這家餐廳的披薩馬爾格利塔,能讓人感受到其精湛的烹飪技術。
除了披萨之外,其他食物也非常美味。这家披萨店未来的发展令人期待。
Order Information:
本日のサラダ・マルゲリータ 1500円
料理・飲料の評価:
今天的沙拉:以叶菜为主料,搭配了番茄以及腌制过的土豆和南瓜。沙拉中还点缀着帕尔米贾诺奶酪和橙皮。味道非常不错,用橙皮来搭配沙拉确实很罕见,但结果却香气扑鼻、美味无比。分量也很充足,让人感到开心。
玛格丽塔:科尔尼乔内的馅料膨胀得恰到好处,外观相当不错。检查披萨的表面后,发现表面均匀地被烤焦了,仅这一点就足以体现出主厨精湛的烘焙技术。
食材包括番茄酱、马苏里拉奶酪,还有罗勒叶,不过整体来看,奶酪的比例较高。
番茄酱没有添加过多的调料,而是保留了恰到好处的酸味,呈现出新鲜的口感。入口即感,清爽的番茄酱与马苏里拉奶酪的浓郁风味相互融合,再加上罗勒的香气在口中弥漫。不过,盐的用量较为节制,确实有些许不足之感。
口感方面来说,Cornicione的面包皮相对较薄,因此并没有那种柔软的触感,反而有一种爽脆的嚼劲,这一点挺有意思。不过,其他部分虽然由较薄的面包皮制成,呈现出湿润的状态,但让人觉得有些面包皮的厚度分布并不均匀,这有点令人不满。
虽然有一些需要改进的地方,但除了盐味较为适中之外,其他方面都表现得相当不错。尤其是烹饪过程方面,做得非常出色,总的来说,这绝对是一份美味无比的披萨。考虑到其价格区间,可以说这是一份性价比很高的披萨。
Jelato:作为服务提供的美食,令人惊喜不已。牛奶朱古力中混合了巧克力碎和巧克力喷雾,充满了趣味性。味道相当浓郁且美味可口。
店内・サービスの評価:
内部装潢简洁而现代,非常时尚。
清洁工作也做得非常到位,给人一种干净整洁的感觉。
服務非常周到,員工也很善解人意,讓人能夠愉快地享受用餐體驗。
再次访问:
The pizza was also delicious, and with a high score for quality, I really want to visit again.





