这次同样有美味的寿司和一道主菜料理。
以河豚为原料制作的一道菜特别美味。
活龙虾果冻醋
その身は透明で、ジェレがふわふわとして、本当に美味しい一品です。
虽然味道清爽，但河豚的Q弹口感确实令人印象深刻。
活烤河豚
这可能是我第一次品尝如此厚实的鱼身制成的料理。烤鱼的皮非常鲜嫩，多汁的油脂在咀嚼时逐渐融化在口中。
这种食材的弹性很好，与酱油搭配起来也非常合适。
鹅肝白子一口酥
在酱油上，摆放着烤鳗鱼和白子。
烤得鼓鼓的白色豆腐口感香醇，咀嚼时瞬间会转化为奶油酱汁。口腔中充满了浓郁的酱汁。
没有独特异味的美妙佳肴。
鳥羽の炸鸡
虽然看起来像鸡肉，但实际上确实是花蟹啊！
我用手啃食着带有骨头的肉块来享用美食。
靠近骨头的部分肉质非常肥腻，柔软且美味。
寿司
赤貝、赤身、大トロ、さより、蟹、小肌、ぼたん海老、トロたく、いか、ほっき貝、穴子、いくら巻、馬糞雲丹。
其他特色料理
一份黑豚肉和南瓜料理，一份肝脏配夏威夷马斯特果的汉堡，鸡蛋煎饼，牡蠣茶碗蒸，蟹肉，豌豆。
甜点
黑豆きなこの冰淇淋铁板烧最中
每一道菜都美味得令人难以置信(*´꒳`*)
套餐选择
一家能让人感受到美妙美味的餐厅。
一切都太美味了，甚至不知道该从哪些方面来评价呢。
Prepayment: Jujube with Kawahagi Liver Sauce
请混合肝脏和果酱食用。
保留了残留的紧实口感，同时增添了浓郁与清爽的双重风味。
その透明な肌質は本当に美味しいです。
鲭鱼茶碗蒸し
在提供之前，店主亲自挑选了小豆岛的手工橄榄油。这种清澈透明的橄榄油非常适合搭配鸡蛋液和牡蠣料理。
せいこ蟹
正是这个时节才有的せっこ蟹。
将内子和外子奢华地融合在一只甲壳中。
食物塞得满满的。
这种食物的口感细腻柔软，即使使用少量的食材也能散发出浓郁的香气，只需一口就能品尝到其美味之处。真是美味啊~
用黑炭烧制的料理制成的意大利式浓汤
这道菜以“のど黒”的优质甜美油脂烹制而成，宛如意大利面般美味。
据说，在巴黎巴黎的皮与肉之间，脂肪的含量是最高的。
我用一把较大的勺子将食材捣碎，然后与醋饭一起食用。
确实，油脂会析出！
这是一道在温暖的器皿中享用的寿司前的惬意料理。
汉堡搭配肝脏和夏威夷苹果
虽然这是一个意外的组合，但这是与香槟搭配出的最佳组合。
这种厚实的肝制品完全没有腥味和涩味，让人感觉仿佛享用了浓郁的海鲜黄油般的美妙体验。
这款夏芒草莓，口感清爽宜人。
〜寿司たち〜
大間的本鲣鱼
赤身漬け鮪
赤貝
北寄貝
碎壳贝
鯵
Egg
真鯛
小肌
Chisou Nege Toro
松山葵之馆
螃蟹与蟹味噌
穴子
河豚的白子三明治
马粪云丹
在微微酸性的酱汁中，轻轻咀嚼着的小口食物在口中逐渐散开。
光是这款刺身就已经很美味了，再加上上等的食材，简直无敌了。
这块鲣鱼肉，仿佛是珍贵的牛肉一般。
口腔中充满了油腻感，令人陶醉……
北寄貝的特製做法，仅在一面进行烤制。
作为半生的一部分，可以充分享受经过精心烹制的美味佳肴。
真鯛搭配煎酒食用，梅花的香气从鼻腔中散发出来。
使用千寿ネギ製作的ネギトロ。
葱和鳀鱼的搭配简直绝了，非常美味〜
山間にトロタクが広がり、山葵が一面に広がっている。
山山葵被直接切下ろされて、そのままトロの上に置かれます。
被雪覆盖的トロ，第一口品尝时确实带着一丝刺鼻的味道，但随着舌头的触碰，它便逐渐融化，与舌头融为一体。
穴子。太くて柔らかいので、そっと摘みます。
这种食物的口感柔软而细腻，其中的甜蜜滋味确实非常美味。
这是我第一次品尝河豚的白子。
虽然外观看起来很柔软，但在口中会迅速变成浓稠的奶油状。
马粪云丹。颜色搭配堪称精妙，呈现出美丽的橙色。
与海苔的搭配非常出色。
煮豆
香鱼味噌汤
开胃菜
角切りガリと草莓
黑豆与苣的冰淇淋最中
香草茶
原装绿茶
所有为您制作的东西都既优雅又美丽，而且非常美味。
这是一家能不断增加幸福荷尔蒙的餐厅。
