来自“電氣食堂”(现:めし処 ぽち)的店主独立后,在京都东本愿寺附近开设了一家具有昭和复古风格的酒馆。
标有“はっ”字样的红色门帘作为标识,这家经过改造的京町家内部播放着大量的昭和时期的歌曲,充满了复古氛围。
一楼有榻榻米坐席和柜台座位;二楼也是坐席区,不过只要稍微拓宽门槛,就可以举办团体宴会了。
一楼的包房以及入口附近的柜台,可以体验到作为特色菜之一的“草烧”的现场感,非常推荐!
点餐↓
■烤鲣鱼(1680日元)
在享受了充满现场感的草烧料理之后,再品尝这种草烧的鲣鱼料理,不仅增添了草药的风味,而且肉质肥厚、油脂丰富,真是美味极了。由于切得相当厚,味道更加浓郁,仿佛旨味直接溢满口腔。
■自製豆腐(800日元)
这家餐厅的店内出售的手工制作的新鲜自制豆腐,口感柔滑,只需简单的盐调味就能凸显出大豆的风味。
■鮪のレアカツ (980円)
用炭火将表面烤至微焦,然后迅速油炸的レアカツ,口感十足,令人回味无穷。
■ハイボール(550円)
这款由与日本酒“醴泉”同属同一酿酒厂(位于岐阜县的玉泉堂酒造)生产的威士忌“ピーク”,口感清爽可口。
这个菜单设计非常实用,既适合大口进食,也适合快速用餐,真是个很棒的设计。
这是非常适合即将到来的年终聚会或新年聚会的餐厅推荐!





