［店名］ほしや
［最近的车站］浅草站 步行3分钟
［晚餐预算］2500円-3500円
2022年8月訪問
【关于店铺的情况】
浅草界隈は縁がある場所で、特に昼食時間帯には様々な飲食店を見て回ります。
在这样的背景下，由于平日中午没有营业，虽然我知道这家店的存在，但由于无法打扰到他们，最终还是在之前一直很感兴趣的那个餐厅的晚餐时间得以光顾了。
以干し野菜などの乾物為主，经营这类食材是这家餐厅的特色。
店内에는バーに面した高いカウンターが数席あり、1階にはソファ席も用意されています。2階はロフトのような空間で、和風の雰囲気が漂っています。
看起来这家餐厅有很多常客顾客。不过，即使不是常客顾客，也很容易就能进入这里。由于这家餐厅位于酒店附近，因此无论是习惯旅行的时尚人士，还是其他游客，都会被吸引而走进店里。这一点印象非常深刻。
【关于美食与饮品】
★黑柠檬茶
这家店的饮品种类非常丰富，有威士忌等多种选择。
特别是推荐的饮品——“黑柠檬沙威”。我品尝了这款饮品。
这杯黑色的柠檬苏打水，从外观上就很有特色呢。
当然，也能感受到柠檬的风味，但更突出的是那种自然的、柔和的甜味。据说，这是用黑糖烧酒和黑糖腌制而成的。
原来如此，这家餐厅似乎还提供矿物质等营养成分呢。
★干し果物セット
干果和坚果类食品，也作为拼盘，选择了大约三种不同的品种。
★和風ガパオライス
我们享用了最受欢迎的菜肴。
“ガパオライス”というと、一般的には豪快なイメージがありますが、ほしやのガパオライスは非常に繊細で優しい味わいを持っています。
这种米饭是由十六种谷物制成的，其中浸透了干香菇的汤汁。其味道让人产生错觉，仿佛是煮熟的米饭或皮拉夫一样。
このレストランの肉料理も量がかなりあり、味わいも十分以上です。
★鸡肉与应季干菜烤菜
用干燥香草（迷迭香）精心调香而成的美味鸡肉料理。
配菜中的青芥末也非常美味。据说，所有食材都会先经过日晒处理，然后制成青芥末。果然，美味的东西往往需要付出更多的努力啊。
★烘培芝士蛋糕
这款蛋糕真是奇妙，既能充分感受到奶酪的味道，又能体会到巧克力的风味。
风味丰富，很棒呢。感觉和酒也很搭配。
蛋糕上点缀着干葡萄，让人感受到店铺的匠心独运。
这次打扰了“ほしや”先生的姊妹店，据说在浅草附近还有另外4家“ほしや”品牌的分店。
我也想看看那边的情况了。
拥有时尚员工的热情服务，即使是初次光顾的顾客也能感到宾至如归，因此成为常客的人也很多，这确实是一家令人满意的地方。
原汁原味的饮品也非常美味，菜肴同样令人满意，因此非常适合以用餐为主的消费场景。
这又是一个让人不想离开的好地方，我认为这是一家很棒的餐厅。
谢谢您的款待。
