的调味方式是使用橄榄油和盐，因此味道与以往完全不同，而且非常美味！！牛わさなんかも爽快な感じで、肉的味道也非常浓郁，让人感觉仿佛要喝下整瓶酒一样（^ｐ^）
我吃了蔬菜，而且主要都是肉类食物呢( ´艸｀)
そして、最も重要なのは焼き物です。
这次我点的菜包括上タン、ハツ、ハラミ、上ロース、レバー、シマチョウ、ギャラ，还有非常罕见的部位——かいのみ。另外，我还特别点了厚切的上ロース♥
这次我点的是比较稀有的部位肉类，不过还有其他一些特色菜，比如“ざぶとん”，还有那个“シャトーブリアン”的名字呢！！
从上塔兰带来的，所以立刻就吃了。家里有4个人，都饿得不行，所以吃得津津有味。肉块已经沾上了芝麻油，于是就蘸着芝麻油一起吃了。口感很扎实，芝麻油的味道又增添了一丝风味……真美味！
最近已经很少看到“ハツ”了，这让我感到很高兴。
哈拉米和萝卜也很美味。尤其是上边的萝卜，搭配了盐与酸豆一起食用，简直绝配！虽然酸豆的油脂含量较高，但酸豆的特质让这种油腻感变得不那么明显，非常合适！
可以说，所有肉类都具备以下特点：首先，外观非常出色。肉块被切得十分整齐。从外观就能感受到美味的气息。此外，油脂的质地也很棒，使得肉质更加多汁。当然，不同部位的肉会有差异，但总体来说，那种多汁的感觉简直让人难以抗拒！
然后，我终于吃到了那款让人期待已久的肉丸子。首先，从外观来看就令人惊叹——颜色简直美极了，是那种漂亮的红色。我一直很喜欢肉丸子，经常食用，但从未见过如此漂亮的肉丸子！真的非常漂亮！就连一直对肉丸子很挑剔的父亲也赞不绝口。那颗颗饱满的肉丸子带来的口感，正是新鲜度的有力证明。此外，还有那种浓郁、独特的甜味，真是让人难以抗拒啊！总之，这款肉丸子真的非常美味！一定要尝一尝！看来他对肉丸子真是特别喜爱，以至于父亲还点了第二份（笑）。
特别赠送的厚切上ロース肉也烤得恰到好处，搭配萝卜おろし和ポン酢食用。虽然上ロース肉本身也有一定油脂，但萝卜おろし和ポン酢的作用让油脂完全被化解了，而且肉质的新鲜感也令人难以抗拒(*￣ー￣*)
在到达了しまちょう的餐厅后，也点了一份石焼ビビンバ。对于肝脏部位，我们是用网端充分烤制的。虽然肝脏是用味噌烹制的，但しまちょう那扎实的口感实在让人难以抗拒。而しまちょう本身，越咀嚼就越能感受到其美味。真是美味极了。
石焼ビビンバにはワカメスープも付いてきました。本当に美味しくて、他に何か食べたくなりました！そんなわけでクッパを注文しました。
味道十分简单，仿佛在滋润口腔中的油脂一般……非常适合作为最后的收尾料理。（＾o＾）／
有趣的是，这家的甜点竟然是冰块！看来他们确实是从专业供应商那里采购冰块，并用专门的机器来制作冰块。这也是我最后享用的美食——口感柔软的冰块，就像用天然冰块制作的冰品一样！我会慢慢加入炼乳来享受这份美味。店长似乎也是真心实意地准备这份甜点（这杯冰品真是美味得令人难以置信！！！）
肉质非常美味，店内也很时尚。虽然人们通常认为烤肉店应该是一个可以一边喝酒、一边聊天的场所，但BEEF TABLE却是一个能够让人安静享受美食的时尚空间。我觉得这就是这家店的特色。从店长的用心以及随处可见的细节中，都能感受到这种独特的氛围。
虽然这次没有喝酒，但酒的品种非常丰富，因此下次去的时候很期待能选择哪种酒与肉类一起享用。
作为服务员，可能还不太熟练吧？不过，我的礼貌态度已经能够传达出来，这真是值得期待的改进之处(*^-^*)
我们一家四口人，吃得相当多，大概花了二万半左右吧？考虑到其豪华的装修，确实算得上是相当不错的餐厅。不过，像生鱼片之类的生肉食品价格通常比较昂贵，但BEEF TABLE却完全没有这种情况，价格比想象中要便宜得多，真是令人惊喜。
因为全家人都很满意，所以从性价比的角度来说，应该还是不错的吧。真心希望能再光顾一次。希望可以和女生一起前往，真是令人期待的时尚体验啊。
无论如何，这家店的氛围和美食都非常出色，让我非常满意，所以给五星！！
想要在时尚且宁静的环境中品尝到美味可口的生肉以及稀有部位的肉类，这样的餐厅绝对是您的理想选择。
