大山どりの焼鳥専門店「やきとり家すみれ」。這是一家具有強大發展勢頭的連鎖店鋪，其品牌已經在全國範圍內擴展。今天，我們造訪了日吉店。從車站步行幾分鐘，沿着浜銀大道稍作前行，然後向右轉，就到了店鋪的位置。
店内十分宽敞，除了柜台座位和桌子座位之外，还有包房可供使用。“现在能接待10个人吗？”这样的自由客被以轻松的态度接待，这充分体现了这家店的包容心。
被称为“紫罗兰色的丰收”，从晚上7点开始实行欢乐时光活动。大份生的价格仅为388日元，这个定价非常划算，不容错过。
虽然需要支付300日元作为入场费，但可以无限量食用盐渍菜。如果将其视为沙拉的费用的话，倒也不算太差。
鳄梨的出汁酱油腌制品。将鳄梨浸泡在发酵出的酱油中，能够感受到类似鱼片的风味。
柔らかく茹でられた鶏肉の紫蘇サラダ。キャベツは付け合わせとして提供されますが、やはり有料のサラダとして提供されるものは美味しいですね。鶏肉もたっぷりで、食べ応えがあります。コンビニでのそれとは一線を画した味わいです。
香葱盐汁的脆嫩猪肝。除了猪肝那脆嫩的口感之外，还有味道十足的盐汁，让人忍不住想喝酒。
这家餐厅的“王牌肉丸”。据说使用的是大山鳥的肉丸，肉质丰富且口感极佳。能以300日元左右的价格品尝到这类肉丸，真是太好了。另一方面，“1石4鸟！？大山鳥串（30厘米）”虽然味道不错，但吃起来并不轻松。因为包含了多种部位，所以很难判断其具体味道。
每道菜的烹饪方式也会有所不同，因此或许还是选择单点更为合适。这道菜配有自制的塔塔尔和黑醋，适合两人享用。像六本木的“桃仙阁东京”那样，有较小的订单量要求，真是令人欣喜。
〆的口感是“柔软绵密”。这是一个口感柔滑的大颗点心。单是搭配原味和蛋黄的部分，价格仅相差50日元，这我觉得相当合理。
品尝了上述美食，并享用了适量的酒水，总花费约为4千日元。考虑到品质与数量，这个价格相当合理。此外，还有无限续杯的套餐可供选择，所以如果喜欢喝酒的话，这里绝对是个非常划算的选择。另外，可以无需预约直接光顾，这一点也很令人满意。虽然等待数年的烧鳥确实让人有些紧张感，但这次的体验让我再次意识到，烧鳥还是应该根据当天的心情来选择品尝的菜品呢。
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