在新冠疫情期间，无论是回家探亲还是为了品尝美食而远行，都显得令人不安。在东京地区，由于发布了紧急事态宣言，外出饮酒也受到了限制。幸运或不幸的是，我因为修理一台故障设备而不得不继续工作。作为一位接受戒酒指导的人士，在已经坚持一个月的无酒精生活之后，我觉得自己的身体已经逐渐不再渴望酒精了。因此，目前回到东京后应该也能顺利适应这种生活方式。虽然饮酒受到限制，但除了注意盐分摄入外，并没有其他特别的限制。对于喜欢美食的人来说，这真是不幸中的万幸啊。所以，这次我以一种跳出以往习惯的态度的心情，享受了这款高级梅子酒。说到高级梅子酒，首先想到的是北海道的“夕张梅子酒”。不过，这次我享用的却是名为“天使音(amane)玛斯克梅子酒”的特别产品。由于独自出差，我提前订购了这款梅子酒。大胆地将它切成两半，两天内独自享用了一个完整的梅子酒。当从白色包装盒中取出梅子酒时，立刻就能感受到其优雅的香气。据说，这种美味之所以如此，是因为采用了一种名为“W完熟”的专利制作工艺。一般来说，甜度在7到9度之间的梅子酒，而“天使音(amane)玛斯克梅子酒”的糖度则超过了11度。其氣成分高出10倍以上，因此能散發優雅的芒果香氣，這也很容易理解。將切好的芒果包在保鮮膜中，放入冰箱冷藏約2小時後再食用。用湯匙挖入果肉時，完全不會感受到果肉的阻礙，果肉極其柔軟。當將果肉送入口中時，芳香立刻充滿了口腔，而從鼻腔中散發出的芒果香味令人驚嘆。其實比想象中的要更加多汁，甜味也極強。不僅香甜可口，還具有濃郁的奶油味和品質優良的香氣，這些特質都凝聚在這款“天使音芒果”中。用湯匙挖到果皮邊緣時，完全沒有壓力感，可以盡情享受美味的芒果。這款芒果的原種是“Hero of Lockinge”，屬於白肉系芒果品種，源自英國女王伊莉莎白。這款芒果的品質遠超過“夕張芒果”，堪稱有史以來最棒的芒果之一。對於喜歡芒果的人來說，絕對值得一試的傑出之作。
