在神乐坂有一些事情需要处理,因此14点到16点这段时间有空闲时间,便决定在这段时间内享用一顿稍慢的午餐,然后来到这里。这是我的首次造访。
不知为何,脑海中浮现出“冷やし中華”这个词,于是搜索了一下:“这个时间段还营业的中餐馆是哪家?”最终决定前往14点半开始营业的“芝兰”餐厅。嗯?这家店有冷やし中華吗?
然而,在烈日炎炎的山坡上攀登至山顶时,却看到了这样的告示牌:“由于设备故障,本店今日停业!”(T-T)真是,明明今天根本就没有发生任何设备故障啊……
无奈之下,我再次开始步行,打算走到15点的“缘香园”那里。不过,从这里走到坂上,感觉自己可能会脱水……在这个“躲猫猫小店”的黑色围墙附近,希望能做些什么吧。既然已经不再是中国料理了,那就算了。
通过食べログ搜索“当前位置100米 午餐”后,距离最近的一家餐厅赫然浮现出来。这是一家营业到下午2点的烤肉店。
我了解这一点。进入那座历史悠久的大木戸后,会来到一座非常漂亮的高级餐厅,位于三楼。我记得很久以前,我还经常以接待客人的身份造访过那家烤肉店呢……不过,感觉似乎不太一样。毕竟,店名也变了。
是的,这里应该有一家由神乐坂创立、主打独立包房的高级烤肉店“翔山亭”。看起来,大约在去年年底左右,这家店被京都创立的高级连锁烤肉店“天坛”取代了位置。
因此,我们收到的就是
午餐时段限定的的
・「天壇焼肉御膳 3,500日元」
天坛ロース、特上ハラミ、上ロース、赤肉盛合せ、上ロース&カルビ、特撰切落し、ミルフィーユロース、カルビ、上タン、中落カルビ、上カルビ
您可以从多种肉类中选择一种。(※自助烤肉)
哇,真是豪华啊!而且可供选择的选项非常丰富,以至于不知道该选哪一个才最划算、最美味呢。
如果可能的话,我希望能够逐一向顾客解释肉质的情况,然后再做出决定。不过,由于这是最后一位顾客,距离结束还有5分钟的时间,所以必须迅速做出决定……嗯,既然菜单上写着“特上”,那就就选“特上哈ラミ”吧!就这么决定了。
除了米饭和汤之外,还有年糕、泡菜、炖菜、韩国海苔、鱼生、蔬菜沙拉等丰富的配菜。至于肉类,采用的是以京都风味道的汤汁烹制的做法,所以无论选择哪种肉类,味道应该都不会有太大差异吧。
在一家凉爽、空旷且几乎可以独享的舒适店内,一边等待美食,我一边搜索“翔山亭”之后到底发生了什么。
根据帝国数据银行的报道,位于东京神乐坂的高档烤肉店“翔山亭·神乐坂本馆”的运营公司翔山亭株式会社(总部:东京都新宿区,代表:金德昌)于11月30日向东京地方法院申请破产,并获得了批准。该公司的负债金额约为6亿3750万日元。
在新冠疫情期间,由于接待活动完全停止,经营状况因此恶化。确实,以那个价格和形式来看,除了接待活动之外,几乎没有其他机会来光顾这家店了。那里的肉类非常美味,实在令人遗憾。
虽然我多次在家中品尝过这种外卖便当,但似乎没有哪家餐厅能真正依靠这种方式来支撑运营。
这么想的话,「天坛」这家店在价格上相当合理,而且拥有如此美妙的地理位置,开设在这里想必会非常方便吧。





