这是一家知名餐厅，但实际上这是我第一次光顾。
这家餐厅的名字“うしごろ”似乎来源于“牛的食用时期”的意思。
这一天有三位男士前来就餐，但其他桌上的客人大多都是喜欢时尚风格的情侣约会的人群。
套餐内容
作为“表参道店限定菜单”的一部分，特别推出了由牛扒、菲力牛排、松露制成的洛塞尼沙丁，以及烤菲力牛排烩饭等特色菜肴。
在品尝了生啤酒之后，首先尝试的是“季节风味のナムル盛り合わせ”。…这道菜由牛蒡、人参以及豆腐制成的颗粒状炸物组成，看起来非常时尚。与酒也很相配呢……
接下来是表参道限定菜单中的“精选和牛塔塔露尤克，搭配意大利炸面包『诺科·弗里特』”……生肉中包含了腌制过的蔬菜、欧芹。上面还有鱼子酱……把面包撕开，放上塔塔露尤克，一起享用吧。哇，相当美味啊。这样一来，聚餐的气氛立刻就活跃起来了。←这里很重要。
服务由一位态度友好的女性负责。接下来提供的菜肴是“明虾奶油炸鸡配卡拉米肉…”虽然之前的炸虾很不错，但可能是因为期待过高了，结果感觉与想象中的不太一样……奶油的味道被过分强调了，明虾的量似乎不够。
“沙拉”……叶子厚实的生菜（可能是布鲁拉什？）搭配黄瓜，再淋上香油味的酱汁，口感极佳且易于食用。
“極品のタン”……担当の女性が焼いてくれるので、安心しておしゃべりに集中できます。薄切りのタンはコリコリとした食感が美味しく、レモン汁でいただきます。
“精心挑选的厚切哈ラミ”……稍微烤过头了吧……虽然请人帮忙烤肉后，我还是要说一句，这家店确实追求的是最高品质。
“厳選赤身焼きしゃぶ”……只需将一面稍微烤一下，然后搭配ポン酢来享用。生肉的口感更贴近舌头。啊！这种吃法，和我最喜欢的肉店的做法一模一样……当然，非常美味。
“今天的汤”……没有具体的说明，只是写着“芜菁流し風”。……虽然盐味稍微重了一些，但还不至于过分。
接下来是“表参道店限定菜单”。“牛ヒレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド”……原来这是一款以法国料理为灵感而设计的意大利菜。将牛ヒレ肉与炒过的フォアグラ搭配在一起，再在上面撒上トリュフ，然后用一面烤过的面包来包裹……味道肯定非常美味。谢谢，这真是绝品啊。
“水韓菜”……雖然稱為韓菜，但屬於無辛味的發酵食品。非常適合用來預防口腔問題。
“クラシタのすき焼き”…“クラシタ”とは牛の鞍の下に当たる部分を指すため、そう呼ばれている。これはよく動かされる部位であり、本来は硬いはずだが、この店の料理は柔らかい肉質を特徴としている。さらに、濃厚な卵黄と甘いスキューリャテルを組み合わせて、熱々のご飯に乗せて食べると、まさに至福の味わいだ。本当においしいよ〜。
然后，又出现了一道菜，真是令人非常满意。用酱油来蘸食。
“この料理は、こちらの表参道店の特別メニュー『石焼トリュフビビンバ』からの一品です。どうぞお召し上がりください。”
…使用刚才用来做すき焼き的美味鸡蛋制作的蛋烧，还有切成小块的紫洋葱，再拌入米饭中。最后撒上至成本线附近的松露酱，感觉就像石焼きビビンバ，或者可以说是豪华的炒饭。这道菜也非常美味。
如果料理美味，就会感到幸福。
甜点有数种选择，我挑选了“草莓薯条配香草冰淇淋”……香草冰淇淋让这顿餐食变得更加清爽。心情也渐渐平静下来。
甜薯块有点重啊。
此外还有“德岛县产的阿波醋橘制成的细腻布丁”、“自制杏仁豆腐芒果酱”，以及“白色咖啡布兰曼杰”。这些选择确实让人有些犹豫……
总体来说，这次的聚餐在味道、服务和氛围方面都让人非常满意。
似乎其他连锁店都有各自不同的特别菜单，因此想要体验一下那些菜单的策划确实很巧妙。
与其说这是与老朋友之间的聚餐，不如说是用于接待客人、约会……以及庆祝重要日子的好地方。
