餐厅名称：404 NF
・错误代码『404未找到』，只有知情人才知道的那家没有标识的隐秘法式小酒馆
・以法国菜为基础，搭配各种调味料烹制的菜肴，其中包含了小羊、黑毛和牛等肉类食材。
【点餐内容】
菜单404套餐 ¥8,000
・黑毛和牛 奶油
・小羊坦 香瓜
・猪 フィセル
・法国产 猪肩肉 苹果
・自製生パン
・鸭肉 春菊 馅饼烤制
・Produced in Yamaguchi Prefecture. Deer meat, grilled with straw-bamboo mats.
・黑毛和牛 朴叶
・剽悍的生ガトーショコラ
飲料
・ペアリング 5杯 ¥5,500
等等
☆一点の感想☆
这次我们前往的是位于新宿的一家餐厅，这家餐厅的名字就来源于其常见的错误代码“404 not found”。正如其名所示，这家店没有任何明显的标识，入口处的门上甚至写着“出租店铺”的字样。这就是传说中的、真正意义上的隐秘法式小酒馆啊。
在涩谷，可以忘却喧嚣，营造出成熟氛围的私密空间。一打开门的那一刻起，就让人无法停止兴奋。这家店真是令人期待不已。
这一天，我们点了一份由肉类构成的套餐——包括吉比羊、小羊，以及黑毛和牛等，绝对是肉食爱好者无法抗拒的佳肴。这份套餐包含了从芝浦直送的和牛到猎人带来的稀有吉比羊，真正能在这里品尝到的独特菜单。接下来就立刻开始报道吧！
・黑毛和牛 奶油菜
这道豪华的塔特雷特料理，选用了黑毛和牛制成的塔尔塔肉，并搭配了奶油酱。其外皮经过酥脆的烤制工艺处理，形似塔特雷特糕点。入口即能感受到浓郁的香气与醇厚的味道。
・小羊坦，香瓜
珍しい仔羊的坦肉，通过两种烹饪方法制成沙拉。坦肉的头部经过炒制，呈现出香脆的口感；而坦肉的尾部则采用低温慢煮的方式，使其变得柔软湿润。甜菜和柑橘的酱汁为这道菜增添了清爽的风味。
・猪 フィセル
这道菜是由大分的猎人带来的野猪制成的，将其与大量的蘑菇炒肉一起用卷饼包裹起来。上面还浇上了白色酱汁和奶酪。烤得恰到好处，香气四溢，完全没有腥味，真是让人难以抗拒的美味。
・法国产 猪肩肉 苹果
将布列塔尼地区的猪肩肉，用同一地区生产的苹果发酵酒慢慢炖煮。当肉质变得极其柔软时，再在上面叠加奶油和卡普奇诺风味的酱汁。苹果的香气与柔和的味道随之飘散开来。
・鸭肉 春菊 馅饼烤制
将鸭胸肉精心包裹后烤制而成。外皮酥脆香浓，内部鲜嫩多汁，风味十足。搭配酸味的番茄酱以及春菊制成的意大利浓缩酱，相得益彰，视觉效果也非常美观。
・Produced in Yamaguchi Prefecture. Deer meat, grilled with straw mats.
山口县产的鹿肉经过细密的草编烤制，香气四溢，堪称一绝。浓郁的黑色浆果酱与鹿肉的鲜美味道完美融合，越咀嚼越能感受到其高品质的口感。
・黑毛和牛 朴叶
将黑毛和牛的稀有部位——カタサンカク——改编为朴叶焼き风格。风味丰富，肉质柔软细腻。果冻般的口感与加入八丁味噌的酱汁完美融合，与油脂的香气相得益彰，呈现出浓郁的深味口感。
每一道菜都充满了匠心独运的工艺，味道简直棒极了。包括甜点在内，整个套餐都让人大饱口福，对于喜欢肉类的人来说绝对是难以抗拒的体验。
“如果只有肉类的话，可能会觉得比较重……”这样的想法或许会有的。不过，采用法式风味的制作方式，使得即使是女性也能轻松享受这种轻盈的口感。
此外，还可以搭配肉类和菜肴进行组合，从而更好地享受美食体验。
店员的服务态度亲切且周到，提供的服务也令人感到舒适，这些都是非常让人满意的地方。
这家具有现代感的砖砌风格店内，氛围宁静，非常适合悠闲地度过时光。
非常适合约会、纪念日、接待等各种场合。
