这确实是一家非常棒的餐厅，尽管想要隐藏它的美好，但它仍然是一个值得推荐的珍贵海鲜餐厅。
我们向上田市常驻的Yatchibara Ko-o女士进行了咨询。
《实际品尝》
虽然有些商品的定价不明确，但总标价合计为5,100日元（不含税）。
○飞露喜特别纯米酒（福岛县）玻璃瓶，800日元，含税价格
使用的酒米为山田锦·五百石。
口感清爽，带有透明感的丰富香气。
奇怪的是，不过其花香并不浓郁，这一点也不错。
这种料理与日本料理非常相配，入口即感到清爽，可以慢慢品味，享受美味的酒宴。
(*´ー｀*)
对于日本酒爱好者来说，这绝对是著名的名酒之一。不过，它并不过于突出，这一点也很棒。
この時期に、お通しが届けられます。
植物性食品で、とても優しい(*´ー｀*)
●金太郎イワシの塩焼き 価格不明
店主说有优质的鲔鱼，于是我立刻点了这个菜。
因为可以点任何东西，所以个人很喜欢这种能够掌控主导权的餐厅。
(*´ー｀*)
这正是这家以鱼类为特色的餐厅的亮点，不是吗！
在梅雨季节流通的、在大阪湾捕获的富含油脂的鲣鱼。
拥有令人愉悦的身形，浓郁的香气与清爽的苦味相得益彰。
烤制程度恰到好处，香气扑鼻。
作为点缀，我偶尔会品尝一下“はじかみ生姜”，然后搭配萝卜泥和少量酱油一起享用，味道非常美味。
(*´ー｀*)
○信州秘伝の酒
北安大國熟成純米原酒生貯蔵（長野県・大町市） 價格不明
酒米は、ひとごごち。
这是27by品牌的一款熟成酒，保存时间约为3年。
一种沉稳的、适合久坐的酒类饮品。
具有成熟酒的独特风味，既有力又丰富，且余韵悠长，令人愉悦。
美味しい(*´ー｀*)
轻轻一点一点地享用。
●带壳大岩牡蠣（生牡蠣）1,000日元（含税）
令人惊叹的巨大尺寸！
(*￣∇￣*)
确实，很难有机会见到您呢。
能够采购到这样的商品，真是了不起啊。
虽然规模较大，但并不显得粗制滥造，而是展现了细腻的牡蠣风味。
清爽可口，留下令人愉悦的余韵。
美味しい…(*￣ー￣*)
这里的香气十分浓郁，仿佛置身于浩瀚的大海之中一样（笑）。
看起来不太赚钱，非常抱歉。
谢谢！
非常に美味しいものをいただきました。
(*´ー｀*)
●極上生雲丹 1,200日元（含税）
这也是非常优质的乌冬鱼，颗粒饱满，品质极佳(*´ー｀*)
For those who love Yun Dan, this is simply unbearable.
(*￣∇￣*)
海边的香气，浓郁而逐渐散发的丰富甘甜味道。
美味しい…(*￣ー￣*)
I also like the accents, haha.
《総評》
这家餐厅位于国道18号线常田3丁目交叉口附近，位置相当便利。
虽然距离上田駅有点远，但这是一家值得特意前往的优质餐厅。
這是一家提供當地最鮮美且極品的海產的餐廳，雖處於内陆地區，但仍然能讓人享受美食的佳處。
来到这家餐厅后，相信信州地区的海鲜印象会立刻被改变。
即使在内陆地区，也有通过特定路线能够从太平洋沿岸和日本海沿岸采购到优质鱼类和海鲜的店铺，这家店正是体现了这一特点的典型例子。
店内设有柜台座位、桌子座位，以及包间，但空间相当狭小。
由于这家餐厅的常客比例也很高，因此对于从较远地方前来就餐的顾客来说，建议提前预约。
这是一家非常拥挤且受欢迎的餐厅，但在早些时候去的时候，相对比较容易找到目标位置。
除了海鲜类菜品之外，也有其他菜单选项，不过我绝对更喜欢海鲜类的菜品。
感谢您的款待。
