这家老字号铁板烧店，由经验丰富的主厨用铁板将顶级黑毛和牛直接烹制而成。
距离浅草站仅步行1分钟，田原町站也很近。
非常适合接待活动或家庭庆祝场合的宁静空间，提供拥有45年以上历史和精湛技艺的美食。
自創業以來，我們不拘泥於特定的產地，而是精心挑選當下最優質的A5黑毛和牛。
具有美丽的霜降效果、浓郁的口感，以及柔软的触感和甜味为特色。
以能够充分展现和牛魅力的技术来呈现。
店内は華やかで温かみのあるレトロな空間です。
从特殊场合到日常用餐，我们都能满足各种需求。
据说也有许多来自海外的客人前来参观。
所有座位上都配备了铁板，由经验丰富的主厨精心烹制。
可以近距离地体验食材烧制时的声音和香气，以及充满现场感的烹饪过程。
虽然氛围较为休闲，但空间却十分精致，还能与主厨进行愉快的对话。
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【和牛套餐 8,800日元】
・主要食材는背肉 또는 里脊肉を選択します
・能够以合理的价格体验和牛以及传统老店的技艺的套餐
〇 惠比寿啤酒小瓶
▪️奶油浓汤
この澄んだスープには、旨味が凝縮されています。
其独特的风味令人食欲大增。
▪️沙拉
新鲜的蔬菜，口感清脆爽口。
以蔬菜为基础的酱汁也非常清爽，是整道菜的良好开端。
▪️阿美优
香ばしく焼かれたバゲットに、濃厚なチーズが添えられている。
更能提升食欲的佳肴。
▪️サーロインステーキ 150克
・对于牛ヒレステーキ，重量为120克
・生姜ソース
・芝麻与芥末
・日本塩
那富有光泽的霜降效果令人眼前一亮，入口即能感受到其柔软且丝滑的口感。
能够充分感受到油脂的甘甜以及肉质本身的风味，而且口感十分鲜嫩多汁。
烤制程度也恰到好处，最后的焦糖黄油口感以及表面的香脆烤痕将美味锁在其中。
生姜ソースは清涼感がありながらも、肉の旨味を引き立てます。ひまわりの種やマスタードは風味豊かで、アクセントとして素晴らしい効果を発揮します。
用盐来搭配食用时，肉的细腻甘甜更加凸显出来，让人不会感到乏味，可以尽情品味到最后的味道。
▪️温野菜
这道菜中，卷心菜和胡瓜的天然风味十分浓郁，食材本身的甘甜在烹饪过程中得到了充分展现，非常适合作为开胃菜。
▪️大蒜饭
・洋葱，甜椒，人参，海苔
・梅花
蔬菜被切碎成细碎的块状，蔬菜的甜味逐渐扩散到整碗米饭中。
蒜香的香气与海带的鲜味完美融合，而梅子的清新酸味则让餐后余韵更加持久。
这道菜品的味道丰富，令人感到满足。
▪️海藻味噌汁
能够充分感受到海苔的鲜味，味道十分柔和。令人感到舒适的一杯饮品。
▪️巴巴罗亚酸奶
轻盈而光滑的触感。
酸奶的清爽口感非常适合作为整道菜的收尾之选。
▪️温娜咖啡
这种咖啡带有淡淡的苦味，而卡鲁阿的甜味与之相得益彰。非常适合作为餐后放松的时刻。
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这位拥有多年经验的资深主厨在炉火旁亲自烹制的和牛牛排，将肉的鲜味与口感完美地呈现了出来。
这些用精细且有力的技术制作出来的美食，充分展现了食材的优良品质，每一道菜品都充满了深厚的风味。
从蒜香饭到味噌汤，再到甜点，整个餐局充满了一体感，让人感到非常满意。
此外，在铁板上进行的烹饪过程，以及与亲切的厨师之间的对话，也是这家餐厅独有的魅力所在。
通过五感享受美食体验，以及热情周到的服务，为特殊时刻营造独特氛围。非常适合用于接待客户或纪念日等重要场合。
