门前仲町午餐。
作为下町的餐厅，能否品尝到传统的江户前的天ぷら呢？对此进行了探访。
打开门后，没有客人。…啊，真的吗？是不是失败了？虽然心里感到不安，但我还是下定决心走进了店铺。
“天御膳（含税2000日元）”和“上天ぷら定食（含税1500日元）”哪个更好呢？我不太清楚它们之间的区别。当我询问具体差异时，对方告诉我“天御膳”会附带生鱼片。因为我不想要生鱼片，所以选择了后者——“上天ぷら定食”。
此外，菜单上罕见地出现了“鲣鱼”，因此也点了“鲣鱼”。另外，在白板上写着“樱花虾天妇罗”的菜品，我也追加订购了这道菜。
相反地，米饭的量被减少了一些。
首先上桌的是“油揚げ煮浸し”。…吸收了丰富汤汁的菠菜和洋葱与油揚げ一同呈现。恰到好处的汤汁为配菜增色添香，作为午餐食用非常合适，有助于解腻提神。
天ぷらが到着しました。
原以为只能一个一个地炸，但实际上还包含了虾，所以一下子就被摆到盘子里了……这种体验真是好久没有有了。虽然有点遗憾，但也没办法啊……
首先，享用的是“虾”…哇！虾的肉部分并没有完全熟透，正好恰到好处。
接下来是“シシトウ”、“キス”、“メゴチ”。
“草莓芋”、“海苔”，再来一次“虾”。最后，还连续品尝了“鲷鱼”。几乎都是搭配抹茶盐一起食用的。鲷鱼的白色肉部分则只加了盐和天露，而鲷鱼则是只用天露来烹制。
服装的搭配、油炸的方式，以及内部的天味料理的鲜美程度……无论哪一项，都能享受到非常高品质的料理。
即便如此，第二次尝试食用的黄油仍然因为时间流逝而未能充分熟透，其味道和口感与第一次尝试的完全不同。
这些开胃菜包括“玉葱、白菜、切片的小松菜渍”……虽然煮过一段时间后，米饭已经变得有些软烂，但与咸味的开胃菜的搭配却非常不错。
那边的海苔味噌汤也非常美味。
另外的“樱花虾天妇罗”被盛放在另一个盘子里。口感脆爽。樱花虾的味道，比起天露，更多的还是来自盐的调味效果，因此我们采用了7:3的比例，多放了一些盐来提升风味。
尝试了一下，单点一份的话，感觉分量似乎有点不足。必须再点一些食物。
我也想要再添加一些鱿鱼和小柱子之类的食材，不过看来那样做已经足够了。
不知不觉间，店内的餐桌已经坐满了当地顾客。
刚进去的时候，店里空无一人，但这家店可是很受欢迎的。
不过，尝了一下之后，我觉得这些天ぷら确实达到了那个水平。
