美味的天妇罗与威士忌

前往名駅的天富良麻布よこ田名站别邸。
那天，我和朋友在下班后去了这家餐厅。
进入店内后，可以看到一个L形的柜台和单独的包间，我们便在柜台上就座。柜台的视野十分开阔，可以尽情欣赏工匠们的精湛技艺，真是一个奢华的空间啊。
这一天，我们点用了天富良【匠】会席料理，价格为13,000日元。
首先尝试了应季的汤品，随后品尝了新鲜的海产如车海螺和红鱼制成的天妇罗。轻薄的口感充分展现了食材的本味，每咬一口都会发出清脆悦耳的声音。
这里提供的是帆立、云丹、太刀鱼等海鲜与蔬菜的搭配，整体口感非常均衡。尤其是天富良的明虾，甜美与鲜味十足，非常美味。使用定制的柠檬盐或咖喱盐来增添风味的变化，也是一大亮点。饮品方面，最初是生啤酒，之后则选择了尼卡弗伦蒂亚的苏打水。

最后可以选择天妇罗或茶泡饭作为甜点，这次我选择了茶泡饭。汤汁的柔和风味与炸鸡块完美融合，让我从头到尾都感到非常满足。整体来说，这家的味道非常精致，服务也相当周到，非常适合在特殊日子里享用美食。希望以后还能再来光顾。和我一起来的朋友也说想在这里用餐作为招待。真是款待不倦的好地方啊。