酱油拉面+半炒饭,1000日元
動物系醤油スープ
细直型面条
鸡胸肉チャーシュー3块,青葱,豆芽,芥末
炒饭(碎鸡肉胸肉、青葱、鸡蛋、米饭)
说起来,午餐菜单增加了不少,再次确认一下吧,哈哈。
大约12点30分左右,只有一位先客,没有后客。午餐是否很难呢?
引导至空闲的桌子位置
确实,菜单的种类增加了!米饭类食品和套餐也更加丰富了!还推出了酱油拉面!
收到装着水的杯子、筷子以及纸巾的餐具后,点了一份拉面半套餐。
Not long after, half a chahan arrived, and soon the ramen was also delivered.
这大概算是半份炒饭吧,如果是其他餐厅的话,大概是一人份的量吧——果然是大学附近的餐厅啊!
拉面也是用很大的碗盛装的。
清澈而半透明的汤,带有牛的香气,还有一丝淡淡的味道,这就是所谓的牛骨拉面。
是否含有大量的香味油,而且其中还混合了牛脂?带来的味道和香气都像黄油一样甜美。
このスープ自体はかなり油分が多めで、牛肉の風味と醤油タレの旨味が強いですね。
这是名为“酱油拉面”的料理,应该是属于鸟取县中部至西部地区特有的风味吧?
这些稍微煮过的自制细条状直面条非常美味。
The noodles have a somewhat sticky texture, making them easy to eat. Yeah, that's good.
这里的“チャーシュー”是采用低温烹饪方法处理的鸡胸肉,共有3块。
这种牛肉汤的口感柔软细腻且味道清淡,一开始我并不觉得怎么样,但后来觉得这种口味才更合适。确实相当美味呢——
青葱是类似成品的食材,带有可口的香气
这款餐厅的定番青芥末和豆芽的用量非常充足,这也为菜品增添了不少亮点。
喝了满满一碗汤之后,汗就止不住了,哈哈。
这道炒得很入味的炒饭非常美味!
虽然最初会感受到巴西料理的辛辣味道,但调味方面非常出色,恰到好处。
烹饪方式、鸡蛋的柔软感以及火候的掌握,米饭的颗粒感都很好。
The chashu also features a generous amount of sliced chicken breast. The green onions serve as an accent.
分量很足,对那位老人来说太多了,但还是勉强吃完了。
炒饭非常美味,因此我对龙炒饭产生了兴趣,哈哈。
在收银台结账后离开,下次再光临~

牛骨野菜タンメン塩 1000日元
動物系塩スープ
细直条面条
猪肉、卷心菜、豆芽、苜蓿、胡萝卜、白葱
上周没去,不知道是否有不定休时间呢?
那么,复仇吧笑
因宿醉而想吃点热腾腾的汤品,不禁笑了。
大约12点33分左右,哇,今天真是有趣啊!刚进入店铺时,感觉有1位顾客已经在前台等候了。
前往空着的柜台座位,接过筷子和纸擦巾后,直接下了订单。
未食の牛骨野菜タンメンを塩で
Not long after arriving, the dishes were huge. The stir-fried vegetables were just too abundant.
The clear, translucent soup definitely has the aroma of beef, along with a subtle taste. (The flavor of roasted vegetables masks it somewhat, but it still carries a hint of beef.)
The crisp saltiness is my preference. After drinking quite a lot of the soup, I started to break out in a cold sweat. Laugh.
从底部将面条拉出,与其他拉面一样
These noodles have a slightly sticky and sluggish texture, making them easy to eat. Really nice.
这款坦面是以炒过的蔬菜作为表面的配料
满满的卷心菜,吃再多也吃不完呢笑
这里可以辨认出豆芽、韭菜和胡萝卜。
剩下的生白葱,其风味可作为点缀
This segment contains a portion of a restaurant review. The translation should focus on preserving the narrative flow and maintaining the natural language of the source text. Here is the translated content:
The pork used in this dish consists of several pieces of pork belly with a high proportion of fat.
This pork has a rich umami flavor, along with plenty of butter-like fat, making it quite oily.
Continuing to eat, this oil combines with the soup, making the beef bone flavor even less noticeable.
此外,油脂会形成一层薄膜,使得汤和卷心菜都保持在高温状态。
汗已经止不住了,哈哈。
由于这道菜中使用了大量的卷心菜,因此通过咀嚼可以感受到相当强烈的饱腹感。
麺的量不需要增加,这样已经足够了。
总算吃完了几乎所有的固体食物,终于完成了。不过汤还是没能喝完,哈哈。
在收银台办理结账手续后,我们离开了。
无论是手帕还是T恤,都因为汗水而变得湿透了。或许正因如此,反而感觉清爽了呢?笑
这种坦面馆的料理确实很难吃到,所以当你饿的时候,偶尔尝试一下还是不错的。
接下来是酱油味的坦面吗?
再次打扰了~

冷やしラーメン(1玉)1000円、餃子(3個)300円
一昨日も訪れたこの冷やしラーメンが気になりますね。笑
大约12点50分左右,先客有2名、3名、1名。
收到筷子和纸巾后,直接进行口头点餐。
看了菜单图片后,确实有点不好的预感。不过,冷汤拉面加上三个饺子,面条的话,最多可免费享用三份。因为是第一次尝试,所以只选了一份。
不久后,冷荞麦面送到了。
那么,是适合加入汤料中的拉面类型吗!
果然,我预感到了——涮汤的味道真是酸甜苦辣的冷泡中华风味啊,无语了orz
面条是冷却后的,上面铺满了大量的冷煮蔬菜、芥末、白葱,还有两片厚实的肉酱。
搭配自制的细丝直型面条,再配以美味的冷汤,真是美味极了。
不过,这种酸味真是让人受不了啊…orz
「はやく飲みたいと思ったが、その酸っぱさのせいで冷や汗が出てきた」笑
再加上辣油的辛辣味道,使得汗水更加滑落。
虽然这款酱油调味汁本身浓度较高,味道相当不错呢。
这道菜的肉酱是鸡肉的吗?因为照片上显示的却是猪肉肉酱,所以我还以为它是猪肉呢。不过经过低温烹饪后,这块鸡肉肉酱变得非常柔软、多汁。能做到这么柔软的程度真是了不起,调味也很不错,非常美味。
大量的冷煮蔬菜,和味噌炒蔬菜一样,应该是卷心菜、洋葱、胡萝卜、菠菜之类的吧?
It's easy to eat, but in the end, it's added to the soup, so it has a sour taste. The amount is quite substantial.
メンマはカリカリでとても美味しいです。しかも量もかなり多いですね。
迟到了,饺子已经送到了。
薄い皮にしっかりとした焼き目
The ingredients are well-prepared, with a lot of pork, vegetables, and garlic. The flavor is rich, and it tastes delicious when it's still hot.
第二个是用教给我的醋和辣油制作的,这个也很不错。
嗯,味道太酸了,让人流汗不止。
总算全部吃完了。冷的面条确实很方便,不过我个人不太喜欢那种酸辣的味道……
接下来是牛骨蔬菜坦麦面哦——
再次光临了~

味噌ちゃんぽん1000円
動物系味噌スープ
中细直条面条
酱油炒物(猪肉、卷心菜、豆芽、韭菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋)、青葱
位于米子站附近的中华大连餐厅所经营的饺子摊,其第二家门店已在鸟大前站附近开业!
大连先生想要去的餐厅,这真是幸运啊!
大约12点55分左右,有两位先客。
收到菜单、筷子以及纸巾后,开始查看菜单。
午餐仅有三种拉面和饺子套餐可供选择。
首先点了这个大连特色的小味噌杂拌。
虽然被告知“大盛り或特盛り可以免费”,但那其实很普通,真是可笑。
很快就到了,真快!
哦,这个容器的尺寸真大!而且这道菜是满锅炒制的山阴风味料理呢!
首先,简直酷毙了!见效快得惊人,连舌头都疼得要命!哈哈。
这是用牛骨和鸡肉熬制的汤,其中的味噌和豆板酱比想象中更清淡。
味道辛辣但容易食用,非常美味呢,原来如此啊。
When pulled out, it's a medium-thick straight noodle.
The slightly cooked ingredients are ready to be served. They have a low water content and appear to be well-cooked.
出乎意料的是,这也很容易食用,不错呢。这种面条真美味啊~
食材也非常丰富
柔软的猪肉,还有嫩嫩的卷心菜和豆芽为主料
也能看到刻有胡萝卜、青葱和洋葱的痕迹。
融化的鸡蛋漂浮着,看起来很有趣。
香辣与鸡蛋的搭配,营造出独特的泰式风味!
吃完一顿之后,从头部到脸部就冒出了汗,笑死了。
那天因为宿醉,感觉心情正好,心情变得轻松愉快。
只是T恤和手帕都湿透了——笑死我了orz
虽然面条已经没有了,但配料还很多呢。
虽然酱汁也已经被加工成汤了,不过说实话,还是无法完全喝下啊笑
固体物几乎消失后,结束
很热,食物也很多,不过确实花了不少时间呢——orz
在入口的收银台办理结账手续后,便离开了。
接下来是冷たいラーメンと餃子ですか?
Even at night, it operates as a izakaya. But it’s just too far away… might be a bit difficult to get there, orz
再次打扰了~


