品尝了一口美味的京都料理,然后细细品味着京都的清酒,一滴一滴地喝干它♪
旁边有一个我非常尊敬的友人。这里就像家一样,让人感到温馨、安心。
感觉很幸福呢~(*^_^*)。
今天是朋友带我去的京都料理店“柚多香”。
如果能带来如同间接照明所映照出的那种温暖而幸福的余韵,我将感到非常高兴。
■『柚多香关于这一点。
・地点位于金阁寺前的道路,向左行走约100米。
走进小道,立刻就能看到写着“柚子”和店铺名称“柚多香”的招牌。
It's obvious right away.
・进入店内后,虽然感觉干净且清爽,但不知为何,给人一种不属于高级料理店的感觉。
给人一种如同来到熟人之家的温暖与宁静感。
虽然这不是间接照明,但主人温柔的笑容让人感到温暖。
与朋友交谈时,这里非常愉快且令人感到安心,就像是一个隐秘的避风港。
间接照明,真是让人误解了。
・这家店有柜台,还有1到2张桌子。
・这家餐厅由一位主厨独自经营。
因此,进行参观时,最好先打电话确认一下再去。
・这一天,除了我和朋友之外,还有一群团体人士,以及一对沉着的年长情侣。
这是一份可以慢慢享受、让人露出笑容的京都料理。这真是令人高兴的事情。
■『柚多香』中的粥。
确实,料理其实就是人啊。
如此,从菜肴中也能感受到主厨的温柔与热情。
如果能说出料理的名称、产地以及所使用的食材就好了,不过对于年轻的Figaro来说,这确实有些困难呢……
虽然有点遗憾,但那位美食鉴赏家朋友给了我很多建议。真的很感谢他。
好了,关于具体的料理内容,就通过照片来欣赏吧^^;
能够用心去感受美食的滋味,是我的强项(*^_^*)。
因此,我将写下那一部分的内容。
首先,是生麩和海胆的馅料。
搭配的昆布出汁与水的甘甜,包裹着细腻柔滑的馅料。
能感受到京都的氛围呢,主人的温柔也融入其中了。
每次从生麩中溢出的汤汁,都会让心情变得愉悦起来。
顺便说一下,我个人很喜欢京都的生鱼片。
在福冈,新鲜、未切割的食材是他们的卖点。我一直都是这么认为的。
不过,稍微放置一会儿后,味道会更加浓郁,吃起来更美味。
尤其是,酒的味道会变得更加美味呢(*^_^*)。
そして、色とりどりの、盛り合わせ。
将食材分装到红色、绿色、黄色以及黑色漆器的盘子中,真是优雅啊。
野菜와京都の甘い水の組み合わせも、野菜が美味しくなるためには、
这真是无法忽视啊,对吧?
此外,还有煮込みご飯。
秋天的蘑菇香气。一种恩赐般的香气。果然,还是主厨的色彩啊。
这款山椒ちりめん散发出的香气,简直就是京都的韵味啊(*^_^*)。
真的,和朋友们一起,心情变得放松了许多。
这正是我最高兴的事情。
感谢带来的朋友。非常感谢主厨用心烹制的美食。
■顺便说一下。
在想要与少数几个人安静地交谈的时候,这里是个不错的选择呢。
真的让你们大吃了一顿。主厨,谢谢您。
这次,我想带着妻子一起,享受一段温馨的时光。





