这一天是湘南散步的日子。
我们来到了这家寿司店。
地点位于距离JR茅ヶ崎駅南口步行约5分钟路程的商店街一角。
所谓的传统小镇中的寿司店风情。
最近，在镇上的寿司店做的手卷寿司成了我的爱好。
这次也是为了享受一下这样的体验而进行的访问。
这是一家町的寿司店，根据当前的形势，店铺的门是敞开的。
在店面上，他们也销售便当呢。不过平时当然不会这么做啦。
前几天还销售了卷饼类的包装食品。
每家餐厅都尽自己最大的努力来做好本分的工作。
推开门帘，进入店内。
进入店内后，左手沿着操作台方向有5个柜台座位。
中央摆放着一张可供4人使用的四人桌。右手边则摆放着两张可供4人使用的矮式四人桌。
目前沒有顧客在場。
我决定坐在柜台那一侧的角落里。
这家店是由女老板和她的丈夫两人共同经营着。
在我在这里期间，一直都是只有女老板一个人在处理事务。
我会收到菜单后稍作考虑。
除了寿司菜单之外，还有生鱼子酱便当、天妇罗、西式食品等。
此外，这里还有食堂和便当菜单供选择。
实际上，这家餐厅就在附近。
料理天堂 岩田这也是这家餐厅的总店。
料理天堂 岩田您的儿子正在亲自打理这家店呢。
因此，那边的便当也是直接在店铺里出售的。
不仅在店头销售便当，您的父母和您的儿子也联手合作。
他们正在努力克服这一困难局面。
途中、ご子息が弁当の補充にやって来られたりしました。
在仔细浏览了菜单之后，
・瓶ビール 500円
・上ちらし 1900円
・消费税8％ 200日元
总计：2600日元
我们决定点这个菜。
这家餐厅采用的是在店内也征收8%消费税的制度。
在当天收到的物品如下：
・瓶装啤酒
这是阿沙希超级干型瓶装酒。
以切子风格的玻璃杯提供。
・免费提供 0日元
更令人惊喜的是，还提供了松前渍直接上桌的料理。
既然可以免费获得这么豪华的招待品，那当然没问题了（＾＾）/
・上ちらし
用朱红色的碗盛装的食物。
这道醋饭的量相当多一些，大概有300克左右吧。
这道醋饭本身的味道很普通，没有什么特别之处。
上面摆着的食材有：煮干贝、2条甜虾、子持海带、海苔，以及海螺。
三块中トロ、真鯛、香菇、莲根、两块鸡蛋烧、两块海苔。
奈良漬け、干し海苔、大葉、ワサビ。
包括了我最爱的煮贝类在内的三文鱼，竟然还包含了三块中排！真是令人感动不已。
不过，除了这些之外，海鲜类的食材其实并不多。
即便如此，作为1900日元的价格来说，我认为还是令人满意的。
因为店里只有我和女老板，所以我们一直都是两个人一起聊天。
该餐厅有着50年的历史。
地点也一直都在同一个地方。
持续从事餐饮行业长达半个世纪，这确实是一件非常了不起的事情。
作为商家，与周边居民的关系也需要注意。
从根本上说，作为一门生意来说，它是必须能够持续运营的。
站在餐厅里时，当然也要注意保持健康。
您的儿子不会继承这家寿司店，所以……
料理天国 岩田看来今后会继续守护岩田家的餐饮事业吧。
虽然如此，但女将女士仍然非常健康。
我认为这家寿司店在未来几十年里也会继续努力的吧（＾＾）
克服这一艰难时刻。
感谢您的款待！（截至2020年4月，无积分）
