中野の「鱼子的眼睛我们在这家餐厅享用了午餐,点了一份鲷鱼一夜干制成的套餐。
以前,这家店一直以美味且稳定著称,每当想吃烤鱼时,都是值得信赖的选择。
这次的内容让人不得不感叹:“最近水平似乎有所下降啊……”
这种鳀鱼一夜干的做法,使得鱼肉的饱满感减弱,鲜味的散发也较为有限。
烤制程度也不再像以前那样有那么强烈的刺激感,整体来说还是觉得不够满意。
原本期待着“一夜干し”特有的香气和浓郁风味,但这种落差反而显得更加明显了。
与配菜和小碟的搭配平衡方面,感觉现在的版本比之前的更好。
整体而言,未能达到“那个时代的满足感”。
正因为是喜欢的餐厅,所以才希望能在合适的时机和进货时机,再次遇到状态良好的日子。
感谢您的款待。

再次前往中野的“鱼眼”餐厅,时隔已久。
随着大米价格的上涨,价格也上升了100日元。
考虑到这份怀旧之情,我不禁叹了口气。不过,为了品尝到当季的优质鱼类,我还是点了一份烤鱼套餐。
今天的鱼是秋刀鱼。
尽管是终盘阶段,我还是怀着期待等待下去。
被端上来的秋刀鱼散发着香气,外观也非常漂亮。
然而,遗憾的是,在烹饪过程中,腹部出现了破损。这一点在视野中清晰可见。
虽然是美味的烤鱼,但唯独那一部分让人感到有些遗憾。
重新调整一下心情,接下来就赶紧开始用餐吧。
虽然有些破损,但食材的风味确实符合预期。
口感丰富,肉质与皮之间的油脂非常甜美。
旬の魚の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
这家店的鱼类采购和烧烤技术确实很精湛,因此白米饭总是供不应求。
虽然外观的美感并不完美,这确实是一个遗憾之处。
我觉得这家餐厅坚持使用鱼原本的口味来烹饪食物的态度并没有改变。
在物价高昂的情况下,能够持续提供如此高品质的鱼类以及精心挑选的稻米,确实是一项艰巨的任务。
感谢您的款待。

真的是很久没有在中野的“Sakanano Megu”餐厅享用午餐了。
正如店主拥有30年鱼贩经验的传闻所显示的那样,
无论何时造访,都能享受到新鲜的海鲜,这是我非常喜欢的餐厅之一。
平时我总是点烤鱼套餐,但那天看到菜单后立刻做出了决定。
真是不可思议,这家餐厅竟然有鳕鱼の盐焗料理。我毫不犹豫地点了这个菜。
被端上桌的炖菜,一看就知道味道十足,让人食欲大增。
尝了一口,与鱼肉分离得较好的鮭鱼鱼肉饱满多汁,而汤底的甜咸味道恰到好处。
尤其是,阿拉周围的胶状部分,口感非常细腻,让人尽情享受其浓郁的香味。
那浓郁的煮汁与会津地区产的大米制成的米饭简直是绝配,让人忍不住忍不住要多吃几口。
能够以非常合理的价格享受到这种品质的鱼料理,是因为
这正是这家店的魅力所在。
“鲷鱼的眼睛”是时隔已久的造访,但依然保持着同样的美味,而且……
在温馨的氛围中,我可以尽情地放松身心。
感谢您的款待。

在中野的“鱼眼”餐厅,我终于有机会享用午餐了。
在充满昭和时代歌曲的温馨氛围中,我这次点了一份经典菜肴——挪威沙巴鱼盐烤套餐。
被端上来的定食中,那道带有丰富油脂的挪威三文鱼被烤得恰到好处。
令人食欲大增的香气弥漫着。
Upon taking a bite, I found that the body of the abalone was plump.
脂肪的甘香溢满口腔,盐分的搭配也恰到好处。
能够充分品味到鱼原本的美味,这种满足感简直就是定食的典范。
この料理は、安定した味わいで、食べるほどに食欲が増します。
この味噌汁は、地元の商店街にある坂本商店が特別に用意した味噌を使用しているとのことです。
具有浓郁口感,而且可以免费续杯,这是非常令人高兴的亮点。
不过,有一点让我很在意,就是米饭。
之前访问时感受到的奥会津产稻米的美味,
这次感觉稍微有些淡了。
具体来说,并不是这样的。
与以往相比,这次的甜美口感以及颗粒的饱满感似乎并没有那么明显。
说实话,我的直率感受是“感觉稍微不如以前了”。
虽然主菜非常美味,但这份米饭给人的印象有点遗憾。
当然,鱼的美味、店铺的氛围,以及合理的定价,依然令人着迷。
这次关于米饭的事情,也许只是巧合而已吧。而且,味觉也是会随季节而变化的。
尽管如此,对于想要在中野轻松品尝美味鱼类料理的人来说,“鲶鱼的眼睛”午餐还是个不错的选择。
这仍然是一家位于选择选项中的前列的餐厅。
感谢您的款待。

这是继上个月的投稿之后的又一次更新。
虽然不期望过多介绍,但最终还是选择了进入餐厅用餐……
米饭也很美味,味噌汤也相当不错。
与赤星在一起。
因为米饭非常美味,所以还想再要一些。
感谢您的款待。

连续多日,提供烤鱼套餐
卡萨戈与挪威沙鲍
我在卡萨戈点餐的当天,刚进入店铺时,还没有什么团体顾客进来。
在安静的店内,可以听到烤肉的声音。
当拿到桌子上的时候,发现送来的确实是看起来非常美味的可萨戈料理。
一边喝着赤星,
搭配刚蒸好的米饭一起食用,味道简直绝了。
在午餐单品方面,价格控制在1000日元以下,非常美味,堪称顶级。
感谢您的款待。
时隔已久的“鱼眼”
今天也是午餐和烤鱼。
首次遇到,满座的情况下被要求进行面对面的交流。
此后,顾客们依然络绎不绝地前来,商品几乎都被抢购一空。
今天的烤鱼是河豚。
米饭是刚煮好的,非常美味。
感谢您的款待。
上午,我埋头处理了大量的事务性工作。
这是一家不外卖的餐厅,我打算在这里享用午餐。
菜单上有鮭的煮付菜,所以我毫不犹豫地点了这道菜。
前几天在另一家餐厅用餐时不太满意,所以决定再来一次,争取获得更好的体验!
嗯,还算令人满意的水平,午餐时已经足够了。
无论是米饭还是味噌汤,都非常美味。
真是款待有方啊。
我在居家办公的日子里使用了这家餐厅进行文件撰写。
虽然距离12点15分还早,但不知为何,店里却挂出了“店内空无一人”的告示牌。
出于好奇,我走进了餐厅。结果发现忘记打开了米饭的开关,所以……
據說,飯的製作完成時間大概在12點左右。
我们决定在店内等待,但实在无法忍受这种煎熬,最终还是点了一杯“最烈的酒”。
我点了第二道菜,不久后“生鱼片定食”就送到了。
鲔鱼还算一般,但其他鱼类都达到了平均水平。
晚上,我觉得这是一家值得尝试的餐厅。
感谢您的款待。
