位于东京地铁三越前站与地下通道直接相连的商业设施“Coled Shomicho 2F”内，一家于2012年开业的海鲜居酒屋。
由E-Company运营的塚田农场等众多餐饮品牌旗下的餐厅，提供使用自产渔船或签约渔民带来的新鲜鱼类制作的刺身，以及被誉为极品烤鱼的原始烤鱼等美食。
平日の11:30頃に到着しました。
从店铺的入口处，可以看到串在炭火上烤着的鱼，鱼肉被烤得金黄色的气味弥漫在空气中，让人一走进店铺就感到食欲大增。
店内已经非常热闹，但我们能够不用排队就顺利进入。
店内は、入口から想像する以上に広々としており、食事をするのに非常に快適です。
本次，我们享用了原始烤料理中最大的一道菜——‘圆形鲑鱼单烤’。
大约等待了10分钟后，从盘子里露出了那些已经溢出的、又大又肥的圆鲑鱼。
外觀酥脆，內部則呈現出柔軟且多汁的口感，真是令人滿意的原始烤制料理！
将炭火周围摆放起来，仔细烤制而成的丸子鱼，多余的水分已经蒸发掉，鲜味也被充分浓缩了。将筷子插入肚子里，从中取出热乎乎的鱼肉，搭配萝卜泥和酱油食用，真是美味极了。
由于骨头较大且数量较多，无法轻易放入口中食用。不过，肉质鲜嫩，油脂丰富，因此米饭吃起来非常美味。
米饭可以免费续加，但由于人们通常只喝一杯就感到满足，所以没有续加的选项是挺遗憾的。
除了生鱼片的小碗料理和茶渍味噌料理套餐之外，还有其他选择。不过我还没有尝试过这些。
外观也令人印象深刻，再加上这种分量与品质，因此午餐体验非常令人满意。
位于日本桥的商业设施“Coled Shomocho”二楼，这家海鲜居酒屋提供使用自家渔船或签约渔民带来的新鲜鱼类制作的刺身，以及被称为“终极烤鱼”的原始烤鱼等美食。
店内は、入口から想像する以上に広々としており、食事をするのに非常に快適です。
從店鋪的入口就能看到，魚被串在串上，正在炭火上被烤制。魚烤得金黃色，那香味飄散到周圍，甚至在進入店內之前，就足以激起食慾。
这次，我们享用了原始烤料理中的“日本单烤”。
肥硕的、看起来很值得品尝的肉块被端上了盘子。
将筷子插入鲣鱼的腹部，取出那富有弹性的鱼肉，然后搭配萝卜泥和酱油享用。
虽然这道菜含有较多的小骨头，需要一定的咀嚼难度，但口感酥脆，与米饭相得益彰，非常美味。
只有一只的话，吃起来相当大。吃完后，肚子是饱满了的，非常满意。
The rice can be requested to be replenished, but it was not necessary.
在日本桥，这样的分量、这样的品质，而价格又如此之低，我认为这是一家性价比极高的午餐餐厅。
