2025.3 訪問
Harachi — 这就是harachi。
这一天因为事务繁忙，我前往了明石。
午餐时间请到这边来。
【原価焼肉ハチハチ】
• 烤肉套餐 ¥1300（含税）
周末的午时分，我正在寻找适合吃午餐的地方，突然想起了一家很不错的店。记得之前就路过这家店，看到它已经开业了，于是便朝着那个方向走去。
我确认了店铺正在营业，门是开着的。
进入店铺后，顾客换上了拖鞋。我告知有客人单独前来，对方表示可以坐在任何位置。这家店没有柜台座位，只有桌子座位。
如果有人带着菜单过来，就可以点几道烤肉套餐，同时还能拿到烤好的食物。此外，这里还有专门的烤肉炉台，所以也可以自己动手烤肉。
我选择了可以自己烤肉的烤肉套餐。
大约等待了6分钟后，料理送来了。包括烤肉、米饭和味噌汤。米饭的量虽然比较少，但还是请了。
首先，烤肉是刚烤好的，热乎乎的。
与洋葱一起炒制的食材看起来像炸鸡块，食用时口感有嚼劲，但味道较为清淡。酱汁口味偏淡，既不甜也不辣，恰到好处。肉的量也很多，确实值得一尝。
蔬菜作为沙拉被摆放在盘子里，新鲜又美味。
与肉类一起炒制的洋葱也变得柔软，并且带有甜味。非常适合搭配米饭食用。米饭上沾有一些酱油，烹饪的火候似乎适中，属于普通程度。
この味噌汁にはたくさんの具材が入っており、野菜も様々な種類がたくさん含まれています。味は豚汁に近い風味です。量もかなり多かったです。
因为肚子很饿，所以先吃了肉，然后吃了米饭，还喝了味增汤。随着食物的推进，到吃完的时候，我已经感到相当满足了。
虽然物价也上涨了，但这家店依然坚持使用“原価焼肉”这种经营模式。我很想尝试用开放式烤肉炉来烹饪烤肉，不过如果是午餐的话，这样的肉质和价格还算合适吧。
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