店名：丹屋清介 新橋店
地址：东京都港区新桥3-14-5 S TEC大厦 6层
最近的车站：新桥站，步行2分钟可达
今天我们来到了“丹屋 今日介 新桥店”！
登上位于大楼六楼的电梯后，眼前展现在的是一个充满木质温暖气息的宁静空间，仿佛能让人忘记都市的喧嚣。
灯光也恰到好处地昏暗，非常适合大人悠闲地享受用餐时光。
虽然牛タン作为招牌菜，但鱼类料理和酒肴也非常丰富，整体菜单的搭配非常出色。无论是工作帰来的小酌，还是悠闲的用餐，都是推荐的店铺。
【訂購品】
◎ 北海道産いか焼き
那令人愉悦的烤制程度与酥脆的口感实在让人无法抗拒。随着咀嚼，甜味逐渐扩散开来，若加入柠檬汁，风味则会更加突出。与酒精的搭配更是堪称绝配。
◎ 豪华海鲜沙拉
正如其名所示，非常豪华！新鲜的海鲜被精心摆放在盘中，酱汁也清爽宜人，非常容易食用。分量也很丰富，非常适合作为第一道菜。
◎ 生魚刺身三点盛り
所有的食材都是厚切的，新鲜度极高。尤其是鲔鱼的黏腻口感给人留下了深刻的印象。摆盘也非常讲究，可以看出主人的匠心独运。
◎ 五串盛合わせ
在炭火上烤制的香气令人垂涎欲滴。配菜包括ネギマ、つくね、砂肝等，搭配十分均衡，每道菜都十分美味。尤其是つくね，肉质饱满，堪称一绝。
◎ 鲑鱼塩味の土鍋ご飯
作为最后的点缀，这真是恰到好处的奢华料理。刚蒸好的土锅香气四溢，松软的米饭搭配鲑鱼的鲜味以及昆布带来的Q弹口感，简直绝了。外观也很漂亮，让人从头到尾都感到满足。
整體的料理品質都非常高，每道菜都經過精心烹制。尤其是海鮮的鮮度以及炭火烹飪所帶來的香氣，令人印象深刻。這是一家適合在寧靜的氣氛中慢慢享用餐食的優秀餐廳。對於希望在新橋地區享受美味魚料理和酒類的人士來說，絕對是一個值得推薦的店鋪。
