一家位于都营地铁藏前站附近的国道6号线上的串烧店。
自今年五月以来，我仍定期前往秋叶原的现场进行工作，时隔约十个月，终于再次造访了那里。
在东京，这家以个人经营方式运营的串串烧店相当罕见。
这一天是在墨田区的现场工作。
稍微提前一点登上公交车，选择了一条与平常不同的路线，最终抵达了藏前。
在这里下车后，需要换乘都营地铁浅草线。巴士站和地铁入口之间大约有300米的距离。
位于途中的是这家餐厅。
看起来这家餐厅已经开始营业了，看到这样的景象，我实在忍不住要停下来品尝一下。
初次访问时是在二楼的餐桌区，但这次选择了一楼的柜台座位。
看来，我成了那个被揭发的人了。
在来到Koko之前已经喝过酒了，所以不是啤酒，而是清酒。
串揚げ料理有：豚肉配红姜末、蓮根、秋葵、芥末四种口味。
虽然这些料理的大小比其他店铺的炸物要小一半左右，但单价却更便宜。
在喝着清酒的同时，服务员上来了炸鸡。
按照订单单的要求，选择了四种食材。
对于胡萝卜，会淋上酱汁；而对于萝卜，则会使用酱油。
这些食物的尺寸都很适合食用，一口或两口就能吃完。
添加了清汤，蘸酱的料理选用酱油、猪肉和红姜制成的卷饼，会搭配酱汁食用。
搭配适量的酒精和炸鸡块，我们花了大约30分钟才起身离开。
原本只是打算在回家的路上稍微喝点酒而进入这家店的，所以这样的安排已经足够了。
回家后，我进行了“重新饮酒”的活动。
藏前，是都营地铁浅草线和大江户线交汇的地方。
虽然声称“可以交流”，但车站内的人员彼此相距较远，地下通道也无法连通。在地面上行走的话，至少需要3分钟才能到达目的地——这真是不方便的车站啊。
沿着大江户线方向的春日通り行走，接近了浅草线方向的江户通り后，发现了一家与大型连锁店不同的个人经营的串烧店。
在一个普通的平日，从工作地点回家的路上，在换乘公交车到地铁的时候，我吸入了某种物质。
看起来像是所谓的“个人经营”的串烧店。
狭窄的店内，一楼只有厨房和柜台，没有先客。
似乎二楼也有座位，于是被引导前往那里。
二楼是桌子座位区。
先来的客人是一对年龄大约在30岁左右、相貌英俊的男女，另外还有两位男士。
果然，“独行客”确实很罕见吧。
那么，实际上我在别的地方稍微喝了一点酒，所以这次不是喝啤酒，而是选择喝低度啤酒。
串カツは、紙に書いて注文するものです。
首先，使用Mega High-Ball的食材有牛肉、草莓、芦笋、胡萝卜，还有红姜。嗯，这些都是常见的选择吧。
メガハイボールはすぐに提供されます。普通サイズの約3倍ほどの量だと思います。
一边品尝着值得一饮的メガハイボール，一边等待着串カツ的上菜。
不过，这些串カツ每一个的尺寸都显得有点小。
此外，由于这里是餐桌座位，所以酱汁是专属于自己的。不过，按照常识来说，是禁止重复浸泡的。
首先，是萝卜。
口感酥脆，甚至能感受到一丝甜味。
そして、牛。
有秩序地散发出的牛肉香气。
そして、キス。
这看起来相当小巧。
原本想要在“キス”上淋上酱油，但却不小心加在了酱汁上。加了酱汁之后，“キスの香り”就消失了。
随着芦笋令人愉悦的青香味以及红姜带来的刺激口感，酒精在口中逐渐扩散。
更换为メガハイボール，用レモンサワー代替酒精，并添加了トリ、ウズラ、ウィーナー。
柠檬茶是用金属制茶壶冲泡的。氛围很不错，不过拿着茶壶的手和嘴唇会感觉很冷。
另外，额外的串炸鸡块也登场了。
我非常喜欢的鸟类——大家都喜爱的乌兹拉鱼，还有红色的鳀鱼，这些都是经典的小串料理。
虽然每个串的份量较小，但单价较为便宜，可以品尝到各种种类的串炸鸡块。
这不是连锁店，而是个人经营（或当地连锁店），因此他们的经营努力非常出色。
