这家餐厅位于距离川崎站稍远的住宅区，由经验丰富的主厨亲自掌勺，提供正宗的意大利料理。
可以品尝到结合传统食谱、手工制作的意大利面以及时令食材的意大利风味菜肴。
聽說了這家餐廳的口碑後，預訂了午餐套餐前去光顧。
距离车站步行约15分钟，周围是较为安静的住宅区，这家餐厅的外观颇具西洋风格，格外引人注目。
以白色为主色调的建筑外观，营造出类似意大利街角的氛围。
午餐的套餐从12点开始供应。
在开店时间稍早的时候，主厨会从家或店铺处出现。
告知了预订的名字后，我来到了位于厨房正前方的小桌区。
柜台有6个座位。
提供有两人坐的桌子1张，同时也有露台座位可供选择。
今天的午餐只有两桌客人。
在厨师的陪伴下，悠闲地享受整个菜单。
────
《B午餐（含主菜） 3,500日元》
〈葡萄酒搭配（4杯・中等量） 4,000日元〉
〇 马斯·德安科萨起泡酒（单品 900日元）
▪️有机蔬菜沙拉，自制酱汁
以蔬菜为基础的自制酱汁，口感略带甜味，味道柔和宜人。
蔬菜看起来非常美味，似乎可以无限地食用。
據說也可以預訂外帶，因此購買了作為家飲用的商品（價格1,000日元）。
〇 伦纳里亚·西维塔斯·佩科里诺
▪️季节性前菜拼盘（15种）
就像西班牙的皮恩乔斯一样，一排排一口大小的前菜整齐地排列着。
一出场，便让人不禁露出笑容的华丽氛围。
每一道小菜都经过精心制作，无论吃什么都非常美味。
选择从哪个菜品开始品尝，这也是餐厅的魅力之一。
① 科帕洛マーナ（豚の煮こごり）
② 帕特·德·康潘纽（搭配自制泡菜）
③ カスベのフリット（アグロドルチェソース）
④ 鲣鱼的奶油烩菜
⑤ 米豆子カルパッチョ
⑥ 茄子のスフォルマート（燻製モウカザメ巻き）
⑦ 鰯とレモンのマリネ
⑧ 南瓜肉酱配薄荷
⑨ 茄子のカポナータ（シリア風）
⑩ 哈蒙塞拉诺&斯普里（意大利面炸鸡块）
⑪ 鮎のリエット（ごぼう風味のチュイール）
⑫ 番茄奶油焗菜（巴尼亚咖喱酱）
⑬ 奶酪土豆煎饼
⑭ 盐鸭的肉汁与腌渍酱料
⑮ 冷製スープ（ブロッコリー＆カリフラワー、寒天コーディング）
〇 法托里亚伊尔穆罗韦尔多内
（韦尔蒙蒂诺·迪托斯卡纳）
▪️手工制作的福卡恰（迷迭香风味）
表面酥脆且香气扑鼻，内部则质地柔软有弹性。
小麦的香气与略带甜味的口感相得益彰，同时带有咸味和玫瑰花的清新香气，堪称绝配。
每吃一口，手就不由自主地停不下来。
〇 野性之韵 威尼托白
〈本日のパスタ（3種から2種選択）〉
▪️赤乌贼与草莓炖菜的塔利奥里尼
这种细面条的意大利面具有适度的韧性。
赤乌贼的柔软口感，以及肝脏带来的微微苦味与浓郁风味，真是令人难以抗拒。
▪️各种肉类番茄拉гу塔利亚泰雷
使用各种肉类，如牛肉、牛筋、鹿肉、鸭肉等，每天都会选择不同的肉类进行烹饪。
这道宽幅的意大利面口感丰富，肉类的嚼劲与风味相互交融。
〇 奥索尼亚·尼罗尔·达沃拉
〈主菜（3種から1種を選択）〉
▪️广岛县中山牧场 牛胸肉的布拉萨特（+500日元）
只需添加叉子，就能轻松食用、质地柔滑的牛肉。
在口中，那种丝滑的口感与浓郁的红葡萄酒酱汁的韵味完美融合在一起。
▪️小巧的多士拼盘
・加トショコラ
・奶油慕斯
・坎帕里朱莉
・潘拿卡达 巴萨米可
・高爛乳酪蛋糕
虽然尺寸较小，但都留下了令人印象深刻的余韵。
不仅仅是甜美，更能够真正打动成年人的心——这就是多尔切普雷特。
────
这个价格区间让人难以想象，其内容丰富程度令人身心愉悦。
从沙拉到前菜、意大利面、主菜，再到甜点，一切都制作得非常精细且完美无缺。
更何况，这样的内容和这个价格。
在东京地区，这种性价比的餐厅是极为罕见的。
川崎駅周辺にはチェーン店や大型店舗が多く、ついつい都内へ足を運びがちですが、こんな店があるなら、そんな必要はありません。
起初给人的印象是沉默寡言的主厨，但一旦与他交谈起来，就会发现他非常健谈，而且充满了幽默感。
距离车站稍远一些，但绝对值得一游的餐厅。
下次的话，希望能体验一下特别的晚餐。
