自從クロスゲート金沢開業以來，已經有幾家店鋪進行了更換。
新开张的店铺之一，是位于关西地区的知名牛肉连锁店——胜牛店。
那么这次，那个一直让人好奇里面究竟有什么的地方……
东京和海外已经开设了12家分店的Mampuku餐厅开业了。
这家万普克餐厅属于品牌中的高端系列。
据说这家名为“旅亭”的餐厅很不错。
这似乎与位于金泽的万福餐厅并无关联。
该餐厅最初位于东京的胜田地区，创立于1948年。
据说这是以ネギタン塩为特色的餐厅。（来自官方网站）
作为大阪鹤桥烤肉大师的我来说
当然，必须去啊。
那么，就到此为止吧。
虽然看起来很高级，但实际上并不是那样。
出乎意料的是，这家餐厅的内饰和餐具都非常简洁。
火力はロースターです。
作为租户来说，使用炭火烹饪确实比较困难吧。
由于这家餐厅才开业几天，所以……
服务虽然有些匆忙，但
我认为这里非常安静。
以下为预订的菜品：
名物：ネギタン塩とネギカルビ塩を一緒に提供する料理。焼き方には非常にこだわりがあります。
Both of them were quietly placed in the net, with the sides shrinking.
如果烤得差不多了，就翻过来。等稍微烤熟一点后，就可以上桌了。
对于烤肉来说，当肉汁从表面渗出时，就需要将其翻过来。
这一地区的烤制方式与普通烤肉店的做法相同吧。
还算不错。
精选上赤身ロース肉——这是将薄切的ロース肉轻轻烤制而成的美食。
很好吃。
荷尔蒙组合料理 包括肝臓、精巣、鶏肝、蜂巢肉。
杠杆部分，米诺确实很美味。
ハチノスの厚さが印象的でした。
黑毛和牛的乌鸡火锅虽然美味，但可能稍微有些淡了。
旅亭饭（生萝卜饭） 用韩国海苔和生萝卜肉将葱花饭包裹起来食用。
还算不错
非常感谢您经常更换网路环境。
由于这里主要使用的是精致肉质，因此烧制过程中可能会出现焦糊现象，从而影响口感。
由于这是一家高级烤肉店的定位，因此
调味已经完成。
与其说是通过改变烤肉的火候和调味方式来享受，不如说……
按照店铺的指示来食用，才是最美味的享用方式呢。
这样的店铺在金泽几乎不存在，所以
可能会变得流行起来。
如果要提出一些意见的话，因为这家餐厅才刚刚开业不久，所以……
即使饮料已经售罄，顾客也从未来点餐。
在收银台，店员之间互相交谈着。
没有用来擦拭桌面的布巾，或者
有些餐厅甚至没有酱汁。
由于只获得了60分钟的停车券（实际上我在店内待了超过1小时），这种情况确实令人遗憾。
在接待方面，仍有不足之处。
我相信，时间会解决这一切问题。
有那么一点，我有些疑惑。
这应该是家高级的烤肉店，但是……
正如最初所写的那样，使用的餐具都是质量较差的。
金泽的寿司店和高档的居酒屋，
因为使用了非常优质的九谷烧等材料，所以
那个地方可能看起来有点逊色吧。
由于这家餐厅原本就已经在海外开展业务，因此
也许外国游客是目标群体。
那家店的名称可能就是朝着那个方向的吧。
不仅当地居民，连能登牛也是这里提供的，因此无论是当地居民还是游客，都能品尝到美味。
这也是一个值得推荐给外国游客的店铺。（*´∀｀*）
