我们终于再次造访了引领东京唐揚子激烈竞争区域的上野・御徒町地区的新星——东京唐揚子“がぶう”店。
这次我点了一份特级菲力牛排套餐。因为上次享用的ロースカツ非常美味，所以我对这次的体验充满了期待。
首先，是卷心菜。黑松露酱的搭配依然非常美味，这次也默认可以续加。这种美味程度，实在值得为了它而来。
カツは見事なピンク色をしており、低温調理によって完璧な火入れが施されています。衣は薄く軽やかで、フィレ肉は柔らかくジューシーです。肉の甘みがしっかりと引き立ち、まさに「究極の域」に達していると感じました。
除了盐、芥末、酱油、酱汁以及多样化的调味组合之外，这家餐厅的菜品也非常丰富，让人不会感到乏味，可以尽情享受美食直到最后。我个人比较喜欢盐和酱油搭配的口味。
除了菜肴的精美之外，店主和员工的服务态度也非常周到，即使在竞争激烈的地区，这家店也依然保持着其独特的存在感。
在炸鸡排的激烈竞争区域，一家名店诞生了！
前往御徒町的“东京炸鸡 ガブウ”店
这是一家位于西荻窪的知名餐厅“食べログ百名店”中的“とんかつ けい太”独立后开业的店铺，于2025年4月25日刚刚开业。店内仅有柜台座位，但这里的氛围却非常时尚且精致，完全不像是普通的炸鸡店。
本次收到的内容如下↓
・特级ロースカツと定食
首先上桌的是卷心菜和黑松露的酱汁。这款酱汁真的非常美味，让人忍不住想要再点卷心菜！
主菜的汤包，使用的是顶级品牌猪肉“三右衛門”。从外观来看就非常美观，炸制工艺也堪称完美。外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，一入口就会让人惊叹其美味。
单是唐揚肉本身，就已经具有令人惊艳的美味。而与山形县产的“つや姫”一起搭配食用，更是相得益彰，风味极佳。搭配岩盐、酱油以及酱汁，可以根据个人口味进行调配，非常吸引人。
令人愉悦的點
✓可以品尝到“とんかつ けい太”这家知名鳀鱼排店的独特风味
✓米饭（可免费提供2碗）和卷心菜（可无限量添加），内容丰富又满足需求
✓ 时尚而高端的空间，在这里可以品尝到美味的三文鱼排
店主和员工的服务态度都非常周到且出色，这是一家非常舒适的餐厅。即便是在东京都上野区与御徒町这一热门的坦焼炸鸡店聚集地，这家店也绝对会成为超受欢迎的店铺！
