这是上个月我去大阪时的晚餐。
在事先就考虑了几家餐厅之后，我和朋友商量后决定选择这家店。
道頓堀，位于御堂筋的西侧。
这家的寿喜饼真是美味极了。
我们都是喜欢铁板烧的哦……
当天傍晚，我突然想到要打电话预约，真是太好了，终于能预约到座位了。
在酒店的休息室里稍微喝了一杯之后，便前往了餐厅。
尽管紧急事态宣言已经解除，但道顿堀的行人仍然很少。
沿街有告示牌。
这不过是一栋普通的混合用途建筑而已，差点就错过了它。
我们沿着楼梯下到地下层。
嗯，这种入口看起来很适合大阪的繁华地段，就像是俱乐部或休息室的入口一样。
只有柜台而已。
大概有10个座位吧。可能也有12个座位左右。
这一天，特撰寿々推荐的套餐，价格为13,000日元（含税）。
时隔许久，我决定进行一次暗中监视。
首先，我用玻璃杯享用了香槟酒。
每張餐桌上都摆放着酒精喷雾剂。
首先摆放在铁板上的，是烤蔬菜。
小茄子、舞茸、莲根、银杏，而红色的则是近江蒟蒻。
之所以是红色的，是因为使用了微氧化铁。
时隔许久再次品尝了这道菜。
在蔬菜被烤制的过程中，调料已经摆放在了柜台上了。
有两种，都是自家制作的。
虽然忘记了具体细节……不过，果然还是得赶紧写下来才行。两者都非常美味。
这是那道非常美味的沙拉。
各种各样的蔬菜，一咬一口。
与其说是数量的问题，不如说是为了接受这种准备工作所付出的努力吧。
即使只有一点点酱料，也足够美味了。
銀杏，真美味啊。铺在地面上的纸？那是秋天的七草。
此外，还有用黑毛和牛制作的手卷料理。
Even just lifting it with chopsticks, you can tell that it's soft.
此外，还带有类似熏肉的芳香气息。
四片分がたっぷり入っています。非常に美味しいです。
这真是太喜欢了。我想给特别喜欢肉类的母亲带一份作为礼物。
接下来是活きたエビ。
还活着啊～～～。
残酷？但是，非常美味。
烤制完成后，这个尺寸……有浓郁的虾的甜味。
之后，我们点的壳类食品也烤得恰到好处，口感脆脆的，非常美味。
接下来是主打菜！沙朗牛排，一人份120克。这样算下来，总共240克，两人份的量。
除了可以选择背脊部位，我们更倾向于选择肉眼肉！
美味的肉真是让人兴奋不已，聊天也变得热闹起来，所以关于肉的照片就比较少。
顺便说一下，那天只有我们两位顾客。
提供的是盐、蘸酱、酱油，不过我要求加了一点牛蒡。
使用芥末的牛肉，真是绝了。
这家店的精彩之处在于，他们会精心地烤制正好够两个人食用的份量。
虽然会默默地吃着美味的肉类，但到了后半部分食物就会变冷。不过，只要每次只烤一口，就能一直以最佳状态吃到最后。
非常美味，真高兴啊。
在烤肉的时候，会烤出大量的奶油米饭。
可以连同肉类一起食用，也可以留下来……
最后的蒜香饭！搭配了肉类和木耳的蒜香饭，上面还点缀着大蒜酱油腌制的食材。
请在这里放上刚才的蒜香脆片，再把洋葱酱油腌制的食材一起搅拌均匀即可……
这简直是极乐啊。真正的极乐。
明明已经吃得很饱了，却还是能够继续吃下去。
味噌汁と…。
連鮮菜都做得非常美味呢。
虽然只提到了美味，但甜点是水果和奶冻。
口腔感觉非常清爽，真好啊。
真是不可思议，餐后竟然能得到这么棒的赠品！
虽然有很多店铺会提供“滴液服务”，但首次出现了名为“眼镜清洁器 ふきふき”的店铺。
确实！他们正在用铁板将肉烤制，身上的油脂也飞溅得厉害呢。
这一天是由一位年轻的厨师烹制的。
一边巧妙地应对那些吵闹的阿姨们，一边准备食材。
确实是个手艺精湛的工匠啊。
此外，服务的工作人员也提供了恰到好处、恰到好处的服务。
真是太开心了。
在用餐期间，我们聊起了和牛的话题，还聊了关于宫崎地区的牛的故事。不过，这家店的牛其实是佐贺牛啊。
这里还有口香糖和口气清新剂哦。
现在，我冷静下来查看了餐厅的照片，发现那里确实有鹅肝酱和卡乔加巴罗之类的食材呢。
在柜台那里有一瓶很棒的烧酎，不过可以点吗？
我收到了一杯香槟酒，还附上了推荐用的葡萄酒。不过，我觉得这些葡萄酒的价格还算合理……
这次只有我们两位顾客，所以可以毫无顾忌地聊天了。
如果有其他顾客在场的话，我就稍微有点不好意思了。
因为店铺的氛围很好，所以顾客的氛围也很棒，我觉得这真是无比愉快的事情。
说到底，以这个价格计算的话，含税价格是13,000日元，作为铁板烧店来说，确实相当划算。
去年去世的姑姑也是非常喜欢铁板烧的人，因此我突然想起，真希望当时能带她一起来。
预计接下来还会有顾客回来，因此提前预订是个不错的选择。
非常にお世話になりました。
