虽然我声称自己已经完全征服了Gate Tower餐厅群，但实际上并没有做到这一点。我仅仅征服了12-13F层的餐厅而已。哈哈。也就是说，在Gate Tower大楼内，还有一些餐厅我还没有去尝试。说实话，除了12-13F层之外，其他各层的那些看起来很优雅的咖啡馆，或者女性比例较高的店铺，我都尽量避免去。这家店正好位于Gate Tower大楼的第一层最显眼的位置，而且早餐时段总是排着长队，所以如果不注意到的话，确实很难发现它的存在。哈哈。
然而，从外观上看，这家店给人一种与我并不相符的氛围，显得格调非常高雅。至少我绝对没有心情排队等候。奇怪的是，到了下午时分，队伍竟然消失了，于是我决定直接进去看看。结果，他们立刻用“本店实行90分钟制！”这样的话语来迎接顾客。首先，这似乎不是一家适合接待长时间交谈的店铺吧……看来这里肯定挤满了那些喜欢长时间闲聊的人。
我点的饮品是咖啡拿铁和巧克力布丁，还作为餐后甜点。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-) 嗯嗯♪，这巧克力布丁看起来相当真材实料（也许真的呢）。似乎有助于促进血液循环、降低血压。
从整体氛围来看，并不像名古屋的风格，反而给人一种庄严的感觉。这与在ゲートタワー等地方常见的东京风格的店铺也有所不同。如果男女顾客的比例达到50:50的话，那这里的氛围或许可以达到世界级的水平。价格偏高也是由于地理位置的原因。虽然现在的价格已经相当高了，但不妨再提高20%左右怎么样呢？这样一来，通过吸引年轻高管来提升男性顾客的比例，同时降低女性的平均年龄，效果可能会更好。
即使名古屋成为日本的首都，这家店依然能够继续运营下去。
一个月后，我也去了纽约的萨拉贝斯总店。（笑）
在通过亚马逊Prime免费下载的电子书指南中，提到Upper West的这家店很值得一去。由于这次纽约之行中尚未造访Central Park，因此我决定乘坐出租车前往79街旁的Coco餐厅，之后再前往Central Park。
这家本店……说实话，除非你是纽约人，否则它绝对是又脏乱、空间狭小且吵闹的店铺。不过，为了对纽约有所模仿，我们还是特意搬到了这里。哈哈。名古屋的店铺则更加完美、干净整洁！
周日上午10点半，虽然是享用圣代早餐的最佳时间，但店内只有少数人在等待。另一位老夫妇的绅士非常热心地教我们如何登记在等候名单上。店员则装作不知情的样子，让顾客来告知他们。真是无趣至极。
与接待人员交谈后得知，似乎需要等待15分钟。唉，我这个不太会说英语的人，只能依靠出川提供的“一五”来确认信息。结果，对方非常热情地点了点头！笑。如果能在15分钟内吃到萨拉贝斯总店的大蛋奶茶作为早餐，那下次去名古屋的萨拉贝斯店时，就可以用“上东总店怎么样”这样的标题来撰写评价了。出于这种贪心的理由，我决定等待15分钟。笑。
这种等候的体验确实很不错——因为店内通道处的体感温度低至冰点以下，真是令人感激。也就是说，顾客们会被安排在彼此之间的座位上，而在那些附近的桌子上，他们不得不低头吃饭，被其他顾客注视着。在通道右侧的座位上，有些人会弄得到处都是污渍，还大声喧哗。我差点就被安排到那个位置，但我把5美元纸币轻轻递给了那个楼层管理员——那个身材肥胖、看起来很美国式的女性——然后她微笑着带我到了更靠里的座位。看来，比起英语，还是“美元”更靠谱呢。哈哈。在名古屋的萨拉贝斯餐厅，这种做法可是不行的。
就这样，在入口附近，那些等待入场的顾客的目光下，我避开了那些把食物弄得到处都是、让地面变得脏乱的桌子，走向了店内的深处。店内人山人海，几乎看不到有游客的身影。两侧都是女性团体，还有那些典型的名古屋式午餐时间里的“阿姨们”，她们说话声音很大，甚至都不用靠近我的脚边就能听到。而在我身后，是一对黑人夫妇。那个帅气的黑人男子，一边用夸张的手势让我感受到风拂过背部的感觉，一边用低沉的声音大声说着话。
我点的是含有鲑鱼和培根味的鸡蛋贝尼迪克特，最后还额外获得了一块混合口味的食物。确实非常美味！在纽约的第四天——也就是星期日——我完全沉浸在纽约人的氛围中，感觉自己仿佛成了纽约人一样，然后离开了那家店。虽然店外很冷，但环境很安静，让人感到舒适。比起店内的喧闹，我更喜欢这种安静的环境。不过，看来我还是无法真正成为纽约人呢。
然后，接下来我漫步在中央公园，前往泰晤士广场，观看了中午开演的《狮子王》。再次被迪士尼对角色塑造的精湛技艺所震撼。如果美国人看完《狮子王》后再去观看《金刚》，他们肯定想要在东京建造一条洲际高速列车吧。于是，我对原版的《金刚》产生了浓厚的兴趣。
