在2025年6月,菊川地区开业了一家名为“いさ春”的餐厅。
既具有高级烧鳥店的韵味,同时又保留着一些休闲的氛围。
五道菜套餐、八道菜套餐,还有根据顾客需求定制的三种套餐。
单品菜品可以在套餐结束后预订。
因为我想品尝烤鳥的美味,所以选择了有停止点单制度的定制套餐。
除了烧鳥之外,还有以下4道菜作为套餐的一部分提供。
・蒸し鶏ととじゅく酢
・萝卜泡菜
・扁豆沙拉
・杠杆齿轮
这些都非常适合用来作为筷子架的装饰品。
饮品如下:
・マルエフ生(700日元・外税)
・麒麟生搾りレモンサワー(650日元)
・白州ハイボール(1000日元)
・無糖紅茶ハイ(580日元)
提供的串菜包括以下内容:
几乎所有单独列出的菜单上的菜品我都已经吃完了。
在用餐的同时,附上所记的笔记一起记录。
ささみ(350日元)〇:绝妙的中等辣度。搭配了腌洋葱酱的特色菜肴。
つくね(タレ)(450円)○:ふわふわで滑らか、ジューシー。
砂肝(350日元):酥脆
小番茄(?日元):多汁。番茄酱布シャー
鸭葱(650日元):恰到好处的肉质
乌兹拉(300日元):口感较为半熟,质地光滑
ふりそで(400円):美味しい
雪橇(450日元):多汁。肉质很棒
Zukin (?Yen): Roasted until fragrant while retaining its moisture
はつ(400円):软软的
ぼんじり(350円):口感略带甜味,非常美味
膝の曲がり具合(380円):きゅうきゅう
拉面(たれ)(400日元):非常滑爽
もも(400円):非常に柔らかい
蘑菇(?日元):蘑菇汤 哔
せせり(380円):多汁で柔らかい
手羽先(450日元):口感鮮美,但個头较小
盐的用量恰到好处。只加适量的盐,让食材的天然风味得以保留。
然而,从开始时的期望来看,后半部分的表现有些下滑。
虽然对最初的兩串料理抱有很高的期待,但實際上,這裡才是最精彩的部分。
(The poor quality of the second half of the review might be due to my language skills, alcohol consumption, and the monotonous structure of the content itself.)
除了肉餅和拉皮之外,其他食材都是用盐腌制的。因此,在烹饪过程中稍后会感到乏味。
虽然已经有些厌倦了,但肚子也很饿,所以就顺其自然地吃了下去。
包括酒精在内,大约1万2千日元。
要享受美食,大概8道菜的套餐会比较合适吧。





