在银座周边地区,有“寿司”虽然可能会让人觉得有些门槛过高,
实际上位于银座7丁目只需1万日元,即可畅饮日本酒!如此
有一家非常棒的餐厅。
那就是,“羽田市場 GINZA SEVEN”餐厅啊。
从全国各地收集新鲜的早晨捕获的鱼类,并将其运送到羽田机场,然后分发到首都地区的餐饮店和零售店。
在水产领域引发了革命性的变革,至今仍保持着显著的增长势头。“羽田市场”然而,
这家店是在去年11月开业的。
来自全国的新鲜、刚捕捞的鱼类,果然与从全国精选的日本酒一同呈现。
只需支付1万日元即可享受饮品,含税的话价格相当实惠。
连续几天以来,这家餐厅一直座无虚席,热闹非凡。
这是时隔近半年的再次造访。我向依然目光犀利的柳师傅致意后,前往了柜台座位……
师傅推荐套餐(1万日元)该餐厅的菜品包括10种鱼类料理与握寿司的组合。
“Toori Bee”乾杯之后,首先享用的是“金目鯛のスープ”。
这道由金目鯛的汤汁浓缩而成的美味汤品,堪称暖身之选(笑)。
○青鮎の炒り酒漬け
○「天吹 純米大吟醸 夏色」(佐贺・天吹酒造)
一边喝着预备水,这次是用葡萄酒杯来优雅地享用美食。
很快就会空掉啊(呃!!)。
○鯡魚わらやき 原製品ソース
带有醋的酸味,口感清爽爽口。
○まだいの甘醤油ユッケ
The dishes suggested by the chef appear in a good rhythm. All of them are perfect for enhancing the enjoyment of alcohol.
○「阿部勘 纯米辛口」(Mie・Abu Kanjōzō)
○Hira Masano's幽庵焼き
具有丝滑且高雅风味的平正宗料理。
○鲔魚料理(确实)
この料理は、白いご飯に乗せて茶漬けとして食べると、きっと絶品の一品になるでしょう!
○「紀土 純米大吟醸」(和歌山・平和酒造)
○ 两倍于普通布料制成的醋
○“播州一献 超辛”(兵库・山陽盃酒造)
○Only this giant tuna macaroni hamburger
这道菜也真是美味得让人赞不绝口。如果能再有一道这样的菜就好了(笑)。
○无法翻译
葫芦娃一个一个地(真无趣啊・笑)!
○云丹、甘虾,帆立味的味噌腌渍
实在美味的一餐。在剥去云丹的壳的同时,还能感受到甜虾的浓郁风味,
可以感受到鲣鱼的柔软与美味。
“海洋的宝石箱啊——”(笑)!!
○「澤屋まつもと 守破離 五百万石」(京都・松本酒造)
从这里开始,会提供握寿司。
红色与白色的酱料。
此家使用的赤醋作为特色调料。师傅以流畅的节奏进行握力练习。
这些食物的味道都超出了令人感动的级别!!
在“羽田市场”特有的方式下,能够在全国各地精选的极新鲜食材,在银座的一流地段享用。
“幸福的时光”一つ一つの料理をじっくりと味わいながら食べる。。。
○宇和岛的真鲣
○コハダ
○紅肉
○うに
○八丈金目鯛
○5公斤的乌贼
○大トロ
○山口 仙崎の美味しさ
○マグロ 中トロ中落ち
○鯉
○长崎 对马的蛸
○手工卷云丹
○宫崎芒果的添有海胆的甜点
直到最后一步,都享受着美味,然后结束了用餐!!
在银座的中心地带,能够品尝到如此多的美食,而且还有无限量饮品供享用。
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原文:1万円ポッキリ!这到底是怎么回事,真是让人感到抱歉啊。
与半年前初次光顾时相比,这里已经有了巨大的提升。
现在,年轻且精力充沛、气质清新的餐厅员工也增加了!!
“在银座品尝寿司!”そのような時は、ぜひとも、こちらの存在を思い出していただきたい!!
此方の“仅1万日元!!”我认为他不是普通人。
实际上,大约一周前,柏市又开了一家新的餐厅——这是第三家分店。“Hana Market Kashiwa Direct Sales Store”那里
非常愉快地享受了餐饮体验。(惊讶)
那边是“立ち飲み”虽然如此,但毕竟全国都有新鲜又美味的鱼。
可以食用,而且还有寿司供应,我觉得这是当地居民非常实用的餐厅。
据说,无论什么店铺,都计划在明年6月于东京站站内的一等地位置正式开业……
虽然还不清楚将会发生什么样的局面,但使用东京站的话,似乎会有更多的乐趣等待着我们。
谢谢您的款待☆
※上一次의 방문 기사는
https://korokoro10.exblog.jp/27238773/
※「羽田市場 柏直売店」の訪問記事は
https://korokoro10.exblog.jp/27603857/

全国の漁場をネットワーク化。朝に捕れた魚を空輸し、羽田空港に集める。約6時間後には…
将新鲜鱼类送达首都圈的各餐饮店和零售店。
以引发水产领域的全新流通革命而闻名“羽田市场”这个名字叫做
你可能在媒体等渠道中听说过……
以迅猛之势持续成长的那个“羽田市场”不过,这里的鱼料理新鲜美味,非常值得一试。
适合大口喝酒的餐厅“羽田市場 銀座直売店”随后,
本次新增“羽田市場 GINZA SEVEN”在银座7丁目开设了这家餐厅。
新的店铺形态“鮓酒場”(鮓料理店)。
在羽田市场独有的“超速新鲜鱼®”——采用从全国各地空运来的新鲜美味鱼类制成的各种酒肴。
2. 在築地地区享有盛名的资深寿司师傅柳博史先生制作的正宗寿司
3. 从全国各地精选的美味佳酿与精酿啤酒
这家餐厅拥有三项令人称奇的优点,真是一间非常棒的店铺。
此外,价格方面包含无限酒水的套餐,含税价仅1万日元,真是一份划算的套餐啊!
(此方は)“师傅推荐套餐”该餐厅的价格,另外还有“请随意选择握寿司”(7,000日元・不含税)。
“美味しい雄蟹鍋コース(飲み放題付き・税込み2万円)”があります。
据说可以尽情享受……
“无限酒水!”在这样的话语的吸引下,我立刻完成了自己的出道。
果然是开业当天啊!!用来庆祝的花真是壮观啊!!
在朋友到达之前,先来一杯吧(真是无语!!)。
받는 것은 지난번에,“豆腐料理”刚刚收到的“土田 山廃純米吟醸”
(群馬・土田酒造)
在小瓶里,还卷着写着关于酒的说明的纸张,真是让人感到怀念啊(笑)。
这种料理的鲜美味道让人感到神清气爽,仿佛能让人的脊梁挺直起来♪
旁边的蓝色瓶子据说是大阪某知名餐厅的专用水源。
它非常重,很难举起来(笑)。比起筷子,我几乎不会拿那些更重的东西了(笑)。
朋友到了“熱いお酒”(照片中的酒器・忘记拍照了・尴尬)
所收到的内容是“賀茂金秀,果然是火锅啊。”(广岛・金光酒造)。
非常适合微冷的季节,味道十分柔和。能让身心都感到温暖。
接下来要提供的内容是日本清酒スパークリング。
由女性杜氏来负责富久长据说这是来自广岛·今田酒造的酒。
使用専用のボトルにより、さらに滑らかでスムーズな口当たりが加わりました。
具有女性特有的精致风味,还增添了华丽感,确实符合我的喜好♪
○紫ガニのスープ
第一道料理是这边。味道浓郁且富有层次感。
○紋別のすじこ 西京味噌漬け
○塩うに
○マグロの中落ち手巻き
○烤鳗鱼与鲷鱼的煎酒
○「日高見 助六江戸桜 純米大吟醸」(宫城・平孝酒造)
“贵特別純米”(山口・永山本家酒造)の品を比較してみました。。。
○ 肝脏料理与西瓜腌渍品,奈良风点心
就在我正回忆着外苑前的那家店的情景时……
虽然不含菲力牛排,但肝臓料理和奈良渍酱与中点非常搭配(照片为两人份)。
○烤花鳥
○油炸虾(?)
○“匠心独运的九平次纯米大吟酿——山田锦EAUDUDESIR(希望之水)”(爱知・万乗酿造)
从这里开始,会提供握寿司。
○ひらめ昆布〆
○マグロ 赤身
○裸体
○マグロ とろ
○真鯛
○のどぐろ
○多少
○ 煮穴子
突然意识到,竟然有这么多人在这里(真是令人惊讶)!!
此外,再次提出的请求是日本清酒スパークリング(呆)!!
作为香槟的基源的是,富久長辛口純米。
就放在我们旁边,上面写着“请喝一下!”
和朋友分了这份料理啊(真是无语)。
○甜点
最后,我享用了一块清凉甜美的茅饼作为结束。
哎呀——今天也真是愉快地品尝了美食呢(无语)。
The all-you-can-eat drink menu includes 30 types of local sake from across the country, as well as raw beer, Asahi Premium Selection, and various types of shochu (wheat-based and yuba-based).
提供的高杯啤酒、各种麦芽酒,以及多种软饮料。
在银座7丁目,提供包含无限饮品的套餐。除了从全国各地送达的清晨新鲜酒类和料理之外,
由经验丰富的寿司师傅制作的正宗寿司,仅需1万日元(含税)即可品尝到。
這家餐廳之所以會變得難以預約的熱門餐廳,大概只是時間的問題吧。
确实“三重魔法!!”可以说,这家店确实不愧是值得推荐的餐厅。
最吸引人的地方在于,无需刻意炫耀,就能轻松享受服务,这种门槛之低的特性也是其魅力所在。
请务必注意不要过度饮酒,以免出现意外情况(这是针对自己吗……哈哈)。
再次请允许我留下评论。
非常にお世話になりました☆
附赠:现在,正在热议的某日产画廊……
“干得漂亮,日产啊!”而不是“真厉害啊!”。
●羽田市場 GINZA SEVEN
東京都中央区銀座7-14-15 杉山ビルB1F
03-6264-2618
[月曜〜金曜・祝日] 11:30〜14:00
17:00〜23:00(最終閉店時間22:30)
周六・周日休息
28个座位(柜台12个,桌子16个)
個室:あります。12席です。
開業:2018年11月21日




