位于札幌市中央区南5条西4丁目附近的斯斯基地区
这是一家位于街区的烤肉餐厅——【焼肉ホルモンジンギスカン酒場 れもん】。
從外面就能看到霓虹燈的熱鬧光芒。
这是一家氛围偏向“轻松可以光顾”的烤肉店，主营肉类料理、鱼子酱以及驯鹿肉料理，还提供酒水。
很可能，选择饮用柠檬苏打水的套餐，并同时享受免费食物，才是最合适的消费方式。
單品來看，其實並沒有感受到什麼優點，而且價格效益也相當差。
这款威士忌属于高倍稀释型，与杜瓦兹高倍稀释型威士忌类似。
作为一家经典苏格兰品牌，我原本对此抱有期待。
尝试饮用后发现威士忌的风味与苏打水的搭配并不理想。
最令人遗憾的是，这种食物的味道显得非常混乱，给人一种模糊不清的印象。
这种碳酸的口感较为突出，但香气则相对较弱。或许是因为混合了柠檬的味道吧。
即使一小口一小口地喝着，遗憾的是，我最终还是没能喝完。
我点的菜是“精选！三件装公牛肉”，价格是3,498日元。
该内容的标题为《特选生羊排、生羊排、顶级带骨吉吉斯坎》。
根据菜单的排版风格，我怀着期待的心情点了餐。
说实话，性价比相当不高。
肉质给人一种“还算不错”的感觉，并没有达到所谓“特选”的标准，无论是厚度、质地还是外观上的优势都难以察觉。
特别是“高级带骨驯鹿肉”，脂肪含量很高。
与拉姆牛排风格相符的肉质风味中，脂肪的浓郁感更为突出。
外部有大量脂肪的部位，最后有点让人难以忍受。
生牛排的切割也不整齐，或者说，切割得实在太不整齐了。
看起来只有形状类似零散收集起来的那种东西。
这种餐厅并没有那种典型的、讲究的切割风格，
整体而言，感觉就像是在自助餐厅里提供的优质服务。
此外，更不方便的是，
尽管提供了全部连接在一起的羊肉，
由于桌子上没有剪刀，无奈只能用筷子将食物撕碎后食用。
这顿烤肉很难吃，好不容易得到的蒙古烤肉也未能让我充分享受。
Lam chop also follows the same pattern; the only option is to chew around the bone.
如果说这是提供的服务的话，那么我觉得这种理所当然的关怀有所欠缺。
没有先客，只有一组后客前来。
工作人员们看起来似乎很闲着。
我觉得他们应该认真做好自己的工作。
总结
总体而言，性价比不高，无论是饮品还是食物，满意度都较低。
价格设定方面，提供免费食物和饮料的服务或许是不错的选择，但是……
单品的定价绝非低廉，考虑到服务的细致程度以及菜品的整体品质，
老实说，我的感想是“可能不会再去了”。
虽然该餐厅的地理位置很好，但…
“能够轻松享用饮品且令人满意的一家店”这一印象并不理想。
店舗情報
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目5−４
烤牛肝菌串烧酒馆 れもん
