星期六的中午。
因为中二女儿的社团活动，我去了中学。活动结束后，我和媳妇还有中二女儿一起出去吃午饭。
于是，女儿说想去的那家店就是↓这家店。
“和心とんかつあんず”原田店。这是自去年4月以来再次的造访。
https://ameblo.jp/tohmori/entry-12798013615.html
我的妻子和女儿提议选择“ロースかつ膳”（小份，1848日元・含税），但我从之前就对咖喱很感兴趣，所以决定使用餐厅自制的咖喱，搭配博多黑咖喱作为配料（1870日元・同）。
等待了一段时间后，每个人点的食物都陆续被送来了。
我点了的博多黑咖喱，先拿了一点酱料和米饭尝尝……哦，加入的香料效果相当明显啊！一边慢慢品尝，一边额头开始冒汗，舌头也变得有些刺痛感了。真是让人不太舒服呢。(^^;)
这家店的豚肉排饭。外皮酥脆，一夹就碎了；里面的肉用勺子一戳就能轻易撕开。虽然里面也包含了脂肪，但依然保持着让人安心的好脂肪。味道也很浓郁。
对于奶油肉酱来说，随着食用的进行，逐渐适应了其中的辣味，开始能够感受到其浓郁的味道和鲜美之处。
而且，搭配在一起的味噌汤，其实是一种加入了扇贝的味噌汤呢。在贝壳的内部，扇贝的肉确实被牢牢地包裹在里面了。
除了这款黑色咖喱之外，还有普通款咖喱可供选择。两者都是自家制作的。虽然菜单上这类咖喱的展示并不突出，但依然提供了两种款式供顾客选择。值得一提的是，黑色咖喱的口味相当辛辣，这或许正是这家店所坚持的特色之一吧。
对于喜欢稍微辣一些的咖喱的我来说，这类咖喱偶尔确实会让人想吃呢。
前些天，我女儿中一班的入学仪式举行了。
夫妻二人一同出席了仪式，班级间的说明也全部结束，仪式就此结束。当时已经是中午时分，我想还是先吃点东西吧。
因此，我们来到了这家名为“和心とんかつあんず”的店铺——原田店。
“和心とんかつあんず”在福冈周边地区、首都圈以及海外（如台湾等地）都有分店。该集团还拥有肉类直营工厂等机构。例如，之前为“肉类日”活动采购宫崎牛肉便餐的东区松岛“あんずの直売所”就是该集团的成员之一。
那么，这次我们来到的是“和心唐揚面杏仁”。因为今天的主角——一名初一的女儿表示想要尝试唐揚面，所以我们就来到了这里。
我自己并不想直接食用炸鸡块，而是想要品尝类似炸鸡盖饭的食物。虽然这家“あんず”餐厅的菜单上没有炸鸡盖饭，不过有了一份将烤鸡胸肉用鸡蛋包裹而成的料理——名为“ロースかつ鍋膳”（附带沙拉，价格为2068日元，含税）。于是我决定选择这个菜品。
妻子选择了“新鮮野菜のメンチカツ定食”（1958日元・税込），家中的长女则选择了“伊ベリコ豚のロースカツ定食”（1958日元・同）。
通常，每道菜都会附带一份沙拉。这份沙拉被放在一个较大的碗里，可供三个人分食。调味方面，提供了两种酱汁选择，此外还有橄榄油和盐的组合作为额外选择。
稍作等待后，端上来的便是那道照片中的照烧牛排火锅。食物热气腾腾，煮得滚烫。米饭可以选择白饭或黑米，我选择了黑米。
正如想象中的那样，ロースカツはダシと卵で包まれています。これを少しずつ、黒米のご飯の上に載せながら食べてみると、ロースカツはしっかりとした肉厚を持ちながら、適度な硬さで、しっかりと噛み切れます。衣がダシで染まった状態で食べると、とても美味しいですよ。本当に、この味が恋しかったのです。(^^;)
最近，由于鸡蛋的价格上涨，这种味道已经逐渐淡出了人们的记忆。所以这次的照烧肉串火锅真是让人回味无穷啊。
下次有机会的话，或许可以试试罗斯牛排加咖喱（1650日元，含税）呢……这次的“次优选择”就是这个了。(^^;
