今天有一个会议,我来到了道顿堀的食道园。
虽然之前听说过食道园本店,但这是我第一次光顾这家餐厅。
经过翻新后,内部显得非常豪华。
由于是5点半开始的预约,所以目前顾客还比较少。
在预订时,对方说“我们会尽力为您安排座位……”听起来很夸张,但那究竟是什么意思呢?
好吧。
那么,我将被引导到餐桌那里。
我仔细地查看了菜单。
豚肉、ヒレ、ロース肉、カルビ、ハラミ、ミスジ、モモ肉、クリミ肉など。
这些有特级、上选、常规等多种等级之分。
激素包括卵巢素、睾丸素、睾酮、雄性激素、黄体生成素等。
其他肉类和海鲜包括阿波尾鸡、猪里脊肉、虾、あわび,以及比目鱼。
此外,还有蔬菜、泡菜、炸物、拌菜、炒面等单品菜肴。
提供的汤品超过10种,包括泡菜汤、泡菜炒面以及冷面等。
菜单非常丰富。
首先,用啤酒来举杯庆祝。
噓です。
那么,关于肉类的话。
首先,来点荷尔蒙料理吧。
这里是テッチャンです。
这家餐厅的料理确实很遗憾,除了硬度之外,完全没有那种柔软的感觉。
在处理过程中,是不是把那些柔软的部分洗得太过分了?
接下来吧。
接下来是ハラミ。
这是一种荷尔蒙,但却是非常受欢迎的部位。
它非常柔软,咀嚼时,构成肉体的各个部分会在口中像细胞一样分解,这种感觉非常愉悦。
撒上芝麻後食用すると、さらに美味しくなりますね。
接下来,我会选择烧酒来品尝。
首先,小麦。
同行者にもマッコリを一杯、そして水筒も一つを渡しました。
然后,我们会收到一份蔬菜拼盘。
洋葱和圆球状的食物。
此外,还有金时人参,以及非常粗壮的白葱。
这个餐厅的菜单非常丰富,而且品种相当稀有。
烤莲根可以直接品尝到其独特的口感,非常有趣呢。
那么,第三道肉菜果然还是那道经典的烤肉。
这家的肉质非常柔软,与酱油的搭配也非常出色呢。
在这里,我们可以获得芋烧酒、泡菜,以及迷你泡菜饭。
ピビンバは、錦糸卵、ノリ、ニンジン、もやしなどを使って作られた、小さながらも十分に美味しいピビンバです。
一边品尝韩式烤肉、烤蔬菜,还有泡菜,一边享受着泡菜汤,一直吃到最后。
烤蔬菜包括萝卜、长葱、香菇、小葱以及金针菇,非常罕见。
Pibinba的北海苔和锦丝蛋的搭配,色彩非常出色呢。
胃已经饱满了。
这家店的门面和内部设计都非常出色,而且料理也非常地道。
如果能稍微改进一下服务和操作流程,我想这家店会变得更加优秀。
这仅仅是个人观点而已。
不过,这确实是一顿很棒的烤肉大餐。
谢谢您的款待。





