虽然炎热的季节依然持续着，但正是这样的炎热时节，才更想品尝来自炎热国家的美食来恢复体力。
在横滨，有许多提供外国料理的餐厅。不过，这次我们要介绍的是来自笑容之国——泰国的美食。
这家餐厅位于横滨的若叶町，属于泰人街区，名为“杰斯咖啡馆及餐厅”。
这是位于附近的热门餐厅“Jays Store”的姊妹店。
顺便说一下，泰国国王拉玛十世的正式名字是……“普拉巴特索姆德特普拉波拉梅ント拉拉马蒂博迪西辛特拉玛哈瓦奇拉隆科恩卡米松普明隆拉查瓦朗贡基提西里索姆布恩阿杜尼亚德特赛亚米特拉蒂贝特特拉查瓦罗德姆博洛姆纳托比特普拉瓦奇拉克拉奥乔尤霍阿”据说名为“Sama”。
这会在测试中用到哦！你一定记住了吧？
那么，一走进店内，果然如人们所说，这里是个充满微笑的国度。工作人员微笑着向我打招呼，说道：“萨瓦迪卡”。
店内十分宽敞且干净整洁，虽然座位数量比姐妹店少一些，但布局却更加舒适。
首先，妻子带来了一些酒。“SPYWineCooler”（间谍葡萄酒冷却器）即，泰国的低酒精饮料。
是的，在这里，饮品需要顾客自己从冰箱中取出，结账时还要清点空瓶子数量来进行结算。
这款饮料以葡萄酒为基础，口感滑润且具有气泡感。
这种饮料口感甜蜜、花香浓郁，与泰国菜肴的搭配也非常出色。其碳酸成分使得饮用起来非常方便，因此即使在泰国，这也是深受女性喜爱的饮品。
◆D套餐（1600日元）
该套餐共有四种选择，分别是ABCD四种口味。此套餐以东北地区的料理为特色而设计。
这是一份包含东北香蕉沙拉、辣味猪肉料理以及东北烤香肠的套餐。
东北烤香肠并不辣，因此很受孩子们的欢迎。很快，整个家族都会抢着吃这些香肠。
外觀光鮮誘人，內部則充滿濃郁的肉汁，真是豪華的口感啊！這就是所謂的“腸詰”料理，實在是美味極了。
东北菠萝沙拉以爽口的菠萝口感以及味道鲜美的纳姆普拉调味汁为特色，是一款令人难以忘怀的佳肴。
与卷心菜、番茄和芫荽的搭配也非常好，口感与香气都令人愉悦。而且这道菜的口味十分辛辣，能激发食欲。
豚肉辛味料理是泰国的热门菜肴之一，名为“拉普”。这种料理以肉质紧实、口感丰富以及浓郁的鲜味为特点。
其中融入了青柠的清脆酸味，以及辣椒、薄荷和葱的辛辣气息与清爽香气，整体口感清爽又美味！
不能只吃配菜啊。毕竟没有白色的米饭的话……
日本的糯米非常紧实，口感细腻柔滑。
果然是糯米啊！即使分量不多，因为颗粒紧密地堆积在一起，所以很容易在肚子里消化掉。
◆เล้งแซบ（スーパースパシー豚背骨：1250円）
这道冷菜由豚骨的软骨及其周围的肉质制成，并加入了香辛料与香草来调味。
由于当天没有生鱼片的拉普，所以我选择了这个作为替代品来点餐。
这种食物的口感柔软而富有弹性，软骨部分则带有嚼劲。清爽的香草和辣椒的味道与食物完美结合，令人回味无穷。
这酒不仅与啤酒搭配得很好，也与软饮料相得益彰。虽然是冷菜，但与白米饭的搭配更是恰到好处，让人忍不住多吃几口！真是令人赞不绝口的佳肴！
◆紅肉豚麺（焼き豚ラーメン：1200日元）
这款拉面适合儿童食用，而且完全没有辣味。
食材主要包括青葱、牛肉片、鱼糜，非常简洁。
这碗汤清爽可口，呈透明状態，但口感十分浓郁。
虽然味道并不辛辣，但口感温和，因此我认为这是一款深受大家喜爱的美味佳肴。
このラーメンの麺は平打ち麺で、茹で加減が非常に良く、食感はサクサクとしています。
The amount of ingredients is quite substantial. For those who want to eat a lot, there is an additional fee option for ordering larger portions. Therefore, it’s definitely a great choice for those who want to enjoy a hearty meal.
◆ผัดขี้เมา（辣炒拉面：1200日元）
这是将上述拉面中的面条改造成炒面，里面包含了大量的海鲜。
虽然这是一份辣味的炒荞麦面，但如果您提出要求的话，也可以提供没有辣味的版本。因此，无论是喜欢辣味食物的人还是不喜欢辣味的人，都能找到适合自己的选择。
炒めた野菜と魚介の旨味がしっかりとしており、本当に美味しいです。
虽然这个辣味的版本也是可以的，但即使是不辣的版本，也依然非常美味。
◆炒饭椰奶鸡饭（トムヤムクンチャーハン：1350日元）
泰国菜的代表性美食—— Tom Yum Cung，即使是对泰国不太了解的人，也或多或少都听说过这个名字吧。
鱼介的鲜味、香草的香气与甘甜，辣椒的辛辣口感，纳姆普拉料的浓郁滋味，这些不同的味道完美融合在一起，形成了令人难以忘怀的美味。
作为与海洋接壤的国家，能够大量使用海鲜也是一大亮点。
适量的黄油带来了柔软的口感，越吃越觉得美味，美味的感觉在口中不断蔓延。
◆椰子風味段段おもち：350日元
这原本是一种献给泰国宫廷的传统点心，如今已成为受欢迎的菜单菜品。
這道食物由熱騰騰的糌粑製成，綠色與白色的層次如同地層般交疊，其外觀亦十分美麗，是一種極為珍貴的美食。
尝了之后，感受到的是温暖的感觉，以及椰子带来的甜蜜味道，这种味道弥漫在整个口腔中。
这种甜而不腻的口感，加上柔和的甜味，确实能让人心情愉悦，充满活力。真是一份令人心旷神怡的甜点啊。
◆◇◆後記◆◇◆
这家泰国餐厅“杰斯咖啡餐厅”这家餐厅是“横滨泰坦城”的创始品牌之一，因其受欢迎程度而在多家媒体上被报道，同时也是“Jays Store”的姊妹店。
非常に人気があり、常に混雑しています。“杰斯商店”作为满座时的避难场所，这家餐厅一直表现得很出色。
在依然持续着炎热残暑的日子里，让我们尽情品尝南国的美食，以充沛的精力度过这个夏天吧。
尝试一下吧！
再次访问的期望值：★★★非常想再去一次
【想要什么吗？】
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如果喜欢横滨的泰式料理，那你就一定不能错过这家店——否则会被说成是“一无所知”。
料理非常地道，店铺也很有当地特色，很不错。但问题是，这家店总是客满，这真是个小缺点。
そして、ついに第2店がオープンしました！！
这家餐厅距离本店大约步行2分钟的距离。以前，这里曾经有一家名为“竹盛堂”的公司入驻过，但后来一直处于寻找租约的状态。
店内经过翻新，看起来非常漂亮呢＾＾
不过，这家店似乎也赶上了潮流，推出了泰国的塔ピオカ饮料。虽然塔ピオカ的热潮已经逐渐消退，但这家店推出的独特口味塔ピオカ饮料确实很有趣。
首先，我们点了一份“蝴蝶蜂·柠檬草蜂蜜柠檬味”（450日元）的餐点。
由于这个餐厅的屋顶是圆顶形的，所以会加入很多塔皮果。里面含有许多细小的冰块，冰水非常冰冷，这确实很棒。但是，当我想用吸管来吸食塔皮果时，却发现里面竟然还加了好多冰块！
料理中，首先推荐的是“香菜沙拉”（900日元）。
炸得酥脆的豚皮，带着浓郁香气的新鲜芫荽，以及慢慢散发出的海鲜风味，真是美味极了。
分量也很足，所以喜欢香菜的人绝对推荐这家店！
接下来是“タイスキヤキ”（900日元）。
这是一道味道浓郁且口感复杂的汤品。其中包含了海鲜、豆腐、豆芽以及蔬菜等健康食材，作为配料显得十分美味！
一如既往的“细米面条与黑色豚肉汤”（900日元）。
这是一道富含猪肉和蔬菜的牛肉面，口味并不辣。只要提供拉面或乌冬之类的面条，这家店的顾客就会安静地吃着。这是为家里孩子准备的菜单。
它并不刺激，味道也很温和，因此即使是对孩子来说也能放心地给予。
这次还点了一份“B套餐”（1300日元）。
“生春まき”（半尺寸）看起来并不像是半尺寸啊！里面竟然有6个，足够用了。
“グリンカレー”（半サイズ）の量は十分にあります。ココナッツミルクとグリーンカレーの甘さ、辛さ、香りが融合し、深い味わいを生み出しています。
“小ライス”是泰国米。
确实，对于异国料理来说，当地的米饭非常合适呢。米饭松软可口，味道极佳！
“焼鳥”（半尺寸）的调味相当到位，肉质也很令人满意，整体体验非常不错。
这家店的菜单与本店相同，使用起来非常方便。我会经常光顾的！
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