位于东京西麻布的寿司店“鮨利﨑 西麻布”。
“鮨 利﨑”，不知不觉间已经到了第四家分店了，真是状态极佳啊。
开业时间是在2023年5月，距离现在已经过去了一周年。
这个地方位于西麻布的权八附近。当天进行了预约，能够当天前往的寿司店确实非常方便。
店内的照明较为昏暗，非常适合约会，具有一丝浪漫氛围。
套餐价格为18,000日元。据说不久前还是15,000日元，真是令人惊讶。一如既往地，性价比高的套餐似乎很受大家的欢迎。
盐谷大将的人缘真好啊。大概没有哪个顾客会不喜欢他吧？
据说是经验丰富的日本料理师，因此像萤鱼蒸饭这样的菜肴，以及用蛋黄醋搭配的毛蟹等配菜，都堪称一绝。
握り部分の容量はやや小さいです。
不过，与“鮨ダネ”的搭配也很合适。
用樱花叶处理的春日气息，鲜嫩的春子鯛，用刀切开的乌鱼，充分展现了其甜美的风味。
肉质丰富的鲣鱼，外皮经过炙烤处理的鱼，搭配浓郁酱汁的蛤蜊料理。
这种表面有鳞片的金目鲔肉质鲜嫩。用竹笋和茼蒿制成的馅料，让人感受到季节的气息。
鲍鱼加入剩余的肝脏酱汁后，便带有类似奶酪的口感。
20天陈酿的冲绳鲣鱼，采用盐釜传统方法进行延绳捕捞。
从味道上来说，与定置网相比，这里的料理更显野性、更浓郁。作为鲣鱼料理，确实非常美味。
Handles include small shrimps, bird shells, eggplants, abalone, and even precious jade.
结账时，因为喝了酒，花费了大约两万日元。
可能没有人会对此感到高兴吧。非常感谢您的款待。
※在博客中，我还介绍了许多其他店铺。欢迎前来游玩哦♬
--------------------------------------------------------------------
欢迎来到品川イッコーの官方博客哦♬
https://ikkos-films.com/
Instagram
【IKKO'S FILMS】
https://www.instagram.com/ikkos_films/
