学芸大学的居酒屋。
距离学芸大学駅步行2到3分钟即可到达。
起源于湘南地区的居酒屋，位于神奈川县
虽然这家餐厅有数家分店，但在东京地区来说，这算是首次开店呢。
我在周六晚上7点左右去了这家餐厅，当时没有顾客。
不一会儿，顾客也陆续进来了。
不知不觉间，几乎已经座满了座位呢。
这家餐厅提供“终极的汤底体验”
According to the concept, the cutting machine located at the counter
使用極薄の削り節で作られた料理や出汁料理
这是一家相当有趣的餐厅。
このレストランの特典は食べ放題です(*ﾟ▽ﾟ*)
今日は以下のものをいただきました。
提供的菜单内容如下：お通しは鱧の梅肉和えと蕪のそぼろあんかけ。
非常令人满意的美食体验呢(°▽°)
饮品选择的是乌龙茶波特（1200日元）。
这是“卧薪”品牌的原创手工啤酒。
这里的日本酒菜单也非常丰富。
✔︎辣味料理（2300日元）
这是一份包含五种生鱼片的组合料理。
因为提供的是两人份，所以确实是两人份的套餐呢。
黄鱼、金目鯛、鲣鱼、小虾，行为温和。
食用時は舞茸と変わり醤油を合わせて食べると美味しいです✨
✔︎活牡蠣 1个（680日元）
用酸梅醤汁和蘸酱调制出细腻的口感。
虽然外壳相当大，但实际上感觉很小。
✔︎出汁エビしんじょ（880円）
如同章鱼烧般的虾酱登场了。
在土豆下面，有汤汁浸泡着。
这种明石风烤鳀鱼的做法非常美味(*´﹃｀*)
✔︎北海道蛸と蓮根の梅肉和え（800日元）
虽然觉得在这个尺寸下800日元有点偏高，但是……
由于鱿鱼毫无保留地进入了餐厅，所以满意度为◯
✔︎春季卷心菜与樱花虾沙拉（880日元）
正如其名所示，这是一份沙拉。
中间突然冒出了一团山芋。
卷心菜的爽脆口感，樱花虾的香气
包裹着它的山芋非常相配，味道非常美味！
我喜欢在沙拉中加入山药的搭配方式呢♩
✔︎干物カレイ（1480円）
这真是干物……？看起来确实非常饱满且多汁。
回顾到这里为止，海鲜菜单相当丰富。
太喜欢了〜。
✔︎鲣节TKG（600日元）
〆はTKGです。食べ放題のふわとろ削節を
可以根据需要随意将米饭添加到食物上。
学芸大学には、おしゃれな居酒屋がたくさんあります。
虽然竞争激烈，但还算是比较靠前的水平。
还是想再次光顾这家店的店家。
非常においしいお食事をありがとうございました(^^)
投稿時点評点：3.20
