位于赤坂见附駅附近的“炉端焼き ととしぐれ”是一家非常适合享受私密空间、让人感觉像成人隐蔽之家的餐厅。其和风现代风格的装潢中充满木质的温馨气息,氛围宁静得几乎不像是靠近车站的地方。这次我点了敲ききゅうり、油淋鶏、炸薯条、烤物以及番茄斯利斯的5道菜。
首先收到的拍击黄瓜,表皮被轻微划破,口感非常清爽。那令人愉悦的芝麻油与恰到好处的盐分,进一步提升了黄瓜的鲜嫩口感,而白葱则提供了清新的口感点缀。这真是非常适合作为开端的美味佳肴,非常适合作为开胃菜。油淋鸡从外观就能吸引食欲,外皮酥脆,内部柔软且多汁。酸甜味的酱汁与散落在上面的葱花,共同为这道菜增添了香气与口感上的平衡。
炸薯条呈细条状,外皮酥脆,内部松软可口。趁热淋上大量的番茄酱,再大口享用,简直让人停不下来。烤肉有两种口味:一种是浓缩了肉质的鲜味,另一种是能带来滑溜口感的虾米。刚蒸好的蒸汽和香气刺激着食欲,每咬一口都能感受到食材的甘甜。最后上桌的番茄片,其鲜嫩的甘甜与酸味让口腔瞬间清爽。搭配带着青葱香气的酱汁,虽然味道简单,但余韵持久。
整体而言,每一道菜品的完成度都非常高,而且每一道菜都与酒非常搭配。可以在独立包间中享受私密空间,无需担心他人目光,非常适合女子聚会、约会或想要安静饮酒的场合。无论是料理、氛围还是地理位置,都是令人再次想来的好地方。





