在盆祭り结束后的这一天，趁着购物之余，我和ツレ在当地的蒲田地区进行了午餐。我们选择了位于蒲田西馆6楼的餐厅。因为JRE积分已经积攒了不少，所以打算利用这些积分来支付比较昂贵的消费。
我们是在11点40分左右进行的预约，没有等待，就直接被带到了楼上的桌子旁。由于有很多还是处于暑假期间的顾客，所以周围的客人中，年纪较大的女性比例比平时要高一些。
由于目的是使用积分，所以我订购的并非单品菜品，而是午餐套餐。我选择了最实惠的午餐套餐——桂花套餐，价格为2500日元（不含税）。主菜有三种选择，我选择了“醋豚”。配菜方面，我选择了“明虾、冬瓜和豆腐的炖煮”。
分次提供されるコースの内容は、
・前菜（蒸しエビ、煮込み料理、クラゲなど）
・季节性スープ（豆、杏仁入り肉団子）
・寿司和虾寿司
・選んだメインディッシュ
・米饭
・ザーサイ
・杏仁豆腐，搭配梅酱和巧克力蛋糕
这样的餐厅。每一道菜都毫无瑕疵，味道相当美味。可以说是一种简单而朴实的口味，但在以大陆式中华料理和大众化中华料理为主的蒲田地区，这样的菜肴并不常见。
在料理中，我久违地品尝了醋豚。其清淡而优雅的酸味与甜味搭配，作为套餐中的一道菜来说，分量相当充足。甚至连最后的甜点也非常美味。
สามารถ使用全額ポイントで支払いができましたし、非常にコストパフォーマンスの高いランチでした。
此外，这家餐厅的招牌菜也非常美味。
JR蒲田駅ビルのグランドデュオ蒲田西館6階にある高級中華レストランです。蒲田という場所では餃子が美味しい店は多いですが、他の普通の中華料理が美味しい店は意外と少ないです。そんな中で、価格がやや高めなだけに、こちらは頼りになるお店です。
由于是平日里的这个日子，所以成了个小小的纪念日，于是我和ツレ一起来到了这里。决定选择一份休闲风格的套餐来享用。
我们是在12点半左右进行的预约，虽然看起来似乎有空位的座位，但在入口处还是等待了大约10分钟。随后被安排到靠窗的桌子位置。为了避免人群过于密集，桌与桌之间保持了相当的距离。
我点的是最实惠的午餐套餐——桂花，价格为2100日元（不含税）。主菜有三种选择，我选择了“虾与豆腐的炖煮，翡翠风格”。这是我第一次尝试这种料理。
分次提供されるコースの内容は、
・前菜（叉烧、蒸虾、蒸鸡、干豆腐等）
・季节风味汤（含海参）
・寿司饭与油炸饺子
・鸡蛋与豆腐的炖菜，翡翠色器皿装盛
・米饭
・ザーサイ
・ゴマ団子、タピオカ入りココナッツミルク
这样的餐厅啊。每一道菜都呈现出精致而高级的口感，相当美味。虽然可以说是普通的味道，但在蒲田这样的地方，这样的餐厅确实非常珍贵。
在菜品方面，最引人注目的当属那鲜艳如翡翠色的主菜。乍看之下，这似乎是一道加入了虾的绿色麻婆豆腐，但实际上并没有辣味，而是以温和的咸味为主。其中的虾也鲜嫩多汁，品质相当稳定。连作为点缀的芝麻丸子都让人感到满意。整道午餐体验非常令人满足。
在这里，即使是单品的面条，价格也高达千数百日元。考虑到这一点，如此丰富的菜品而仅收取这样的价格，确实让人感觉性价比很高。
我非常喜欢芥末烧荞麦面，但是现实情况是，真正能把面条烤得恰到好处的餐厅实在太少了。
这种料理的精髓在于，面条能够充分烤熟，形成既酥脆又柔软的口感，两者相互融合得恰到好处。此外，黏稠的馅料也会随着时间逐渐融入其中，这种由口感变化带来的独特风味正是此菜的魅力所在。
不过，似乎很少有人愿意花心思去制作美食吧？在超市里能买到的用于制作ソース焼きそば的蒸し麺，很多店家都只是简单地炒一下，然后加上馅料就完事了。这种做法在大陆系的廉价餐厅中很常见。
不过，在周末的这一天，我在当地蒲田地区的车站大楼内的高端中华连锁餐厅享用了“蛋包烧蕎麦”，价格为1600日元。这道菜确实与那些普通餐点截然不同，非常精致美味。
这款含有蟹肉、牛肉丝、白菜、豆皮等馅料的面条，经过仔细观察后发现，面条的每一处都泛着轻微的焦色。尝起来，那些部分散发着香气，口感柔软而富有弹性。真是时隔许久再次品尝到如此美味的香煎荞麦面啊。
这家店我已经多次光顾了，但直到现在才尝试过“あんかけ焼きそば”。虽然之前在各地都尝试过这种料理，但最终都因为时间和金钱的浪费而放弃了。真是“灯台もと暗し”啊。
JR蒲田駅ビルのグランドデュオ蒲田西館6階にある高級中華レストランです。蒲田といえば餃子が美味しい店が多いですが、他の普通の中華料理が美味しい店は意外と少ないです。そんな中で、価格も高めなだけに、安心・安全で、頼りになるお店です。
这一天，我是以数人的午餐聚会的形式来这家餐厅的。大约在13点过后，我被安排到店内中央区域的桌子旁。我点的是为庆祝开业60周年而准备的午餐套餐“芙蓉”，总价3850日元（包含税费）。
内容は
・季节性前菜的拼盘
・软豆腐和冬瓜汤
・炸鳕鱼与蔬菜，带有青山辣椒的香气
・盐焗鲍鱼与生蚝的炒制料理
・炒牛肉与蔬菜的三味炒拌
・スープ麺
・甜点和水果拼盘
就是这样的。
在这个价格下，使用的食材相当高档，整体来说味道确实很好。这样的品质的中式料理在蒲田是很难找到的。
只是每道菜的量都很少，而且每道菜的份量也有差异，这有点遗憾。在分量方面，直到最后阶段，饥饿感才有所缓解。希望可以减少菜品的种类，同时增加每道菜的份量。在份量不统一这一点上，鱼料理的火候掌握得有些过火，而汤面和面条则显得过于简单了。
在当前的新冠疫情形势下，可能比较困难。但如果人数较多，那么点各种单品菜肴来分享，可能会带来更高的满足感。
这一天，我和ツレ一起去了当地的蒲田餐厅享用午餐。虽然这家店属于“キタナシュラン”系列，但作为一家值得信赖且安全的高级中餐馆，我们毫不犹豫地选择了这里。
大约在13点半的时候，我们进行了这次用餐。这一次同样没有等待，直接就选了餐桌座位。就我个人而言，上次吃了烤牛肉粉之后，就想下次尝试的是蘸酱烤蕎麦。不过，由于一些原因，这次还是优先考虑了ツレ的喜好。
基于分享的安排，我预订了蒸虾碗、油炸鸡块以及裹酱炒饭。
最初上桌的菜肴是炸虾，搭配的香味酱油非常美味。
下一道油淋鸡的表皮薄而酥脆。即使是这样普通的菜肴，也和街头的中华料理有着截然不同的风味。
而那種添加了虾、蟹、海苔和金针菇的馅料，简直就是豪华版。其实我更喜欢那种只是用猪油简单翻炒一下米饭和少量配料的简单炒饭。不过，这种添加了丰富馅料的炒饭也相当美味。
在充满机遇与风险的这座城市里，虽然中式料理也很有趣，但在地位稳定、环境良好的这里，确实是个值得信赖的地方。
这是位于JR蒲田駅ビルグランドオープン蒲田西馆7楼的豪华中华餐厅。在这个以饺子为主的大众化中华餐厅众多的城市里，这家店无论选择什么食物都能提供稳定的品质。这次我也是趁着周末的午餐时间光顾了这里。
我们到达的时间是12点30分左右，但由于这家位于同一楼层的餐厅中，其定价相对较高，因此店面上并没有等待中的顾客身影。我们很快被带到了靠里的桌子旁，与ツレ一起就座。
以蒲田的標準来看，這家餐廳的內部設施十分高端，桌位安排也相當寬鬆。大概有70到80張桌子，但實際上只有20多個客人。
由于并没有特别想要尝试的菜品，所以我先随便点了一些菜单上的食物。在菜单上看到福建牛肉面后，决定点这道菜，价格是1480日元（不含税）。
提到“ビーフン”时，人们往往会联想到台湾。不过，我选择在这家位于神户凯门本社内的餐厅品尝这道名为“ビーフン”的菜品，因为它的味道实在非常美味。
顺便说一下，这家餐厅的午餐套餐名为“李花”，价格为1600日元（相同价格）。主菜可以选择三种口味，我选择了“豆腐、茄子以及干贝的炖煮”。
几分钟后送来的牛肉饭，包含了猪肉、鸡蛋、青葱、青椒以及甜菜等食材，给人一种比肯米尼更丰富的口感印象。尝了一下后，发现面条水分适中，炒制的方式也很酥脆。其调味和口感都让人感觉相当美味，确实值得一试。
這家店的什錦拼盤似乎也很美味。我稍微尝了尝那道乾貝的燉菜，其燉制方法真是完美無缺。
另外，后来通过网络搜索发现，这家蒲田店的料理长村山先生出现在三越伊势丹集团的食媒体FOODIE上。他介绍了“あんかけ焼きそば”的制作方法，即用中火将蒸好的面条烤出一层焦痕的做法，这确实非常理想。
这样看来，这家餐厅的牛肉炒制方式确实很出色，这让我感到满意。接下来，我真的很想尝试一下蒜香烧蕎麦。
这是位于蒲田站大楼格兰杜奥西馆餐厅楼层的一家老字号中华餐厅分店。虽然蒲田有很多以饺子为主的店铺，但这类店铺除了饺子之外，其他菜肴往往比较单一。因此，能够品尝到正宗的中华料理的地方确实非常难得。
我们之前已经多次光顾这家餐厅，但这次是在周末的较晚时间用餐。大约14点30分左右，我们走进了这个楼层中显得更高档的入口处。即便在这个时间点，餐桌上的座位也已经有五成被客人占满。顾客大多是年纪较大的女性。我和ツレ被安排到了位于较隐蔽处的四人桌位上。
我选择这家餐厅的契机是因为店面上贴着的冷麺宣传海报。不过，当我真正看到菜单后，发现每道菜都相当美味。我喜欢的蘸酱炒荞麦面也很不错，而午餐套餐的价格也相当实惠。不过最终我还是选择了海产类的烤焦料理，价格是2200日元。这也是我非常喜欢的一道菜。通常情况下，我会选择比自己预算更高的菜品，但那天我却选择了五目煮饭，价格是1400日元。这可以说是中华炒饭的豪华版，不过作为这家餐厅的菜单来说，这个价格还算比较实惠。
在7到8分钟内，我首先看到了刚到达的“ツレの旨煮かけご飯”。上面还放着炸鸡蛋，整体看起来就像街头的中华料理一样，充满了B级感。不过，当我尝试分享着吃的时候，味道却确实属于A级水平。那具有浓稠酱汁味的馅料与米饭非常搭配，味道相当美味。
稍许延迟后，一位店员带着只有焦香味的盘子和装有馅料的锅出现在了店里。那位店员将馅料倒入焦香中，起初是“啪嗒”的声音，随后则是“吱”的一声，馅料逐渐融入焦香之中。无论年龄多大，无论看多少次，这一幕都让人感到兴奋不已。
尝了一下之后，没有裹着黏糊糊的馅料的部分是酥脆的口感，而沾有黏液的部位则有着独特的嚼劲，这正是其美味之所在。实在没有什么可说的了。这种以酱油味、质地浓稠的煮饭为基底的料理，相比之下则显得清爽一些。海虾、蟹、鲍鱼、鱿鱼等海鲜也新鲜可口。绿色的金针菇的味道也很令人印象深刻。总体来说，这是一次非常令人满意的用餐体验。
如果您想在蒲田品尝饺子，那么金春、尼海、四川菜的话，推荐选择川福楼。不过，如果追求的是真正正宗的中式料理，那还是建议选择这里吧。