这是一家由金宏一先生担任董事长的K＆C株式会社运营的烤肉店。其发展历程如下：2010年12月24日开业名为“神户烤肉店 三轩茶屋店”；2012年4月11日开设“涩谷店”；2013年10月25日开业的名称为“三轩茶屋HANARE”；2015年2月1日开业名为“二代目烤肉店 沟之口店”；2015年6月1日又开设了“涩谷HANARE”。目前，该连锁店共有六家门店，分别是三轩茶屋本店、三轩茶屋HANARE、涩谷店、涩谷HANARE、沟之口店以及春吉店。
此外，还有六甲园和塔罗酱也在运营中。
该品牌的特色在于专注于神户牛肉/但马牛，尤其是雌性母牛的烤肉专营店。其独特之处在于使用秘传酱汁与葡萄酒搭配烹饪。这家餐厅于2023年9月14日开业。
最近的车站是福冈市营地铁七隈线・櫛田神社前站，步行大约需要6分钟。从天神南站步行约8到9分钟，从中洲川端站步行约8到9分钟，从渡边通站步行约10分钟范围内。
营业时间是从17:00到次日1:00，全年无休。餐厅共有28个座位，包括4个柜台和6张四人桌。预订方式除了电话预订外，还可以通过官方网站或食べログ进行网络预订。支付方式除现金外，还支持信用卡支付（VISA／万事达卡／美国运通／JCB／Diners）。
免费提供价值330日元的三色沙拉。
虽然是在深夜时分造访的，但还是品尝到了上田盐渍牛肉和和牛厚切哈拉米等美食。虽然在深夜时，很多店铺已经没有这种级别的肉类了，但这家店却能够持续供应这种品质的肉类，真是令人惊叹。之前也去过东京的这家店，那里的品质依然一如既往地稳定。
【訂購】
◻︎黄金レバ焼き 1,280日元
◻︎炙りユッケ 1,800日元
◻︎厚切り上タン塩 2,800日元
◻︎薄切り上タン塩 2,800日元
◻︎黑毛和牛厚切和牛胩肉 3,200日元
