距离地铁东银座站大约3分钟的路程，有一家名为“串烧BISTRO 福みみ 银座店”的餐厅。
脱掉鞋子后，在指引下的柜台座位上坐下时，会发现有很多外国顾客。
向工作人员询问后得知，最近有70%到80%的顾客都是外国人，而且所有工作人员都能使用英语进行服务。
仔细观察的话会发现，这里的员工也来自不同的国家，具有丰富的国际背景。
在那种宾至如归的氛围中查看菜单时，所有菜品都有图片或插图，并且都有英文说明。
工作人员也积极向在菜单选择上感到困扰的外国客人提供帮助，这种热情服务真是令人印象深刻。
首先，用猪口来品尝日本酒（美しい酒）。这时，两侧的外国人纷纷投来了热情的目光。
“请来一杯怎么样？”虽然没有勇气直接这么问。
〈收到的物品〉
◇鳄梨与三文鱼のわさび醤油煮物
这种食物的口感实在让人难以满意。
◇鸡汤拉扯
口感有嚼劲，非常美味！
◇串焼き：つなぎ、ねっく、おもち巻き、ぼんじ
肉、刺身、豚バラ
选择焼鳥时，可以选盐或酱油。令人惊讶的是，酱油这一说法竟然像流行语一样成为全球通用的表达！所有外国顾客都明白“酱油”的含义。
这是一家为了让外国人士了解日本文化而努力经营的餐厅。
非常に感動しました。
