今夜は
我在赤坂和寿品尝了寿司。
这是一份在表演、风味、味道以及所有感官上都能带来愉悦体验的寿司❤️
他的为人很随和,让人感到非常愉快!他是最会聊天的人了!!
この「おまかせコース」は、大将の卓越した技術と細やかな職人技が次々と展開されるものです。ぜひ皆さんにもおすすめしたいです。
用レモンソワーとプレモルを乾杯しましょう。
柠檬被当场切下,我真是感动极了。
◉目蒲豆腐和汤叶
能让人感受到夏日的清爽,口感爽脆的梅肉与豆腐制成的汤叶真是棒极了。
主厨精心制作而成的天妇罗,
我尝试了使用猪油和肝脏制成的肝酱油来享用寿司♡
◉北海道的“ひらめ”与“いけじめ”以及“あずきはた”
◉日本酒「写楽」(福岛的酒)也非常适合美味的鱼,是令人愉悦的饮品。
◉鱧(淡路)
This dish truly captures the flavor and merits of trout, really delicious! ☆
◉沙鯼魚のガリまき(印籠巻き)
This is a handmade product by the chef himself!! It starts with the pickling of ginger. This is a truly handmade product. The ultimate delicacy is made by wrapping salmon in seaweed along with vinegar rice, making it an exquisite dish.
◉婴儿(皮肤上的小生命)
在这里遇到鱼的机会,一生中能遇到几次呢!?
◉用肝臓醤油烹制的ホッキ貝♡
◉品尝
Please cook the meat over the charcoal fire in front of me until it becomes evenly cooked ^ ^The tenderly prepared kabashiki is incredibly delicious!!
◉比目鱼非常柔软,令人惊讶。
能吃到这么小的鱼,真是难得啊。
◉鲔鱼本漬け(印度鲔鱼)
从未见过如此色彩鲜艳的腌鲔鱼☆
White wine also really complements sushi♪
◉夏季野菜のジュレスープ
搭配了酸味的美国番茄,还有玉米、西葫芦等食材的精致摆盘,真是美极了☆
◉据说这是鲷鱼最美味的时候,油脂丰富,简直令人惊叹!
◉ 毛蟹の雲丹ソースがけ
这也是由主厨多年的经验与精湛技艺所烹制而成的美味佳肴。
◉车螺(今日は种子岛)
◉石垣贝的魔法表演!
很快,这种改变了形态的贝壳表演真是前所未见,非常新鲜☆
◉七田(しちだ)——佐贺县的酒类
能够首次了解到如此与寿司相得益彰的酒,真是太好了。
◉美味的辣椒与美味的茄子炖菜
不辣的京野菜,无论是山椒还是茄子,都非常美味哦❤️
◉大トロ
已经变得非常柔软了,真是令人惊讶♡
◉铁火卷
在眼前看到厨师正在制作铁火卷的情景,简直让人看得入迷了。
真是美味极了。
◉日本酒 和歌山県 紀土
由纯米酒制成的这款酒,是为了纪念已故的山本Kid选手而制作的。这款酒带有淡淡的甘香,口感清爽。标签的设计也很精美,具有光泽感,非常出色。
◉(特別版)茶漬け♡
这是大厨自信的杰作,如果来到这里,请务必品尝一下这道菜!
用三天的汤煮制而成的茶泡饭,搭配浓郁的汤底
该餐厅使用了奥尻岛的云丹,云丹的鲜味以及乌冬米的颗粒都很大,因此能够完全吃完!
这家经营寿司已有27年的老店,其老板将这门手艺发挥到了极致。他制作的每一道寿司都充满了匠心,让人不禁惊叹于他如何能够如此轻松、娴熟地完成这一切!
能在赤坂这样高档的地方遇到这么棒的寿司店,这个月真是太幸运了!
This restaurant is located near Akasaka Station.
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