参加的是花みづきの会の食事会。因为与我的生日重合，所以很久没有参加。虽然这样的活动已经变得比较少见了，但这次还是再次参加了。
这次要介绍的是这家法国菜专家推荐的餐厅。
由于这家店与教堂是合建的，因此很多人在婚礼和婚宴时也会选择在这里进行庆祝活动。
这次的午餐有由奥卡利纳演奏的音乐相伴。
饮品虽然是与会费分开收费的，单价为1000日元……我选择了啤酒。
餐桌上摆放着瓶子和杯子，我对自己做出的选择感到后悔。
美食采用套餐形式提供。
一口オードブル。カプチーノ風に泡立つ中には、大きなホタテの身がゴロゴロと入っている。
挪威鲑鱼的浓汤与秋季蔬菜的特里努。
装盘也很简单，赏心悦目。
南瓜的温制浓汤。
非常に濃厚な味わいで、カボチャの風味を感じることができます。
天然的真鲔鱼、蚱蜢，帕尔玛火腿，红菜头制成的料理，以及塔普纳德酱汁
尽管肉质非常厚实，但整体来说，肉质显得更加饱满。
牛肉的赤葡萄酒炖煮，蘑菇意大利面。
虽然意大利面不多，但非常美味！
甜点搭配了夏蒙苹果和马斯卡鲁泊内的慕斯卡巴斯科苏尔贝。
饭后可以喝咖啡。这里的咖啡品质堪比酒店级别的。
面包和咖啡可以免费续杯。
精美且精致的美食一如既往地保持着其魅力。
如果有机会的话，我很想去那家位于著名的法国餐厅“铁人穆什坂井”的店。这次，我有幸参加了由店主坂井宏行先生主持的特别午餐会，还附带了他的访谈节目。
这家餐厅的二楼是会议厅，建筑风格非常经典。店内也充满了豪华感，完全符合大型高级餐厅的印象。
坐下后，摆放着各种餐具，盘子正中央的那本小册子打开后，上面记载着汤的配方以及当天的菜单。
不久之后，店主铁人穆什坂井宏行先生登场了，现场顿时沸腾起来。
他出身于九州地区（鹿儿岛），立志成为厨师。关于《料理的铁人TV》拍摄的幕后故事（最热闹的一次）。今天的土豆汤食谱，是从厨房里拿出食材开始讲解、介绍当天的菜肴……希望感兴趣的人能一起拍照留念。
那么，宴会的开始吧。
首先，尝一下开胃菜。这是红椒慕斯。它被盛放在鸡尾酒杯中，颜色鲜艳，还保留着红椒的淡淡甜味。
这道菜包含了四道菜：拼盘式主菜、菲力牛排的帕特、鸭肉，以及时令蔬菜。其中，时令蔬菜（左上角）去掉了辣根后，下面是用卷心菜包裹着的另一种蔬菜，这样的精心设计确实让人享受其中。
这是一份ジャガ芋のスープです。这不是ビシソワーズ，而是一份熱腾腾的スープ。其中加入了バーバロンを原料としたリキ，并与生クリームや牛乳混合在一起，使得口感更加丰富且美味可口。
这是店家现烤的原创法式面包。我们还享用了白葡萄酒。
真鯛的春季卷心菜包·阿·拉·瓦普尔，以鱼味酱汁和香草风味为特色。柔软的春季卷心菜中，肉质紧实的是来自九州的真鯛。而来自熊本县的番茄，经过特殊处理后，不仅口感更甜美，而且风味也大大提升。
牛肉的克雷皮内特，烤制后搭配当季蔬菜，配以酱汁沙贝蒂。这道菜将牛肩肉包裹在猪肉中，再与煮浓缩后的莫瓦尔（牛骨髓）混合而成的酱汁一起食用，非常适合搭配附带的蔬菜。
这款赤葡萄酒口感饱满，口味偏辛，非常适合搭配索斯贝里酱汁。
甜点Bräunmannジェは、草莓慕斯与樱花糖霜的结合。选用福冈产草莓制成的酸甜慕斯，再搭配上雅致的樱花糖霜，共同呈现美妙的口感。
与咖啡一起上桌的，是菜单上没有列出的“甜点拼盘”。有八女茶ソルベ、使用意大利黑橙制作的两种点心。这些甜点的口感酸甜适中，口感冰凉，搭配葡萄酒饮用后，酒意恰到好处，让人非常满意。
小巧的甜点被装进金色的小盒子中，作为带走的食物提供给大家。在最后的致谢环节，坂井主厨再次登场了。
本次在店内烤制的法国面包、布丁等商品中，我们推荐了原装商品——购买了卷饼和杏子果酱。
这些小点心是肉桂浓郁的饼干和橙皮制成的。是在家里与咖啡一起享用的。
由于这次是特供午餐，所以接待了相当多的客人，其中包括那些进食速度较慢的人……针对每个人的情况都提供了相应的服务。因为当时有点忙乱，所以下次希望能够更悠闲地享受用餐体验。
