因为感兴趣，所以决定去试试看。
走进餐厅后，发现座位相当空旷。
我受到了服务员的指引，前往了柜台处！
看着菜单时，
尽管没有呼唤，还是来了……请问已经订好了几次了？
既然已经决定了菜单，为什么还想着要等待呢？哈哈
虽然犹豫是否要单独点餐，但最终还是决定选择这里了！
◆周年特別コース（5000円）
▷黑毛和牛寿司
▷盐焗鸡腿与盐焗猪耳双拼
▷今日の厳選黒毛和牛
▷西撒沙拉
▷烤蔬菜拼盘
▷本日の希少部位肉
▷和牛カルビと和牛メガネの２種盛り
▷和牛上トロホルモン
▷ライス
▷スープ（ユッケジャン、または塩テール、または卵）
▷甜点
☆ユッケ★
使用了与丰桥的“朧月”这家餐厅相同的食材。
被包装在包装内，可自行制作的系统
在“朧月のユッケ”的调味方面，味道更为出色！
这是一种味道浓郁、甜味的酱汁，但带有一定的腻感。
☆アゴ★
The oil content is high, and the taste of salt is strong!
有芝麻油的味道。
This restaurant has a high proportion of red meat.
The texture is easy to chew.
☆タン★
果然如所见，盐胡椒的用量很大
This was a restaurant where oil-based dishes were served frequently.
这一家的味道也像芝麻油一样
The texture when chewing is quite good.
必须放入葱花，否则会变得味道沉闷。
☆精心挑选的和牛☆
从外观上看，我认为这种烤肉的脂肪量较多，看起来像是半熟状态。
因此，卡尔比这道菜中的脂肪含量是最高的。
哈拉米有着类似熟成肉的色泽
■味道□
Kalbī
味道较重，
出乎意料的是，很难咬碎。
When you bite into it, a lot of oil comes out.
味道变得黏腻了。
罗斯
这里的油也非常浓稠，还滴着油。但是如果用盐来烹饪的话，油和盐会混合在一起，味道会变得更加浓郁，而且盐的味道会显得比较浓烈。
即使使用柠檬食用，肉类的油腻感也无法得到缓解。
这是证明这道菜没有充分利用酱汁的证据吧。
ハラミ
It's extremely thick and difficult to chew!
味道很温和。
不过，这种料理的肉质风味也不佳，因为没有充分发挥出肉类的味道，所以并不觉得好吃。
☆沙拉☆
它的味道非常清爽，同时又有一种湿润的口感。
The crouton has a crispy texture, but it has a lot of saltiness.
这种餐厅的菜品味道温和，带有甜味，但感觉较为清淡。
作为沙拉来说，表现并不理想。
☆カルビとメガネ★
和牛カルビは脂身が多いです。
大多数のメガネは赤みを帯びている。
呈现出类似熟成肉的色泽
☆ランプ★
“Please bake the lamp on only one side,” was what they said.
It has a sweet taste, and it was originally added to the sauce.
When chewed gently, oil comes out.
口感丰富而富有嚼劲。
酥脆易碎的口感
配有芝麻和青葱。
虽然肉质较多，但口感较为柔软，因此味道显得有深度。不过，这种深度并不明显。
如果想要增加深度，我认为应该改变一下调味方式。
途中で気になった点は、
每個盤子上都附有青葱！
☆米饭☆
每一粒大米都有其独特的风味，
没有粘性。
普通的柔软度
甜度并不高。
☆ホルモン★
我原以为这些荷尔蒙每个都很大，
非常に柔らかく、パリパリの食感でした！
However, inside, it has a texture similar to gum.
It has a somewhat bitter taste.
※ When you bite into it, the oil spreads all over your mouth.
非常に濃厚な味わいで、この一つで最後の刺激を感じるような体験でした。
I couldn't eat everything.
☆和牛カルビ★
The texture is excellent, and the oil seeps out significantly.
虽然表面看起来很光滑，但感觉分量太多了。
Due to the soy sauce used as a seasoning, there is a sweet taste.
我认为纤维非常光滑。
☆メガネ★
身体非常结实，纤维也很漂亮
尝试品尝后，会发现其口感略似鲑鱼。
在這家店，油乗り其實算是很平常的現象吧！
☆スープ★
我觉得自己选错了油的使用量，真是糟糕的失误啊！笑
Based on my taste, it seems that this dish uses tails as ingredients.
使用了辣椒作为原料
Its smooth texture makes the spiciness not as intense as it seems on the surface.
The fat part had a pungent taste.
由于中途感到不适，我没能吃完这顿饭。
☆甜点☆
两份不同种类的甜点被盛放在一个较大的盘子里。
由于没有说明，所以只写下对味道的感想。
第一点是，
这种餐厅的料理有着细腻的口感，其中椰子风味尤为突出。
上面有牛奶冰激凌，还有草莓果酱。
这位顾客虽然表达得有些啰嗦，但由于他本身就有过敏症状，因此给人的印象并不好。
另一款是加托巧克力蛋糕。
同样含有蔓越莓果酱的酱料
The taste of chocolate is strong, with a hint of bitterness as well.
使用粉砂糖来缓和苦味。
虽然看起来很干燥，但尝起来却给人一种湿润的印象。
最后，调味料有三种。
柠檬汁、盐，烤肉调味汁
レモンの酸味は非常に強いです。
我认为只有柠檬味的。
普通的酱油，甜度很高，带有苹果的甜味。
不过，并没有那种深度，给人一种很浅的印象。
Only strange aspects stand out here.
◆感想◇
特别值得注意的三件事
首先，
接二连三地端上桌，导致餐桌空间变得非常拥挤，让人难以用餐。
我觉得没有考虑过速度分配的问题。
接下来，
女士看起来像死鱼一样，眼神呆滞，显然不适合从事服务行业。
接待态度也非常糟糕。
由于一名店员的缘故，整个餐厅的声誉受到了影响。因此，对于丰桥地区来说，这家餐厅的价格还算合理，希望他们能够保持应有的水准。
最后
I believe it is extremely risky to serve such meat in this context.
因为即使是高质量的油，有时也会给人一种油腻的感觉。
The key to making the sauce delicious lies in how the restaurant handles it. However, the sauces used here did not suit the meat at all.
我认为这家店的档次很低。
