距离九条駅步行大约3分钟即可到达，但由于远离商业街，因此这家店显得非常隐蔽，经营氛围十分宁静。
不知不觉间，这个餐厅的评分已经超过了3.5了。真的非常满意。
店内一楼的只有一张柜台，大约有12个座位。
二楼是独立房间。
总之，烤鳥真是美味极了！
使用了早晨捕获的鸡，分量非常丰富！在炭火上的完美烤制，味道简直棒极了……
比如肉糜蛋黄之类的东西。又大又松软，蛋黄和酱汁完美融合在一起，简直是享受的极致体验。
这只鳕鱼也非常柔软，味道也很棒，真是恰到好处。
Yagen's cartilage is truly stunning; such a fleshy texture is a first for me.
The fat is clearly detectable, which is truly excellent...
单点料理也非常出色，尤其是中式菜肴非常美味。
这次是口水鸡。
这家的鸡肉非常鲜嫩多汁，搭配着微辣的酱汁简直绝配，让人喝完酒后停不下来……
其特色在于，店主热情友好的服务态度非常出色，自然而然地成为了一家受欢迎的餐厅。
虽然距离有点远，但非常值得定期光顾的超优质餐厅。
非常に美味しいお食事をありがとうございました。
时隔已久的再次造访——“炭焼屋サンペイ”店。
从九条站步行即可到达，但由于需要从商店街的胡同中穿行，因此如果不了解这条路的话，很少有人会偶然路过这里而直接进入。
店内一楼的只有柜台，前面呈L形布局。
虽然这个空间只有10名左右的规模，但墙上挂满了各种艺术作品，营造出一种带有昭和时代气息的独特氛围。
二楼似乎也有用于接待重要客人的独立房间，当天也有团体游客入住。
这次的点餐是上次让我印象深刻的烤鳥。
我点了上肝、鹅肝，还有大腿肉。虽然这些食材都是早晨采购来的，但品质相当不错，总之味道非常美味。
用炭火烹制的风景，看着很愉快，让人不会感到厌倦。
然而，那天是星期六，到了晚上18点的时候，餐厅已经座无虚席了……
而且，所有的料理都是店主一个人负责处理的！？
对于有过相关经验的人来说，其技术和速度简直达到了超乎想象的水平（ ﾟДﾟ）
烧鳥的定价基本都是180日元或220日元一串，这是常见的价格区间。
单品的量比较多，考虑到使用的是早晨宰杀的鸡，以及使用备长炭进行炭火烤制，我觉得性价比其实相当不错。
店主的服务态度非常出色，他能够亲切地与人交谈，这也是让人忍不住想要再次光顾的原因之一。
This restaurant allows smoking, and it's also convenient that it supports cashless payment methods such as credit cards and electronic payments.
这次同样非常满意。
我会再来的。
谢谢您的款待。
通过朋友的介绍，我首次造访了最近在九条开业的“炭焼屋サンペイ”。
这家餐厅位于九条商店街向右转弯的巷子里，是一家烤鳥料理店。
其外观极具特色，甚至给人一种老字号的感觉。
店内仅有柜台，有很多人是独自前来，也有以3人以上的团体形式前来，非常热闹。
此外，店主穿的制服非常独特，给人深刻的印象^^;
我们坐在入口处较短的L形柜台座位上，可以清楚地看到烤物，真是让人兴奋不已♪（我自己以前也做过串烧料理呢……）
这里的料理以烤鳥为主，此外还有猪肉串、猪肉卷串等串烧食物，以及一些能吸引饮酒者的中式菜肴。
在订单中，烤鳥的配料包括鱿鱼、鲷鱼、蟹肉以及鸡翅等。
这一道菜是萝卜泡菜！还有口水鸡。
この焼鳥は非常にこだわりを持って作られており、扱いが少ない希少な朝引き鶏が使用されているようです。使用されている炭火は備長炭です。
在最后的工序中，根据食材的不同，会使用不同的油，然后用刷子涂抹这些油，再经过烘烤处理。
烤制工艺非常精湛，光是看着就让人兴奋不已♪
この魚の風味は弾力があり、旨味も非常に強い！本当に美味しいです。
Sasami的“朝引き鶏”特色料理——雷烧，肉质极其柔软，与酸浆的搭配更是相得益彰。
这一道名为“萝卜泡菜”的菜品，实在美味极了！它完美保留了萝卜独特的口感与韧性，同时泡菜的风味与之相得益彰，堪称搭配啤酒的最佳选择^^;
这道鸡排真是鲜嫩多汁，肉质非常柔软。搭配的辣味酱汁也恰到好处，味道极佳！
This also makes me unable to stop drinking alcohol...
听说法务长之前曾在天满区一家非常有名的中式酒吧工作过，对于这里的菜单 구성和品质，他都非常满意。
And above all, the owner is extremely friendly and skilled at serving customers. Therefore, engaging in conversations with them is a great pleasure for me (^^♪
周围的顾客也能很快变得友好起来，哈哈。
九条駅周辺的商店相当多，非常热闹。看来很快就会成为热门的购物地点了。
我一定会再来的。
谢谢您的款待。
