偶尔想要享受奢华的体验,所以来到了银座的一家法国餐厅,尽情享受美食!
从充满高级感的店内望去,能够欣赏到银座的夜景,真是美极了!
事先预约的是
【主厨精选菜品】主厨精心挑选的食材,共11道菜
◾️茨城県常陸太田市産の直売野菜と和牛コンビーフ
盘子里摆放着银杏和红叶,能够直接感受到季节的气息。混合在果酱中的时令蔬菜新鲜可口,味道十分精致。
◾️奶油鳀鱼塔式料理
浓郁的马斯卡彭奶酪、酥脆的饼干,再加上鳕鱼的咸味,这些元素完美结合,营造出绝妙的味道。
◾️三陆地区的新鲜鲔鱼与秋茄子,罗密苏酱意面
这道菜的上层和下层都搭配了不同的酱汁。秋茄子酱汁也非常美味,上面的坚果酱汁同样出色。由于鲣鱼被稍微烤了一下,所以味道更加美味。
◾️京都七谷鴨とフォアグラのブリオッシュバーガー
被可爱的鸭子图案包装纸包裹的迷你汉堡既充满趣味性,让人感到兴奋不已。里面还加入了一些苹果果酱,与鸭肉饼搭配得非常美味。
◾️特色菜:14日発酵、蘑菇拼盘
这家餐厅的招牌汤品。使用自家发酵的蘑菇通过搅拌机制成汤底,上面铺着新鲜的蘑菇片,搭配了微酸的波特酒口味,里面还包含了温泉鸡蛋,设计上还考虑了中途更换口味的可能性,真是令人惊叹的佳肴。非常美味!
◍️浓郁 松茸意大利面
鲍鱼也被搭配在一起,可以充分品味到松茸的香气。
◾️炒牡蛎,搭配色彩缤纷的蔬菜
这道菜中的欧麻菜和色彩缤纷的酱汁非常漂亮,无论是视觉还是味觉上都非常美味。
◾️黑毛和牛菲力牛排
本餐厅使用秋田牛和黑毛和牛。果然是知名的法式餐厅!肉质非常柔软,还搭配了撒有味噌粉的炸芜菁以及烤葡萄,与肉类相得益彰!
◾️季节性水果的冰糕
这款由贝丝制作的梨形冰淇淋非常可爱。口感清爽,味道美味,很适合女性品尝。
◾️栗子与马卡龙奶油,烘焙茶酱
浓郁的奶油与烘焙茶酱的搭配,恰到好处的甜度让人一入口就停不下嘴。此外,还配有一款叶子形状的点心,非常时尚。
◾️咖啡或红茶
◾️自家製パン
我点了两道菜。两道菜都是烤过的,非常柔软。那款加入了蘑菇的面包口感细腻可口,所以我忍不住又多要了一份。
整体而言,无论是哪道菜都是非常出色的美食。店员们也非常贴心,全程都让用餐体验非常愉快。
无论是热菜,都会先加热料理的盘子;而冷盘时,则会先将盘子冷却后再上桌。这家店在细节处理上毫不马虎!





