某天的午餐时光。
这家位于工作地点附近的咖啡店，已经是第几次了？
今天是星期二。估计应该是鱼上架的日子，所以决定去看看。
“宇和海 錨”餐厅。
不错，果然是到货日啊。
在商品到货后的预处理工作完成之后，通常大约在11点左右。因此，在此之前可以稍微放松一下。
过了11点之后，再次进入餐厅。
订单是
#生魚料理のセットメニュー
此外，餐后还有…
#咖啡
真的呢，这里的生鱼片都是厚切的，让人感觉非常丰富。当然，味道也很棒！不过，其实每个小碗里的料理都非常美味！从来没有失望过。
反而，生鱼片有时可能会被取出。不过目前还没有这种情况，但偶尔也会出现一些特殊的鱼类，比如鲉鱼之类的。
饭后，我品尝了那杯带有稳定苦味的咖啡，然后结束了这次体验。
这次同样品尝到了美味的佳肴。
非常にお世話になりました。
#大阪美食#大阪午餐#西成午餐
#宇和海沉船#救生员
#爱媛的鱼类
上次，我找到了那些隐秘地写着的“海鲜丼”的文字，于是下定决心，这次一定要去尝试一下。
可能地，这还取决于当天的食材情况，不过单点生鱼片的话，满意度可能会更高一些吧。
我觉得可能是为了便于切割而把厚度做得比较薄了，不过我还是觉得，选择厚切的生鱼片的话，满意度会更高一些吧。
不，确实很美味。
这是从一开始就添加了酱油的海鲜盖饭，里面包含了明虾的刺身和鲣鱼，鱼类绝对没错！
不过，接下来还是选择刺身定食吧。
谢谢您的款待。
某一天的早晨。
虽然听说过在职场附近有一家传闻中海鲜非常美味的咖啡店，但由于各种原因，我一直未能有机会去参观。最终，我决定亲自前往一探究竟。
“宇和海 錨”餐厅。
The way of reading it seems to be either "Ikarisan" or "Ankasan".
因此，有一些情况导致无法前来，那就是我的休息时间与海鲜上架日期并不一致。
如果想要品尝最新鲜的海鲜，那么一定要留意海鲜的到货日期。
Generally, it seems that Tuesday and Friday are the most common days for this activity.
訂購已經決定了。
#刺身盛合定食
店内以柜台为主。客人被引导至唯一的一张桌子旁。
一边看着新到的鱼清单，一边等待。
我知道这里的氛围相当有压迫感，所以兴奋得无法抑制。
好了，祭礼的時候到了。
每天都想用爱来呵护这份美貌！
主菜的海鲜
#小虾 #鲔鱼 #明太子 #斜鱼 #大马哈鱼
此外，还有#フカ湯引きキャビア添え。
配菜也很健康
#海带炖菜 #秋葵与山药融合料理 #腌制蔬菜
总是倾向于从配菜开始尝试。
腌制品→海苔→秋葵，依次进行。
首先，腌制品很美味，这让人感到安心。
当然，非常美味。
海苔的口感恰到好处，既不过於浓稠也不過於稀薄，味道令人安心。非常美味。
洋葱……算是蔬菜吧。嗯，还算简单。
那么，主菜的海鲜料理。
章鱼や鯉など，真是令人震惊啊。
厚度接近1厘米。夸张了么？
大约8毫米吧？
所有这些食材都是非常新鲜！简直就是“到货当日享有特权”的绝佳机会！
而，唯一的特色就是搭配了弗卡汤的起泡鱼子酱。
说实话，虽然并不难吃，但也不算美味。那款鱼子酱与我所熟悉的品种也有所不同。
我认为这可能是鲀的卵吧？味道很淡，呈黑色块状。
作为口腔清洁之用，或者作为途中的点缀，只要您愿意接受的话，完全没问题。
この刺身は、総合的に見て満足度が300％です！
非常美味ですわ。
另外，他们的味噌汤真是棒极了！
这里也包含了鱼肉，海鲜类的味道非常浓郁。味噌汤也很美味，与腌菜不同，能带来另一种安心感呢。
我发现白板上有写的内容，看起来还有海鲜丼哦。
總之，這裡的魚品質當然非常優秀，烹飪水準也很高，所以想試試燉魚類的料理。這家店實在是值得再次光顧的選擇。
满意度很高，而且既然是咖啡馆，就顺便点杯咖啡吧。
我点了一份混合咖啡，虽然是老式口味的，但酸味和苦味都很浓，不过喝起来还是挺顺口的。
身心都能得到放松。
谢谢您的款待。
#西成区岸里#岸里駅#天下茶屋駅
#宇和海锚#锚杆#固定装置
#由一对老夫妇经营
#從早上6點開始營業
#わさびもちょうどいい辛味
#虽然不确定，但酱油的生产规模或许相当大？
#風味甘美で、まさにそのような感覚があった
#If it's from Uezima, then it's not entirely a baseless claim.
