◻︎概要〉
・JR山手线 浜松町站 步行约5、6分钟
・カウンター 立ち食い 10席くらい
・位于国道15号线沿线。作为露天烧烤场所，这里是否算是比较辣的地方呢？
这家寿司店位于附近的工作者、附近的商务酒店以及游客密集区，非常热闹。
・邻近的知名寿司连锁餐厅中的第三品牌店铺。
◻︎访问日期〉
平日1545時頃 口を開ける？
前客：0人 後客：1人
◻︎訂單〉
定制套餐
・牡蠣油煮
・手卷寿司，含有海胆
・アジ
・无花果芝麻味噌
・明虾
・三文鱼刺身
・山椒焼き
・手巻き
（拒绝食用味噌汁）
・ウーロンハイ×2
◻︎口感〉
※The sushi rice is served with red vinegar. Both saltiness and acidity are moderate. The sushi rolls are of average size (about 15 grams).
※すべてを煮込んで塗ったスタイルです。
・牡蠣油煮
→柔软且个大颗的牡蠣酱。
特别是，香料的味道并不突出。
・手卷寿司，含有海胆
一贯采用这种流行的交接方式。
一起前往吧。
・アジ
精心包裹起来的章鱼。
究竟是什么呢？不是醋的酸味，也不是鱼的气味，而是一种奇特的味道。
有些不适感。
・无花果芝麻味噌
将这种甜美的无花果，加入少许酸味，然后充分烤制表面，制成芝麻味噌。
〝甘酸っぱい〟
・明虾
煮切り + 醬汁。即使加了很多調味料，也無法掩蓋鮭魚的甘美味道，實在是令人驚嘆。
・鲔鱼手
表面被热水染成不同的颜色，看起来像是经过精心制作的食物。不过有点鱼腥味，味道也挺特别的。
・サンマ
→大型的サンマ。相当充分地进行了烤制，同时也采用了炖煮的方式。
含有脂肪，香气扑鼻。
虽然香气扑鼻，但口感较为坚硬，与寿喜烧的融合感大打折扣，有点遗憾。
・手巻き
在整篇餐厅评论中，最后部分最能体现出生鱼饭的味道，真是可惜。
我享受得最淋漓尽致的一次体验。
・味噌汁
非常に申し訳ありません。
◻︎雑記〉
这家被评选为“百名店”的寿司店，为了“让顾客能更方便地享受美食”，推出了立食式服务模式的店铺。
对于喜欢“迅速采摘、迅速离开”这种方式的自己来说，这次访问简直是再合适不过了。
（2品6貫。5500日元。考虑到份量和成本来说，不算便宜，但也不算太贵。）
在食べログ上，很多人给这家餐厅打高分。果然如预期那样，店内环境也很棒。
这家餐厅的店铺布局十分具有日本风韵，内部装修以白色木材为主色调。
与立ち食い風のスタイルに合わせた高いカウンター。
靠近芝大门，附近还有许多商务酒店，因此无论是公司职员、游客还是外国旅行者，都络绎不绝地前来参观，场面十分热闹。
在早些时候造访这家餐厅时，只有我一个人。
在交谈中，我了解了许多情况。
口感如上所述。
这并不符合我的口味啊。
