位于石川町站附近，元町商店街的一条小巷——通往利森小路的小路上，有一家意大利面店。
在休息日的中午时分，感觉元町也人很多……不过因为座位并没有完全满员，所以还是决定进去坐下了。
9年前已经来过一次了呢…真是好久没来了^^;
这里的意大利面种类很多，让人感到有些困惑。总之，确实让人感到迷茫。
这个塔希提酱真的让我很感兴趣，因为我很喜欢塔希提，所以看到“塔希提”这个词就觉得很有吸引力……
由于无法想象其味道，因此只能选择这个作为临时解决方案。
小虾的塔希恰酱汁（记忆模糊，价格大概在1580日元左右）。
加入了番茄酱的佩佩罗嫩托，味道类似温和的阿拉比阿塔料理。
可以选择干面和生意面，所以我选择生意面。
顺便说一下，我和女儿一起去的这家店。女儿虽然不记得名字了，但她点了培根、蘑菇以及高菜味的酱油酱意大利面（价格大概1380日元左右）。
当时前来时，大概是9年前吧，还是平日的时候呢？看起来像是提供包含沙拉和饮料的午餐套餐，不过这次饮料、沙拉以及甜点等都是需要额外付费的。
因此，我和女儿一起点了“三文鱼沙拉”（330日元）。
带来的意大利面热气腾腾，香气扑鼻，非常美味。
这道意大利面看起来以番茄为基础，加入了大蒜和辣椒，确实带有佩佩罗尼的番茄酱风味，同时也有类似温和的阿拉比阿塔的特点。
说起来，既甜又辣。这种味道真是特别，让人难以忘怀。非常美味。
那么，塔希奇安是什么呢？听到“塔希奇安”这个词，我首先想到的是椰子或香草之类的东西，不过看起来它们似乎与塔希奇安没什么关系。
通过谷歌搜索发现，在塔希奇有一种名为“塔希奇酱”的调味品，它是由凤尾鱼酱、酱油、糖以及番茄酱等食材混合而成的。不过，不同家庭和人的制作配方可能会有所不同。
It seems that it is mainly used to add to sashimi, etc.
说起来，很久以前我去塔希奇的时候，好像有那种甜咸混合的酱汁作为刺身蘸料……
因为我是日本人，所以还得到了西洋蓼和酱油。于是就用西洋蓼酱油来烹饪食物吃……
这种意大利面的甜味辣味酱汁应该是其特色，这道面的甜味部分确实很棒。
此外，生意粉非常嫩滑，味道也非常美味。
虽然有很多提供生意面的餐厅，但在我迄今为止品尝过的餐厅中，这家给我的感觉是最棒的。
看來在麵料的选择上都非常讲究呢。
这份意大利面非常美味。
沙拉的酱料也非常美味。
这条街位于元町商店街的主干道旁。
这里也有各种各样的餐馆排列着。
这是一家专门经营意大利面的餐厅。
这家餐厅虽然规模不大，但由于是平日，所以店内比较空旷。
午餐包括意大利面、沙拉以及饮品。
从宣传页上可以看出，提供晚餐服务的话，菜单的种类似乎会大幅增加呢。
其中，我点了一份小虾和明太奶酪的汤意粉（1,280日元）。
“小町って何？！”と思いましたが、記載されていたのは和風の料理を使っているという内容でした。
所以，小町？
您可以选择干面还是生面。
虽然生面条很不错，但那些看起来像是和风风格的汤品中，似乎更适合搭配干面条食用。
我们选择了干面作为主餐。
不久之后，沙拉送到了。
味道还算一般，但蔬菜的口感不太理想…
不过现在天气一直不好，叶类蔬菜和蔬菜的价格非常高，而且生长状况也不理想的情况很多。
真没办法啊——
因为这里是スープスパ，所以请带上筷子来。
虽然说是スープスパ，但用叉子吃应该没问题吧……不过，我原本是这么想的……
Pasta arrived, which was satisfactory.
这道拉面看起来就像普通的丼，上面还点缀着一些小颗粒。
对于面条来说，汤的量实在是太多了，所以用叉子来慢慢品尝的话会非常困难。
这看起来像是拉面或者乌冬面之类的料理。
この丼にはレンゲが入っています。確かに、この量のスープではスプーンを使うのは大変ですね。
使用筷子或叉子，用丼来吃意大利面，这种吃法也挺有意思的♪
このスープはミルクスープですね。
这不是生奶油，肯定是牛奶。
这种乳制品的味道比较浓郁。
我并没有感受到和风ダシ的味道。
比想象中还要简单快捷。
因此，即使是这种量的汤，也能喝得下呢。
味道也不算太浓……
上面有明太子、海苔，以及大量的葱，还撒了些柚子叶。
这些蛍虫仿佛正在下沉般地钻入其中。
嗯，确实相当美味。
这味道真是难以想象，虽然有点与众不同，但确实非常美味！
我想尝试更多不同的选择，所以下次想来品尝晚餐料理。
