女儿时隔已久回到了我们家,就在那两个人的晚餐那天,
因为想要品尝寿司,所以从附近的寿司店订了外卖。
这家店我去过好几次了,是一家属于“まつ勘系”的餐厅。位于成蹊大学附近。
據說,外帶的握り寿司價格分別為4000日元與5000日元。外帶服務費用為500日元。
我们花了5000日元,点了两道菜。
寿司送到了,打开盖子一看,真是份非常豪华的握寿司。
虽然不需要归还容器,但这是一个非常坚固的容器。
每一份都是用芝麻叶分开的。
甜美的云丹、巨大的蟹肉、穴子,还有卷物等等。非常美味。
鳥のお腹はふわふわしていました。車エビも甘く、とても気に入りました。
这道菜中的ネギとろ卷也非常美味。シャリ也是非常可口。
我和女儿终于可以聊各种事情了,已经很久没有这样交流了。
据说他们工作非常忙碌,同时也会自己动手做饭。
这些寿司,连女儿都很满意。真不错。这样的价格我觉得很划算。
我也想去那家店看看呢。

我家附近的一家非常喜欢的寿司店。
这家店是在新冠病毒爆发的时候开业的。
我认为这家店确实付出了很大的努力。这可能与店主的个人品质有关吧。
深受当地顾客喜爱。
我尝试了几次预订,但每次都是满员。
终于能预约到,于是独自一人去吃了午餐。
午餐菜单上,只有握寿司的选项是4700日元。
搭配配菜的5600日元的两道菜。
当然,提供价值13800日元的晚餐套餐,以及满足您个人喜好的选择,真是令人高兴。
柜台大约有10个座位。也有单独的包间。
这次我们选择了价值5600日元、包含配菜的套餐。
店主与吉祥寺まつ勘有着难以割舍的缘分,最终还是不得不关闭了这家店。
虽然是时隔已久的造访,但你们似乎确实记住了我的喜好。
在和店主闲聊的过程中,首先来点小食吧。
这一天我选择了无酒精啤酒。
这家的料理包括蒸鲭鱼、白子酱汁、以及茶碗蒸し酒。
这些都是我喜欢的。白子的酱油曲霉,还是第一次尝试。
这种发酵物的味道很微妙,非常适合用来搭配白子料理。
茶碗蒸しは、まず酒盗をスプーンでよく混ぜ合わせてから食べると、
茶碗蒸しは、明らかにより美味しくなりますね。
份量:8串。鮭魚(肝臓付き)、小肌魚、帆立魚(鹽焼き)、鯵魚
赤身、中とろ、豆腐、云丹、车螺,穴子。卷物,青芥末味噌汤。
看了照片后,发现有9个插座!就像1个服务设施一样。真是感激啊!
服务方面的话,应该是河豚料理吧。握起来的分量很足。非常符合我的口味。
这份卷轴是用红色贝类的细绳制成的。
我记得你很喜欢绳子。
这样的体贴让人感到高兴呢。
我喜欢的食材是河豚和扇贝。
小鲑鱼的肝脏非常丰富,小鲑鱼的口感非常好。
帆立は塩で調理されます。帆立はとても甘いです。鯵や鮪も、どれも非常に美味しかったです。
以这样的质量,5600日元确实很划算。
店主说:“虽然各种红潮鱼类的价格都在上涨,但寿司的价格却并没有上涨。”
“还不行呢。”看来得继续尝试了~。必须继续前进才行。
这是一顿非常美味且愉快的寿司午餐。

这次也是独自前往。因为正在下雨,所以选择步行前往店铺。
这次也是完全委托给了这家店。这家店的菜品,无论您喜欢哪种口味,都可以接受。
这是第52/147段。只翻译这一段,并保持文字的自然表述。
原文:
由于这是我第三次访问,店主已经了解我的喜好了。
由于时间尚早,其他顾客还不在店内。我和店主聊了各种各样的事情。
女将さんがマグロのスキミを作っています。とても美味しそうです。
最后,我收到了斯キミ制作的卷轴。已经出现了白色的果实了。
这种酱油腌制品的皮很柔软。还额外添加了红贝的绳子作为配料。
我喜欢的食材包括鲔鱼和压扁的贝类。真是饱腹的体验,非常令人满意的寿司。
【本次的料理】
煮物
蒸鮑肝
白子ポン酢
鲣鱼、比目鱼
Grilled dishes: Cromutz
旬のすじこ
赤貝の紐(追加)
毛蟹
茶碗蒸し・梅干し
※ここから握り
小肌
烏賊
鲷鱼
赤貝
鲔魚
三文魚
碎壳贝
大トロ
雲丹
穴子
鮪のスキミの巻物
毛豆汤
啤酒小瓶・日本酒

女儿去热海旅行了,所以晚上就一个人。我步行前往一家位于步行距离内的寿司店。
据说17点左右的话,餐厅会比较空旷。我是在天色还没有完全变暗的时候离开家的。
套餐的价格分别为1000日元和1200日元。您可以根据自己的喜好选择。
目前,似乎还提供外卖服务。我们支付了12000日元来订购。
配菜中,鲣鱼和软壳贝非常美味。烤的乌冬面则含有很重的油脂。
毛蟹一直是我的最爱。
在握り寿司方面,我比较喜欢海贝和鲔鱼。一边与店主愉快地聊天,一边品尝着寿司。
那真是个让我感到无比幸福的孤独之夜啊。
【本次课程:12000日元】
・炸茄子炖菜
・あわび 肝
・鲣鱼、压碎的贝类
・帆立の海苔巻き
・用多少酱油调味
・烧烤食品:喉の黒いもの
・毛蟹,非常喜欢
・經典料理:梅茶盤蒸し
※From here on...
・白色肉
・小肌
・金目鯛
自家製のぬか漬け
・烏賊 塩で
・小鲷
・观赏贝
・Red Mutton Meat
・鲭鱼
・中とろ
・云丹
・车蝦
・穴子 ツメで
・鸡蛋
・蘑菇的酱汁
瓶装啤酒小份・日本酒

曾经位于成蹊大学前的“まつ勘”已经关闭了。我多次经过那里。
此外,在那家店附近还有一位店长经营的寿司店。
这家店位于成蹊大学的附近。原本是一家烤肉店,现在已经被彻底翻新了。
长长的柜台。非常干净整洁。入口处还有消毒液。
年轻的店主。我们彼此都认得对方的脸。不知为何,他看起来很精神,让人感到高兴。
该餐厅仅在周末提供午餐服务。午餐套餐的价格为3500日元起。此外,还有包含配菜的套餐可供选择。
这次选择的是握り寿司的3500日元套餐,在此之前可以自行选择蘸酱。首先,选择啤酒。
这道料理中的生牡蠣非常美味。金目鯛也很出色。鲣鱼搭配了大量的生姜,味道更佳。
此外,还有ゲソの炙り料理。请使用盐来调味。
我选择了日本酒作为搭配,并点了一些毛蟹和穴子做的白焼き料理。
这道菜名为“穴子の白焼き”。黄瓜和柚子胡椒搭配得非常合适。至于握り寿司,也相当出色。
这道餐厅的菜品也很受欢迎。鳀鱼和鲣鱼片非常美味。套餐中的铁火卷包含了丰富的鲔鱼。
下次聚会,我们就步行去吧。很舒适。
【本次料理】
・瓶装啤酒
・供応
※您可以根据个人口味选择小吃。
・お造り:金目鯛、つぶ貝、鰯
・烤鱼
・毛蟹
・白焼き鶏肉
※From here on, the hand-rolled dish costs 3500 yen.
・マコカレイ
・新イカ
・小鲷
・Red muscle fillet pickled in salmon
・大トロ?
・海胆
・玉
・穴子 ツメで
・铁火手卷
・味噌汁

