在让人联想到盛夏的炎热日子里，午餐时选择冰凉的担担面真是再合适不过了。我要求点一大份“加辣”的担担面。
准备时间大约10分钟多一点。
无论是面条还是汤品，都经过充分冷却处理，从第一口开始就能感受到清爽的口感。在这种日子里，真是令人感到开心啊。
由于选择了大盛，所以分量足够，非常满意。(^^)
这家的汤料中加入了大量的芝麻酱，属于浓口味类型，辣度相当高。不过，山椒带来的刺激感则较为温和。由于我要求“加些辣味”，所以可能只添加了辣椒类调味料而已。
酸味也很明显，我个人认为这是符合我喜好的味道。不过，甜味的程度比想象中要强一些，这一点让我有些不太满意。
不过，在炎热的日子里，这确实是一杯令人愉悦的饮品。
谢谢您的款待！
与之前使用时的店名和招牌颜色相比，有了很大的变化，所以我以为这里开了新店。但实际上，只是作为私人居酒屋进行了内部装修的翻新，料理等方面可能并没有改变。至少午餐菜单还是延续了过去的样式……
那么，我选择在这天享用的是长崎炒面。菜单上没有大盛量的选项，不过如果只有面条不够的话，可以额外支付200日元，就能获得半碗チャーハン作为套餐。我不由自主地选择了半碗チャーハン。
由于距离11点的开业时间还不是很长，从厨房传来的声音可以感受到，这些炒饭并不是预先制作好的成品，而是根据顾客的点单开始制作的。（＾＾）
从下单到大约15分钟后，送来了半份炒饭，又过了约2分钟，才送达了长崎风味炒饭。
首先尝一口炒饭。热腾腾的，颗粒分明。咸味稍显清淡，但味道还算不错。作为大陆风味中式餐厅中，与面条一起提供的炒饭来说，表现相当不错。
另一方面，主菜的 구성中包含了大量的卷心菜等蔬菜，对于平时在外就餐食时容易缺乏蔬菜的我来说，这真是令人欣喜。虽然无法与专业餐厅的口味相比，但汤和面条都相当美味。只是盐味稍微重了一些，而且面条有些过于柔软，这可能会让一些人感到不适。不过，这些都是个人喜好的问题吧。
这家餐厅的内部布局与翻新前的相比有了很大的变化。由于被划分为多个不同大小的半独立空间，像我这样的单人顾客就无法像以前那样坐在宽敞的圆形桌子旁共餐了。不过，感觉现在的环境比之前更加舒适了。我打算下次试着用这个空间来举办宴会。
谢谢您的款待。
由于台风过后，气温又回到了盛夏般的炎热程度，因此我想吃点凉的东西。偶然间，我在路过的一家店看到了“冷し担々麺”的招牌，于是便走进了这家店。
時間は12時を少し過ぎた頃でした。ドアを開けて店内に入ると、かなり空いていることがわかりました。一人でいたので、奥にある円卓の席に案内されました。
我的点餐选择是根据外面的告示牌来决定的，选择了冷担担面。另外，我多付了100日元，要求将食物做成大份。
在等待成品的过程中，不知从何处传来烟味……看向桌子上方，果然有金属制的烟灰缸叠放在调料旁边。看来我又不小心走进了允许吸烟的店铺了。
所幸，烟雾并没有到难以忍受的程度，因此我决定等菜肴上桌后立刻吃完，然后离开这家店。于是，我就这样等待下去了。
由于店铺比较空旷，大约5分钟后，冷拌担担面便端上了桌。玻璃碗中盛放着面条，上面则堆满了以豆芽为主的蔬菜。汤液呈红色，质地浑浊。整体看起来有点像冷拌中华面。
我马上就来取了。虽然我的经验并不足以让我真正谈论冷担担面，但不同店铺的做法确实各有特色，我觉得都挺有趣的。这并不是普通的冷担担面，而是用甘酸味的芝麻酱制成的汤底，再加入辣椒油和花椒来增添辣味。再加上白芝麻的奶油口感，再加上辣味和麻感，真是美味极了！面条很细，口感十足，非常符合我的口味。
非常美味，连汤都喝完了。唯一遗憾的是，这里允许全程吸烟。
非常に美味しいお食事をありがとうございました！
※由于该餐厅并未提供任何无烟区域，且完全允许吸烟，因此我们在服务项目的评分上给予了减分。（不过，对于喜欢吸烟的人来说，或许可以给予加分呢……）
