在 Instagram 上发布了美食信息！
▶︎@chaton___gourmet
这家餐厅距离祇园四条駅仅有步行3分钟的距离。
这家京町家被改造成了餐厅，让人能够感受到京都的独特风情！
〇訂購內容
・奢华套餐特别组合◆包含菊川特色的一本乌那重料理，以及三种生鱼片等在内的特别套餐（7,180日元）
・荞麦粉
・菊川鮘专用混合料 清六1合（¥2,500）
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〇美食详情
◆ 奢華至極の特別セット
这是菊川的招牌料理：一份重口味料理、小菜、三种迷你生鱼片、限定茶碗蒸し、肝脏吸肉，以及香辛料拼盘的组合套餐。
首先上场的是应季的茶碗蒸し（普通下单的话只有15份的限制！）这道菜看起来非常清爽，带有虾、番茄和金枪鱼等食材的味道。
その後、鰻の御膳が届きましたが、豪華すぎて驚きました。一匹の鰻でしたが、迫力がすごい！！
河豚的皮非常香脆，肉质厚实且口感细腻，烤制程度恰到好处！
据说，这种料理采用关西风的做法，不通过蒸制而是通过烘烤的方式制作，因此能够充分体验到这种酥脆的口感✍
在桌子上还有鳗鱼蘸酱、山椒以及黑七味，请根据个人口味选择食用。
这家拥有90年以上历史的餐厅，不仅在食材的选择上精益求精，连酱汁、摆盘以及餐具等方面都一丝不苟地追求品质……我一边咀嚼着食物，一边细细品味着这一切。
这本专门用于煮河豚的器皿似乎具有出色的保温性能，采用了特殊的设计。即使放置一段时间后，将汤匙放入其中，仍然会散发出热气。
附赠的料理有鯛魚、甘旨魚，还有鲣鱼。虽然它们被当作河豚的配菜摆放，但这些食材同样非常新鲜、口感脆爽，味道极佳！真是奢侈至极✨️
◆わらび餅
这道菜配有应季水果。
使用筷子握住时，因为重力的作用，会轻轻掉落！可以不用咀嚼（我对此深信不疑）。
直到甜点环节，品质都很高。
◆菊川乌鱼专用混合料
由京都的三藏元（月の桂・神蔵・富翁）与共同开发的、仅在此地才能品尝的菊川鰻专用日本酒。
虽然属于甘口，但后味是酸味系的，因此非常适合搭配口感浓郁的鳝鱼食用。真是绝配啊⋆͛
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虽然有很多分店，但我觉得只有在这里才能体验到那种独特的、令人愉悦的氛围啊☺️✨️
本次我们被安排到了二楼房间的私密空间！
一楼的柜台可以看到正在烤鳗鱼的地方，那边看起来也很有趣。
那位烤河豚的叔叔，他的态度真是让人感到非常友善，还允许我拍照留念。
這家店不僅適合在京都旅行時的餐飲，也適合想要享受稍為奢華的午餐時刻，或是舉辦慶祝活動等場合。非常推薦的餐廳哦◎
谢谢您的款待！
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70-7, Daimyo-dori, Higashi-ku, Kyoto City, Kyoto Prefecture
【最近的车站】祇园四条站，9号出口，步行3分钟可达
【營業時間】11:00〜15:00、17:00〜22:00
【支付方式】支持信用卡、电子货币、二维码支付
【座位數】74個
